Адамзат, салат, тамак, салаттар жана көптөгөн сен түш болот дагы көп түрдүүлүгүн билет. майрам жолу гана даамдуу жана аш болумдуу Акылбек Жеменей эмес, тамак келет, бирок ошондой эле майрамдык дасторкон абдан таасирдүү жана сүйкүмдүү карап жатышат. Сиз туура (бул өтө эле оор деп эмес, бирок бул үчүн бир нече иш жүзүнө дагы талап кылынат), аны тамак болсо, жана бир салат "Орус сулуусу", албетте, пайда болот.
Биз салат "Орус сулуусу" даярдоо үчүн айтып жатам.
Бул табактагы негизги идеясы орус улуттук аялдардын баш кийим куруу-түрүндө үчүн ингредиенттердин катмарларды алып таштоо үчүн - kokoshnik. Албетте, салат катмарларынын курууга Даамдык азыктарды түрдө шайкеш эске алуу керек.
"Орус сулуусу" - Хам, тоок каттама рецепт салат
заттар:
- тоок эти эти - 400 г;
- Балык - 300 г;
- сыр катуу - 250 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- Fresh ogurtsy- 2 даана.
- пияз - 1 даана.
- Лимон - 1 даана.
- зайтун, томпоюп (караңгы же жарык);
- майонез;
- жашылча.
даярдоо
Биринчиден, биз Лик сабагы жука бүдүрчөлөр ак жерин кесип салып, акырын жогору тар чөйчөктүн же идиштин аларды кошот. лимон ширеси менен ысык кайнак сууга бир аралашманын таазим Zamarinuem (1: 1. + 1 ч кант кашык). жок эле дегенде, андан кийин чачты 20 мүнөт Pickling.
Биз тоок бир бөлүгүн же эки тыйын тамак көмөч казанга салып (анда, жыпар жыттуу заттарды жана пияз менен, адаттагыдай эле тамак Шорпо, сорпону пайдалануу).
Биз, кыйын-кайнатылган жумуртка бышырып тазалап жана чыйратылган өчүргүлө. Хам, калемпир-тилке кылып кесип, бадыраң - тегерек же сүйрү тилкелери, зайтун - кесинди. тоок эти бышырылган жана бир аз муздагандан кийин, буудай аз таштады. kokoshnik жаткан катмарлары түрүндө табакка салат "Орус сулуусу" деп койду. биринчи катмары - Лик менен сыра, майонез менен көйнөк. Кийинки катмар - Балык, promazyvayut майонез. Кийинки - бадыраң сыра, майонез, жогорку - тоок, майонез, албетте. Кийинки - таттуу калемпир, майонез. салат катмарларынын куруу менен жаңы бышкан помидор, алар суу эмес, башкы нерсе деп ичке бүдүрчөлөр аларды жиликтеп колдонгон жана өзүнчө катмар киргизүүгө болот. акыркы майлашат майонез үстүнө акыркы катмар - майдаланган сыр. "Kokoshnik" майонез, чөп, кесинди зайтун кесинди, кызыл калемпир жана жемиштерди кооздоп. чыгармачыл чечкиндүү бол. Бул жерде, салат, абдан таасирдүү окшойт, дээрлик ар бир мөмөнүн күчтүү ичимдиктер, арак, шарап болобу, күчтүү ширелер, ПРООН менен кызмат кыла алабыз.
Зарылчылыгына жараша бул салат пайдалануу тоок кайнатылган эт, ал бул табактын Каткырык компоненттер менен, кемчиликсиз кайнатылган Түркияга же тилдерин (уй эти, чочконун эти) ордуна өтө даамдуу айланат.
картошка жана козу карын менен "Орус сулуусу"
салат "Орус сулуусу" көбүрөөк пайдалуу болушу үчүн, картошка жана козу карын менен тамак.
заттар:
жаңы козу кошумча 200 грамм талап кылат (жумуртка, мисалы, же оролушу), бир пияз жана 5 орто картошка (картошка жакшы абдан үбөлөнүп калган эмес).
даярдоо
бир кесек н картошка жана үч кайнат. пантүркизм бир аз май өтө кылдат кесип пияз, козу карындар жана кууруу. Бардык Mix, Хам, бактагы ортосундагы, мисалы, салат өзүнчө катмар катары кайрылабыз.
Же болбосо, картошка, пияз жана козу карындар жемиш кургатылган кошулган күрүч бышырып куурулган алмаштырууга болот ( кургатылган кара өрүк, томпоюп , албетте,). Ал банан, ананас менен салат бүдүрчөлөр катмардын киргизүү да мүмкүн. бул боюнча акт, салат "Орус сулуусу" өтө ачуу экен.