Марокколук Блин - Түндүк Africa салттуу деликатес. Биздин, уккулуктуу жана назик айырмаланып, бул жаңы ачыткы камырын жана бир тарабындагы кургак тутулууну куурулган гана кошулган, ал турган жумшак, кенен жана ачык, сары май жана бал чыгы менен малынган - ширелүү, жыпар жыттуу жана абдан жагымдуу.
Кантип Марокко куймак тамак?
Салттуу Марокколук Блин - бул mufleta жана bargir. Mufleta арык, бир учурда бир нече даана боюнча үстүнө куурулган болуп, колу-куймак жылдырып. Bargir - бир тараптан куурулган шариктердин куймак. Ошентип, камыр суук көмөч көздөй жана ар бир блинные суу астында муздаган кийин себилет.
- Марокко Блин банк bargira тынчсызданууну даярдоо негизги каталар. камыр бир гана жагына муздак көмөч жана кастарлоо куйган керек.
- тест көмөч борборунда куюш керек, бүт жер жүзүнө таратып эмес.
- Блин, алар кубарып калууга тийиш, кууруу мүмкүн эмес.
Марокколук Блин bagrir
Bargir - биздин жетпей турган рецепт Араб ашпозчу артык гүлдөгөн жана ачык куймак чыгарууга жардам берет. Айрыкча, анткени ачыткы камыр жууруп бардык курамы жөнөкөй жана жеткиликтүү, жана тамак-аш жасоо ыкмалары камыры бир жагына муздак көмөч жана жука боюнча ачык экендигин эстен чыгарбоо керек билүү болуп саналат.
заттар:
- манка - 250 г;
- уну - 250 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Ачыткы - 10 г;
- Мунай - 10 мл;
- сода - 5 г;
- Sugar - 10 г;
- Суу - 450 мл;
- май - 70 г;
- Honey -100 г
даярдоо
- жумуртка кургак заттын бажыканадан, май, суу.
- 40 мүнөт бөлүп коюу.
- суук көмөч борборунда камыр кой.
- Ал кармалганда чейин Пэнкейк бышырып.
- майда тешиктүү Марокко куймак бал менен сүт менен нымдап.
Марокколук Блин - muflet
Марокколук Блин - абдан популярдуу араб тамагы киргизет рецепт. Өзгөчө белгилей кетчү Блин бар - mufleta. таза ачытма камыр менен жууруп, алар ар бир жаңы блинные бышыра кийип оригиналдуу түрдө, сонун нан жана үстүнө толтурулган жасашты-жылы кол чыгып, тоголонуп.
заттар:
- уну - 900 г;
- Суу - 550 мл;
- кургак ачыткы - 10 г;
- май - 100 мл;
- Туз - 10 г
даярдоо
- ун, туз, суу жана ачыткы чейин камыр жууруп жатышат.
- 10 мүнөткө калган калтыр.
- мончок салмагын бөлүшкүлө.
- май менен нөшөр жана 20 мүнөткө калтырып.
- жука жупкага колуна топ Roll.
- эки тараптан көмөч жана кастарлоо салып төк.
- бир жаңы жупкага үстүнө койду.
- Экинчи блинные ылдый жагында жана биринчи жогорку болуп чыкты, ошондуктан, үстүнөн күйгүзүү.
- жаңы биринчи аракети кийгиле, аны четке как.
- 10 куймак бир чөмөлө бар чейин бышыр.
көбүк камырдан Марокколук Блин - рецепт
көбүк Тажрыйбанын Марокколук Блин - көчөдө даярдоодо Алжирдеги элдик тез тамак-аш. Feature Блин - бир тараптуу бышыруучу жер үстүнө тешик, ойнош пайда болгон майда тешиктүү сыноо. Ошентип, өзгөчө кубарып, түсүн жана нейтралдуу даамы Блин. Акыркы жолу, май жана бал соус чейин эле чечилген.
заттар:
- уну - 300 г;
- манка - 100 г;
- сарысы - 2 даана;.
- Мунай - 10 мл;
- банк порошок - 5 г;
- кургак ачыткы - 5 г;
- Суу - 650 мл;
- Sugar - 10 г;
- Туз - 10 г
- май - 50 г;
- бал - 70 г
даярдоо
- жумуртканын сарысы, май жана суу менен бардык кургак заттар чогулуп бажыканадан.
- 45 мүнөт бөлүп коюу.
- көмөч суук бөлүгүн куюп, бир жагына Пэнкейк кууруу.
- Бал-каймакка менен көбүк Марокко куймак нымдап.
Ичке бир тараптуу Блин - рецепт
Араб бышыруу Slavic даам, Марокколук кактап алып келген сүт менен куймак. бул боюнча акт, куймак, назик, жука чыгып, аларды сактап: "1000 жана 1-тешиктерди". Бирок, сүт камыр "жалпак" кылып, таза эмес экенин, ошондуктан, аны суу менен аралаштырып, бир рецепт bagrira колдонуу керек белгилей кетүү керек.
заттар:
- -500 мл сүт;
- Суу - 500 мл;
- манка - 300 г;
- уну - 100 г;
- кургак ачыткы - 5 г;
- Sugar - 15 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 60 мл.
даярдоо
- сүт, суу май жана жумуртка менен кургак ингредиенттерди аралаштырып.
- 40 мүнөт бөлүп коюу.
- Бир тараптан Марокконун куймак бышырып.
ачыткысыз Марокко Блин
Марокколук Блин - да артык болгондорду каалоолорун канааттандыра турган бир рецепт ачыткысыз нанды . Мындай учурда, биз тамак-эки түрүн бар ичке Блин mufleta жөнүндө сөз болуп жатат: ачыткы менен ачыткысыз. Акыркы учурда, камыр алынган жер, тыгыздыгы, dampish даамын жана жаңы калама сыяктуу элек.
заттар:
- ун - 1 кг;
- туз - 15 г;
- Суу - 500 мл;
- май - 120 мл.
даярдоо
- ун, суу, май жана туз 40 мл камыр жууруп жатышат.
- Sformuyte шары, мунай аларды 20 мүнөт эс кетип.
- ачыткы muflety негизинде куймак жана кастарлоо менен кол Roll.
камкаймак менен Марокко Блин
Бузуку тажрыйбалуу үй кожойкелери жумшак, мүлжүдү, назик бир тараптуу Марокко куймак айланышат. Ошондуктан алардын көбү эмне, себеби камкаймак менен куймак . Бул йогурт менен өз ара кийин, жумшак болуп калат жана жергиликтүү өз алдынча камыр да жарык жана көмөч көркү болуп Блин манканын жана bagrir, идеалдуу болуп саналат.
заттар:
- камкаймак - 250 мл;
- Суу - 300 мл;
- уну - 300 г;
- манка - 100 г;
- кургак ачыткы - 10 г;
- Мунай - 40 мл;
- сарысы - 2 даана;.
- кант - 20 г
даярдоо
- жылуу йогурт, айран, суу, май жана жумуртканын сарысы менен кургак заттар бажыканадан.
- жылуу-жылы 30 мүнөт калтыр.
- бир тарапка бышыр.
Марокколук Блин манка
көп болсо, кою үчүн Марокко Блин манка туура өндүрүмүн көрсөтөт. Бул калыштуу эмес: манка Блин тендер созулган, Аири жана жумшак келет. Анын аркасы менен, алар африкалык климат жана Ашыкча куймак кылуу үчүн батыш үчүн маанилүү бир топ убакыт болуп, каткан жете бербейт.
заттар:
- манка - 290 г;
- уну - 145 г;
- кургак ачыткы - 10 г;
- туз - 10 г;
- банк порошок - 10 г;
- Sugar - 20 г;
- Суу - 800 мл.
даярдоо
- ачытма шекерди кошуп, жылуу суу менен 15 мүнөт толтурат.
- бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып.
- аларды жылуулук менен 30 мүнөт таштап ачыткы куюп.
- Жаркое Марокконун Блин бир тараптан.