Ravioli - ичинде ар кандай толтуруу менен ичке камырдан даярдалган италиялык кесме. Алардын салыштыруу Орус тамактары ravioli жана украин ашканасы бар - өткөргөндо. Бул жерде козу карын менен ravioli үчүн оригиналдуу тамак болуп саналат.
козу карын жана картошка менен Ravioli
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 4 даана.
- ун - 2 косыныз.
- Зайтун майы - 1 аш кашык .;
- туз.
толтуруу үчүн:
- картошка - 5 даана;.
- жаңы козу карындар - 200 г;
- пияз - 1 даана.
- даярдалат - бир чымчым;
- томат соусу - татып;
- сабиз - 0.5 Заб.
- Сары май.
даярдоо
Cooking камыр менен башталат. Бул үчүн, ун жумуртка бөлүп туз, зайтун maslitse кошуп, жакшылап аралаштырып. Эми биз ийкемдүү нанды түзөт жана салкын жерде жок. Nutmeg менен татытылгандай таза сабиз жана картошка, жара жана Маш tolkushkoy: Кийинки, салуунун даярдайт. Козу-карындар жана пияз кайра иштетүү, жана алкоголсуз өсүмдүк maslitse чейин shinkuem passeruem. Анан даяр куурулган жашылча шорпо жайылышына жана даамын бир туз кошуп. 4 бөлүктөргө Egg камыры бөлүп, ар бир жука катмары менен чыгып тоголонуп жана чакан топтор түзүлө толтуруу, аны бөлүштүрүү. Экинчи сактагычын Top Cover бардык аба кууп чыгарып бири-бири менен камыр, кысат. Shaped бычак туздуу сууга багындырат чейин биздин бирдей аянттарында жана ырбап workpiece кесип. томат соусун жана сары май менен козу карын менен даяр ravioli кызмат кылгыла.
сыр жана козу карын менен Ravioli
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 250 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- туз;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- куркума. - 1 аш кашык.
толтуруу үчүн:
- козу карын - 200 г;
- Пияз - 100 г;
- Сыр - 60 г;
- жумуртканын агы - 1 даана.
даярдоо
бир чоң табак менен ун слайд куюп, туз, куркума, жана үзүлүшүн жумуртка ортосунда. Анан maslitse кошуу