тооктун эти, балык же башка эт тамак үчүн тез жана даамдуу тамак бышырып тарап эмне экенин билбейсизби? Андан кийин төмөнкү тамак бирин пайдалануу менен оригиналдуу жана, албетте, негизги тамак-аш үчүн даамдуу даам даярдайт.
multivarka күрүч гарнири
заттар:
- Күрүч - 1-бөлүгү;
- Тазаланган суу - 2-бөлүктөрү;
- май - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Райс дилердик бюстыгайкой жана суу толугу менен ачык-айкын менен кылдат жууп. Андан кийин, multikastryulyu коюп суу даамын май бир бөлүгүн ыргытып айрым туз төгөм. Эгер классикалык күрүч ботко даамын алып келсе, анда ал гана чектелип калууда. ачуу даамы бир жагы табактын, сиз куркума, зире, сүйүнүп, же башка жыттуу жана тандоо татымалдарды кошо аласыз. Жогорулатуу толтура тамак, суу, сорпону алмаштырууга болот.
Жылы multivarka күрүч гарнир "Райс" программасынын экранда тандалган жана аны күтүп турган тамагы.
бир гарнири жасмык кантип даярдоо керек?
заттар:
- жасмык - 175 г;
- сорпосу же тазаланган суу - 520 мл;
- сабиз - 85 г;
- Пияз - 85 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2-3 даана.
- жер кара мурч - татып;
- жер кызыл калемпир - татып;
- май - татып;
- туз - татып.
даярдоо
, Жасмык +, жакшылап жууп, туздалган, сорпону төк же орточо жылуулукту үстүнөн кайнатып мешке салып, суу, ыйыкташты. Бирок melenko тазаланган жана майдаланган сарымсак коюп, өсүмдүк майы тазаланган бир мүнөт үчүн passeruem сүйүнөт. Андан кийин, май бир бөлүгүн арткыла, алдын-ала майдаланган пияз, сабиз торлуу кошуп, аны таркатуу жана алкоголсуз жашылча чейин, жөөлөшүп, ысыктын тынч мазмунун жатты.
Конкурстун чейин жасмык бышыргыла, ал colander кайра ташташат, отуруп берем, жашылча-табагына чыгып жатты. жапалак жалбырактарын кошуу, бийлик бутактары менен болгон байланышы, алардын алдын ала кесип көмөч астында от жогорулатуу жана бир нече мүнөт күчөтүп, мазмунун кууруу.
кооздоп үчүн буурчагы
заттар:
- буурчак - 400 г;
- сельдерей - 120 г;
- сабиз - 95 г;
- Пияз - 150 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- Кайенна К.Нуртас - 0,5-1 даана;.
- жер кара мурч - татып;
- бей жалбырак - 1 даана.
- жаңы петрушка - 1-топ;
- туз - татып.
даярдоо
гарнири буллс даярдоо үчүн жуусун, өзү да сууга жети жылдан он эки саатка чейин аны коюъуз. Андан кийин суу соолуп, буурчак дагы бир жолу суу толтуруп, пияз, сельдерей, калемпир, бей жалбырагын жана жумшак буурчак бүртүкчөлөрү чейин орточо ысыган маалда мазмунун тамак кошуп жууп жатат. Тамак-жылдын акырына чейин беш мүнөт бир туз суу кошуу.
Ошол эле учурда, биз пантүркизм отко салып, тендердик жашылча чейин алдын-ала кесилген жана майдаланган сарымсак менен пияз, майдаланган сабиз melenko жана Fry коюп, таза май бир аз куюп. Азыр ал жер-жемиш менен нан таба коюп, ал суу бир colander менен буурчак кайра соолутат ыргытылат. эки мүнөт, жөөлөшүп, жогорку жылуулук бардык чогуу Fry, анда жаңы петрушка майдаланган кошуу, көтөрөм, капкак менен жаап, беш мүнөт Портер берет.
кооздоп үчүн картошка
Ар бир эле үй кожойкеси билет Кук салттуу бышырылган же куурулган картошка. Ошондуктан, биз French ашканасынын ыкма менен мешке бир аз кыйынчылыктарды милдет жана картошка тарап тамак жаса бар.
заттар:
- картошка кара чиринди - 800 г;
- каймак май - 120 г;
- жер кара мурч - татып;
- жыпар жыттуу заттарды,
- туз - татып.
даярдоо
Кесилген картошка кайнак кийин суу толтуруп, үч мүнөт кайнатып туздалган. Ошондо colander, кубаттын жана жемиш тамырларды бириктирилген жана бир аз мел берет. жука жайып, кесип, нан, pritrushivaya катмарлар калемпир, жыпар жыттуу май, туз жана акырындык менен сары май куя идишке салып, аларды стектерди.
камырды мешке картошка менен сыйымдуулугу аныктоо жана 220 градус элүү же алтымыш мүнөт бышыр.