Төмөнкү тамак сыяктуу эле, биз анын өзүнүн кичинекей кезинен жакшы көргөн мамиле жасап үйрөнөт Сиз сөзсүз, мектеп ашканасынын тартып пияз менен Nostalgic көөлөп ысыгы жок.
жашыл пияз менен ачытма кагын
токочторду үчүн мыкты негиз - май ачыткы камырдан , даярдоо үчүн убакыт даяр буюмдун сапаты менен толтурулат коюудан да көптү билдирет. Бул ыкма боюнча камыры бышышы жана нан үчүн жарактуу болуп саналат.
заттар:
камыр үчүн:
- сүт - 355 мл;
- кант - 55 г;
- май - 30 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- ачыткы - 5 г;
- уну - 310 г
толтуруу үчүн:
- түк жашыл пияз - 2-3 устун;
- Жумуртка - 6 даана.
даярдоо
Бир аз жылуу сүт менен кызбы, аны ачыткы менен чачып жана аны ишке кетип. эрип кошуп артынан ачытма чечүү электен өтүп, ун, куюп (бирок ысык эмес!), сүт жана жумуртка. , Камыр жууруп, алар токочторду, жашыл пияз толтуруу даярдап алып, ал эми бул, өлчөмү иштегендердин санын эки эсеге келсин. катуу кайнатылган жумуртка кайнатып жетиштүү толтуруу үчүн, салкын, аларды тазалап, андан кийин майда жарып, майдалап, пияз, жүнү менен айкалыштыруу. Бир аз podsolite аралашмасы жана түзүү башталат.
урналарга борборунда бир бөлүгүн, курма менен камыр жалпайышы, аны жашыруу үчүн zaschepit камыр жатты. камыр экинчи 15 мүнөт ылайыктуу болсо, ошол жерде Броунинг чейин 180 градус (бир саат), аларды жайгаштыруу боюнча Тандырга, пияз жана жумуртка менен нандарды тамак болот, же көмөч казанга кууруу - бирдей даамдуу болот.
пияз жана жумуртка менен жалкоо жүздү
тендердик таттуу ачыткысыз камырдан даярдоо бат эле жакшы боло бербейт, ошондуктан, себүү текшерме жана банк убакыт өткөрүш үчүн эч кандай каалоо же жөндөмү жок болсо, көөлөп жалкоо жол тамак.
заттар:
- жашыл пияз, бир чоң топ;
- Жумуртка - 4 даана.
- кант - 10 г;
- сода - 1/2 аш кашык ;.
- уну - 110 г;
- каймак - 35 мл.
даярдоо
3 тоок жумурткасын кайнатып, пияз чөптөр менен байланыштырып, алардын атын өчүргүлө. Калган жумуртка каймакты бажыканадан, бир аз кант кошуп, сода жана деңиз бир чымчым тузду. Эгер алардын ырааттуулугу ошол окшош камыр алууга чейин, андан кийин чейин ун кирүүгө бөлүктөрүн баштоо FRITTERS . пияз жана жумуртка камыры "салуунун" деген сөздөр менен толукталсын.
аягына аралашма бир бөлүгүн тандоо, май кошулган ортосу тутулууну бетинде, аларды таратуу, Броунинг жашыл пияз менен көөлөп бышырып, анан майдалап, пияз кошумча бөлүгү жана сүзмө чейин кызмат кылган.