ар кандай технологияларды жасалган арык камыры, ар бир жакшы бышырылган жүк жаңы даам менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк берет. классикалык негиздерин эч арык шайкеш алмаштырууну тандоо бул бир караганда туурадай көрүнүшү мүмкүн эле оор эмес, бул төмөнкү Recipes окуп көрүүгө болот.
арык камыр кантип даярдоо керек?
арык камыры салышы аткаруу, сиз сунуштаган талаптарды аткаруу жана жөнөкөй жана жөнөкөй эрежелерди карманышы керек. Андан кийин, натыйжада, ал бышырган үчүн негиз дээрлик классикалык кесиптештери даамы мүнөздөмөлөрүнүн кем эмес, алууга мүмкүн болот.
- нан каймак май, жумуртка жана башка малдын курамы камтылууга тийиш эмес, анткени арык камыры
- Ун кычкылтек каныктыруу, партиясынын элгектен өткөрүшөт.
- тамак колдонулуучу өсүмдүк майы жытсыз, таза болушу керек.
үйдө кесек Каттама
өзүнүн арык Каттама даярдалган кийин, ага негизделген ойлонуп жана жакындарыбыздын арасында даамдуу сындырып мамиле болот. көрсөтмөлөрдү ишке ашыруу үчүн, ар бир адам, ал тургай, бир башталгыч ашпозчу, ал жөнөкөй жана натыйжасы тан жана жогору турган көп катмарлуу болуп түзүлүшүн жана даяр буюмдар назик даамын жага турган болот.
заттар:
- суу - ½ чөйчөк;
- мунай - ½ чөйчөк;
- ун - 2 чөйчөкчө;
- тоголотуп, мунай - 2-3 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
- суу эриген туз көлөмү жана мунай турундогу үчүн айнек төгүлүп турат, ун менен бирге табакка куюлган.
- Жууруп массалык биринчи кашык, анан колду чейин жылмакай, жумшак эмес, жабышкак Текстура.
- 30 мүнөт арык Каттама чыгып, анан майлуу столдо жапты.
- мунай сактагычындагы менен үстүнө май сыйпалган + катты коюп, кайра жылдырып жана ушак таратышкан.
- Айлампа 3-4 ирет кайталаъыз.
өсүмдүк майы арык shortcrust камыры
Кесек shortcrust кондитер банк печений, таттуу же бышырып токочторду, Мир жана башка буюмдарды үчүн мыкты негиз болушу мүмкүн. канттын өлчөмү даамын же сыноо багытына жараша (таттуу же бышырып бышырылган) боюнча гана өзгөртүлүшү мүмкүн. каалаган болсо, камыр Vanilla, жаъгак, кургатылганын да же башка кошулмалары кошо алат.
заттар:
- буудай уну - 1,5 чөйчөкчө;
- обои жүгөрү ун - 1,5 чөйчөкчө;
- кант - ½ чөйчөк;
- май - 200 мл;
- Суу - 140 мл;
- . Сода - 1 аш кашык;
- уксус - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- суу, кант, май жана дей туташтыруу.
- Кошуу эки түрү боюнча текшергенде ун, сода, уксус да өчпөйт массасы бирдей чейин жууруп жатат.
- 40-50 мүнөт тасмасы астында калган shortbread камыр артпа, анда багытталган катары колдонушат.
Кесек Choux кондитер
ravioli жана өткөргөндо арык камыры Жарыкка гана эмес, даярдалышы мүмкүн. Мындай база көп ойнош менен сүйгөн, силер эт, сыр жана башка, алда канча meatless топтоштуруп менен салттуу буюмдарды жасаганга жөндөмдүү болот. Ал кемчиликсиз, эч үбөлүк менен иш бетине менен биригет да эмес, жакшы абалда жана укмуштуу ийкемдүүлүгү турат жапты.
заттар:
- Ун - 2,5 чөйчөкчө;
- кайнак суу - 1 чөйчөк;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз - ½ аш кашык ..
даярдоо
- табак өткөнчө эленген унду жана туз менен аралаштырып.
- борборунда тешик жасап, кайнак суу, май менен куюп, башында бир кашык жууруп, андан кийин, анын колу.
- бирдиктүү бодуракай түзүлүшүн жетүү үчүн, бир чөйчөк менен жаап, же сүлгү ороп, 20-30 мүнөткө калтырып.
- Убакыт өткөн сайын, арык камыр аны менен мындан ары да даяр.
куймак үчүн кесек камыры
үчүн идеалдуу негиз куймак кабыл орозо учурунда минерал суулары камыр жөлөйт. рецепт сунуш кылгыла, балким, ал абдан даамдуу жана даамдуу жактырган буюмдар алынган, сиздин жакшы көргөн жана уруксат берилген күндүн бири болуп калат. Гана өсүмдүктөрдүн курамы жана аз калория - бир жүтөө үчүн башкы артыкчылыгы.
заттар:
- Буудай уну - 100 г;
- silnogazirovannaya минералдык суу - 300 мл;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- кант - 1-2 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
- Тазаланууда ун, шекер жана туз менен аралаш болот.
- газдалган суу куюп, мп таркатылышы бажыканадан салмагы чейин козгоду.
- дагы бир жолу май жана аралаш кошуу.
- Кесек камыры банк куймак даяр.
ачыткысыз Vegetarian Pizza камыры
Vegetarian Pizza камыр тыюу күндүн ичинде башкалар үчүн жакшы көргөн тамагын эркелетүү мүмкүнчүлүк берет. Албетте, сыр жана жаныбарлардан башка өнүмдөрдү арылышыбыз керек бар, бирок ошондой эле туура мамиле кылуу менен жол компоненттер, силер көп пайда болот. мисалы, бир арык камыр жакшы жердеп калат.
заттар:
- Суу - 100 мл;
- Ун - 1,5 чөйчөкчө;
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
- туз -. ½ аш кашык.
даярдоо
- ун эленет бир нече жолу ышмалдасы менен бирге жатат.
- орто тешик зайтун майы менен суу куюп алып турушу керек.
- , Жумшак, бир түрдүү эмес, жабышчаак камыр жууруп текшерме үчүн кино, 30 мүнөт, аны таштап кетишет.
Кесек камыр chebureks
төмөнкү ыкма менен Rapid арык камыры дизайн chebureks капуста, картошка, козу карын, же башка өсүмдүк топтоштуруп менен сонун негиз болуп калат. ундун ингредиенттердин саны боюнча кимге, анын 10 chebureks орто чыгара алат.
заттар:
- Суу - 500 мл;
- уну - 500 г;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз - ½ аш кашык ..
даярдоо
- туз анда эриген суу, кайнак жагылгандыктан, өсүмдүк майы кошумчалады.
- ун калбырдан, кайнак суюк базасына куюп, кашык менен адегенде жууруп, андан кийин, анын колу.
- бирдиктүү түзүмүн жана пластикалык ун комага, топтоштуруп менен толтуруп, бөлүшсүн жылдырып жана буюмдарды кооздоо жетишүү.
Тандырга наабайканасы кесек камыры
Арык тактоо үчүн камыр ачыткы негизинде даярдалган, Vanilla же кадыресе канттын тышкары менен жумуртка жок. Мындай From негиз кант менен өнүмдөрдү даярдалган, мак, кунжут үрөндөрдү, реестрлердин түрүндө иштелип чыккан же жөнөкөй кыска тактоо жана таттуу тез толтуруу менен болот: джем, алма жана мөмө.
заттар:
- Суу - 1 стакан;
- Ун - 3,5-4 чөйчөкчө;
- кант - ½ чөйчөк;
- Vanilla же Vanilla кант - татып;
- мунай - ½ чөйчөк;
- жаңы ачыткы - 25 г;
- туз - ¼ аш кашык ..
даярдоо
- жылуу суу ачыткы таркатылган.
- кант, болчумун, тузду кошуп, баарын кристаллдар таркатуу козгойт.
- май, р- назик жана токтоо ун жана ун сатып алуу үчүн жууруп кошуу куюп, аны бир аз жабышкак касиет.
- өсүмдүк майы, курма менен коюукат аралаштырып жатканда, ушундай кошумча ун кошуп жана тесттен начарлоосунун натыйжасында качуу.
картөшкө бышырган менен арык камыры
төмөнкү рецепт болуп токочторду үчүн арык камыры картошка шорподон бир суюктук базасы катары пайдаланууну билдирет. Бул ыкма абдан даамдуу жана кооз буюмдар алынган турган назик коюу кабыгы, алууга мүмкүндүк берет. Отко бышыра ага бир катты алып, дагы жүздү, булочки же нан да болушу мүмкүн.
заттар:
- картөшкө бышырган - 300 мл;
- Ун - 750-800 г;
- жакет картошка - 250 г;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- тез ачыткы - 2,5 аш кашык ;.
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- Тендерге чейин өз терисинен үч картошка кайнатып сорпосун жана кесилген жемиштерди зарыл көлөмүн ченөө.
- Тытылды, картошка эзилген, сорпосун жана өсүмдүк майы менен аралаштырып.
- эленген ун, шекер, туз жана ачыткы, суюк базасы куюп 10-15 мүнөт жууруп туташуу.
- бир нече сааттан бир даамдуу арык ысыкта камыр салып бир жолу бул мезгилде obminku кыл.
Арык Aspic камыр
Эгер жакса каймак катмары нан жана орозо учурунда аларды сагынам, толугу менен көргөн тамагын менен ыракаттануу үчүн жардам берет камырдан үчүн башка өсүмдүк салышы колдонушат. базасы ордуна сода суу боюнча даярдалган жана кургак ачыткы кошпогула жатат. түп нускасы айырмаланып, бул учурда ал Диболд негиздерин күтүүгө зарыл.
заттар:
- ун - 3 чөйчөкчө;
- Суу - 1,5 чөйчөкчө;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- . Кургак ачыткы - 1 аш кашык;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
- жылуу суу, кант менен тузду, жана башка компоненттерди кошулду.
- массалык бажыканадан жана жылуу кыл.
- кесим нан үчүн арык Клярдагы жарым-нын көлөмү көбөйөт кийин, башка максаттар үчүн пайдалана алат.