картошка менен куурулган чочко эти - бул экөө тең үйгө тынч той үчүн дайыма эле таркаган абалы жана меню үчүн майрам. Жылып толук жарамдуу даамы жана Кудайдын кулинардык чыгармаларды ар дайым үстүндө жыты. Төмөндө биздин тамак-жылы, мисалы, тамак-аш даярдоо Чыгарылган.
Тандырга, картошка кактап чочконун кандай тамак?
заттар:
- чочконун эти (дене) - 980 г;
- пияз Пияз - 160 г;
- Fresh сабиз - 160 г;
- Картошка - 1250 г;
- сыр катуу кытмыр түрлөрү - 155 г;
- жыт жок күн карама майы - 70 мл;
- Тазаланган суу - 270 мл;
- бүт сүт - 230 мл;
- Дыйкан май - 115 г;
- кургатылган чөп италиялык аралашмасы - 2 Pinches;
- чоң йоддолгон туз;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
Балык кылдат obsushivayut муздак суу астында жуудум, төрт бурчтуу, орто бүдүрчөлөр бөлсүн. даамдуу уялышы чейин ар тараптан даам күн карама майын жана кастарлоо жок кызыл-ысык тутулууну боюнча бир катмарынын тамак кой.
Ушул эле учурда, биз картошка жана сабиз тазалоо жана чөйрөлөр аларды кесип. тазаланбаган келген эркиндикке түптөр, топко кесип жана шакектерге киргизип, аларды талдоо.
Азыр биз мешке ысык банк тамактардан долбоорго ылайык иш кылгыла. картошка жана сабиз алкак майлуу жайылышы катмарын бышыруу үчүн контейнер Тёмёнкъ тарабында. Жашылча-алуубуз май жана сырдан тышкары, кээ бир туз, жыпар жыттуу чөптөр менен калемпирди жана сезонду Италиянын жогорку чиритүү пияз шакектерди, кошуу (жарым бөлүктөрү). Андан ары, биз жашоочулардын эт, пияз шакекче дагы, сабиз жана картошка менен периметри боюнча бөлүштүрөт. Даам жана май жана сырдан музда жогорку экинчи жарымына тарап, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап, бул компоненттер.
Азыр толтуруусун даярдайт. идиштин ичинде сүт коюу жана жашылча менен эт бир туз аралашмасын, калемпир жана ачуу чөптөр менен сезонду жана кылдаттык менен бир калыпка салып куюп кошуу vodichku. Бул ысык мешке ингредиенттерди жасаш үчүн гана калууда. Бул 210 даражалык бир температурага чейин жылыйт, ошондой эле ысык жана тъстё баланста бир жарым саат даярдоо жана он беш мүнөттөн убакыт жок. тамак парниктерде кооздоп тапшырууда.
казанга картошка даамдуу куурулган чочко эти
заттар:
беш казандарга эсеби:
- чочконун эти (дене) - 980 г;
- пияз Пияз - 220 г;
- жаңы помидор - 220 г;
- Картошка - 1250 г;
- таза же тоъдурулган карын - 420 г;
- сыр катуу кытмыр түрлөрү - 290 г;
- жыт жок күн карама майы - 85 мл;
- майонез классикалык - 240 г;
- Сары кычы бөлмө - 30 г;
- суюк бал - 35 г;
- кургатылган чөп италиялык аралашмасы - 2 Pinches;
- чоң йоддолгон туз;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
бизге козу даярдоо биринчи нерсе болсун. Бул максатта, кесилген жана майдаланган баштар ысык мунай карама жытсыз менен көмөч коюп жатабыз, бир нече мүнөттөн кийин жана козу карындар буулануудан ашыкча нымдуулук унитаз мазмунун кууруу кошуу. массалык айрым туз, калемпир, аны бал кычы кирип кошуу тамак жасайт.
чочконун бөлүгү бүдүрчөлөр кесип, козу карындардын, даярданып жатканда, алуубуз картошканы тазалап, shinkuem ири н сыр жана помидор шпалдар же чачууга chetvertkoltsami менен тарт.
бир идиштин ичинде коюу, картошка, эт, помидор жана козу карын куурулган, майонез, жыпар жыттуу чөптөрүн, калемпир, туз кылдаттык менен акырын баарын аралаштырып кошуп, майлуу идиш чыгып жатты. жогорку микросхемалардын чачылган Dish сыр, бир сааттай үчүн ысык мешке катуу баскан жана бышыруу салып камтыйт, аппаратты 205 градус өзгөртүп температурасы.