Саргылт жемиш же Перси US (бетинде үй-жашыл жемиш өсүмдүктөрдүн түрү) - баалуу тамак-аш азыгы; 400 сорттору бар.
Учурда, avocados көптөгөн өлкөлөрдө (Азиянын айрым өлкөлөрүндө эле эмес, Америкада гана эмес, Africa, Армения, ал тургай, Испания) өстүрүлөт. Майлуу бул сонун жемиш элирип, көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт, өсүмдүк майлары, Vitamins, минералдык заттар, өзгөчө антиоксидант. Саргылт үзгүлтүксүз керектөө адамдын денеси сууга чайкануу менен таасир бар. Саргылт абдан нейтралдуу этин даамы, бул мөмө эле кызыксыз болуп турат. Адатта, мисалы, бир нече ингредиенттердин Саргылт татаал тамак-аш даярдоодо колдонулат, салаттар, же анын ар кандай татымал негизинде даярдалган, даамдуу жана өтө пайдалуу. Чыктар эт жана балыктар, ошондой эле ар кандай салаттарды үчүн абдан ылайыктуу Саргылт. соустар, мисалы, пайда жаңы экзотикалык даамы тааныш тамактар.
Бул жерде Чыктар Саргылт үчүн кээ бир Recipes болуп саналат.
Маанилүү учурлар:
- жемиштерди тандоодо жана сатып жатканда, тери жана түстүү бүтүндүгүн (жашыл, кочкул жашыл, дээрлик кара жашыл-күрөң тартып) кулак. жемиштер аска (жетиле тууралуу 2-4 күн бышпай калат) катуу болушу мүмкүн. Жемиштер өтө жумшак жана эттүү болушу керек эмес (үстүнөн-бышып, эскилери даамы бар);
- улам абада кычкылданууга замат Саргылт массасынан кесүү менен казып кийин аны Броунингди алдын алуу үчүн, лимондун ширесин же акиташ чачып керек.
Мексикалык базасы чыгы "Гог" avocados
соус даярдоо үчүн көптөгөн параметрлери абдан популярдуу болуп саналат, бирок, ага киргизилген негизги компоненттер, өзгөрүүсүз бойдон кала берет. Саргылт лаймдын ширеси же лимон ширесин жана туз Бул массасы.
заттар:
- Sheraliru - 2-3 даана;.
- лайм - 1 даана. (Же лимон - 0,5 даана.);
- туз - татып.
даярдоо
avocados кесип узунунан жана сөөк алуу. кашык менен массасын жана дароо эле лимон ширесин же аны ылай менен чач алуу. айрылышына менен шорпо салып этин майдалап (же ушул максат үчүн Комбайн пайдалануу). Prisalivaem татып.
Албетте, мындай чыгы ачуу жана бөтөнчө бир даамы сыяктуу тамактарды, айрыкча, жылуу өлкөлөрдүн тургундары үчүн, кызыктуу эмес, бар. Бул соус үчүн гана негиз болуп саналат, калган курамы аны толугу менен даамын берет.
Саргылт боюнча Sauce - чеснок менен жашыл мең
соус негизги ингредиенттердин үчүн (карагыла. Үстүндө) Адистердин айтымында, сарымсак, майдаланган кориандр таза, жашыл ачуу калемпирди кошуп, chives кошуу жана жашыл калемпир болот. Албетте, мунун баарын бир учурда бир Комбайн-жылы тамак жакшы.
кызыл Сина
соус ордуна, быша элек Hot Chili Peppers негизги ингредиенттердин жана кызыл калемпир, таттуу калемпир бышкан кошуу. Sauce "Сина" кызыл Саргылт помидор кошуу менен даярдалган (сиз помидор ылай колдоно аласыз). Анткен менен сарымсак жана жер астындагы көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна кошуу. Бул чыгы тышкары бул түрдү өзгөртүү да кызыктуу ашкабак шорпо .
шоколад Сина
соус базасы Саргылт үчүн какао, майда жана кант 1-3 чай кашык аралашмасын кошуп (1: 0,5) же бир аз кара чөктү
Бул параметр сүзмө же табигый сүт, каймак классикалык кошулбаган йогурт жана соус кошууга өзгөртүү үчүн кызыктуу болушу мүмкүн.
Саргылт массасын колдонуп, лимон, айранды жана аралашмасы Карри жыпар жыттуу руданын болгон, ошондой эле, жана башка, мисалы, кара өрүк шорпо жана башка мөмө-жемиш, гурман Индия жана дениз-канал даярдалган болот.
столго соустун кызмат жарым номиналдык Саргылт болушу мүмкүн, ал абдан көп окшойт.