мешке бышырылчу Мыкты параметр майрамдык закускаларды чуу болот: Бул тамак чынында эле даамдуу болгон жок. Бул Recipes, атүгүл, тажрыйбасыз тосууда, ийнине өтө болот.
Recipe карп, кое турган мешке бышырылчу
Fish Тандырга, жылуулук дарылоо өзгөчө жыты жана даамы бар кийин кабыгын ороп. Ошондуктан, мешке даамдуу карп бышырып кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, ал ошол жол менен тамак аракеттенишет.
заттар:
- күн карама майы - 1 косыныз. идиш;
- карп - 1,8 кг;
- туз жана peppercorns - татып;
- бей жалбырак - 4 даана.
- Пияз - 3 даана.
даярдоо
тараза балык тазалап, жана бакалоор алып кылдаттык менен жуушат. курсагын кесип, майын бөлүп алып келсин. суу жана сыртын жана ичин чуркоо боюнча дагы бир жолу карп өлтүрүп, жана кагаз = лг = менен кургак. Пияз, таза жана төрттөн шакектерге кесип. Жакшы руб карп туз ичинде жана сыртында. Лук, кеседе коюп, бир аз podsolite жана колун эсимде. Ошондо күкүм түрүндөгү калемпир, бей жалбырактын кошуп (ал бир аз Маш колу болушу керек). Ооба, баары уу-дуу, кое стол тик бурчтук кылып жайылганда жана пияз катмары аларды жайгаштырат. шопурга пияз учурда "жаздык" карп жана кээ бир пияз шакектерди аны ичке сайды zapryachte койду. Топ менен бир аз өсүмдүк майы менен пияз жана балык чачат чачсын. төмөн Шашлычок ороп, түн муздаткычка marinate үчүн кетип калды. Ошондо 200 тийип даражалык бир температурага тууралуу бир саатка Тандырга, бышырып.
Карп жашылча менен бышырылган
Бул тамак өтө таза болуп эсептелет жана даңк тажрыйбалуу ашпозчулар түзүүгө болот. лимон менен мешке бышырылчу аяктоону экзотикалык жана ачуу даам, бир топ убакыт болсо да, чыныгы ырдашы үчүн эсте калат.
заттар:
- Лимон - 1 даана.
- карп - 800 г;
- укроп жана петрушка - 1 топтом;
- сүзмө - 3 косыныз. идиш;
- туз, күн карама майы, жер кара мурч - татып;
- калемпир - 420 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Пияз - 230 г;
- сабиз - 250 г;
- Баклажан - 400 г
даярдоо
кылдат бакалоор жана таза бетин алып, балык кабырчыгы тазалоо. кагаз сүлгү менен, карп чайкап, куурап калат. сонун н колдонуп Сарымсак торун жана калемпир жана кычкыл каймак менен аралаштырып, жана алыргъа соустун даярдайт. Чыйратылган чөп чабуу. Podsolite карп бир аз жана ички жана соустун жайланышышты. балыктын ичинде, чөп коюп, бери дегенде эле, жарым саат бою байлаткан, таштап кетишет. Пияз, сабиз, таза жана чакан шакекчелерге кесип. Баклажан 5-7 мм тору- бүдүрчөлөр салып жууп, кылынышы керек. Калемпир, дан байлабайт, жана үрөндөрдү алып жана чакан тилкелери жана жарым шакектерге лимон кесип салып, аларды кесип. Сабиз, пияз, дайыма тукуруш, май айында эки мүнөт кууруу. Андан кийин, каймак менен мешке бышырылчу аяктоону газ куюу, бир бышыруу табактагы койду. Ошо сыяктуу эле, кууруу көмөч катмарынын аларды коюп, калемпирдин түрлөрүн жана Баклажаны айланат. балык так өзүн тилгенде жасап, лимон сындырым киргизүү. жашылча карп коюп, аны жарым лимондун ширесин чачып. Меш температурада 40 мүнөт бышырып 180 градус көргөзмөгө.
Карп козу карын менен бышырылган
Эгер конок деп, ал жөнүндө бир кулинардык тамак үчүн карап көрсөк, "Yum!", абдан ылайыктуу болуп саналат. бул аяктоону кийин, мешке бышырылчу сыра, аны бузууга жөн эле мүмкүн эмес.
заттар:
- козу карын - 300 г;
- карп - 1,7 кг;
- Лимон - 1 даана.
- помидор - 400 г;
- туз, калемпир, күн карама майы - татып;
- Лимон - 1 даана.
- сыр - 300 г;
- Майонез - 700 г;
- уну - 100 г;
- пияз - 5 даана.
даярдоо
Корки, пияз, андан кийин жарым шакектерге киргизип, аны чийиндер жууъуз. Козу-карындар жана помидордун жууп, помидор майда бөлүктөргө жана козу карын жарып - ичке тилкелери. бир кесек н колдонуп Сыр торун. Карп жакшылап жууп, иликтенүүдө. орто жиликтеп бөлсүн жана лимон ширеси менен чачып омурткасына жана сөөгүнөн өзүнчө балык жасалды. унга шырыктарды Roll жана терең май менен көмөч казанга бир нече мүнөт куурулган. Андан кийин нан дасторконго катмарлары балык алса, жайгаштырат, пияз, козу карындардын, помидор жана сыр. 180 даражалык бир температурага тууралуу бир жарым саат бою мешке бардык майонез жана отко кактап төк.