мешке бышырылчу кызыл балык дайыма даамдуу жана табитин чыгат. Алар да тамак-аш майрам жана романтикалык тамак же жөн гана үй-бүлө жаңы жана кызыктуу мамиле эркелетүү чара болот. жашылча, жеңил салат, же жөн гана түп-ууууууу-суу чачуу менен балыкты кызмат кылгыла.
Тандырга, семга кандай тамак?
Салмон Буйуртма кыйын жана ак караганда тезирээк мешке даярдалган. Бул мите суу жашоо мүмкүн катышуусунун эт менен түшүндүрсө болот, бирок, дарыянын наркы боюнча. Ал эми, мешке балык бышырып канча эске алуу менен, бардык өлүгүн тандалган бөлүктөрүнө көз каранды болот, бирок, адатта, тамак-жарым саат созулат.
- өлүгүн өлчөмүнө жараша 30, 40 мүнөт, даярдоо үчүн, бүт кызыл балык мешке бышырылчу. Бул бир кландын, айнек же бир кутусунда жайгаштырылат, бирок ышталган балык үчүн тамак ачык түрүндө чейин 10 мүнөт.
- даана бышырган айрым чыгы менен маринатталган жана 15-20 мүнөт керек болушу мүмкүн, эгер бир аз ылдамыраак Steaks жана бышырылган тамак, 25 минута убакыт талап кылат.
- Салмон Fillet бир саатка эле чейрек ичинде бышырылган.
Тандырга, кландын кызыл балык
Тандырга, төмөн-жылы бышкан лосось - жөнөкөй, бирок зирек даамдуу тамак. Көп учурда, жок эле дегенде, толугу менен, Стейк бышырылган. кургатылган жыпар жыттуу жетиштүү жыттуу аралашма, аны marinate кереги жок, анткени, Салмон, майлуу эт болуп саналат. Ideal розмарин жана ангина, каалаган болсо, майдаланган сарымсакты кошуп.
заттар:
- Салмон Стейк - 2 даана;.
- туз, жер кара калемпир;
- таза, ангина жана Розмари - 2 бутактары;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
- Fish өлтүрүп, кургак, май, туз жана калемпир менен.
- сарымсак жарып, Стейк салып койду.
- жапалак көкөмерен жана розмарин, мөөр менен чапталып чырпыкка кийип кое сегментинде боюнча семга кой.
- Тандырга, 190 градус 25 мүнөт ичинде бышкан кызыл балык.
Тандырга, татымы чыгы менен кызыл балык
Чындап улуу тамак - Тандырга, каймак чыгы менен семга. зирек даамдуу чыгып тамак. А даамдуу жана өтө назик. Бардык коноктор ашпозчунун татыктуу аракеттерин баалашат. Өзгөчө кызыкчылык кыйылып скорлупе жана сарымсак чыгы курамына кошулду. бир коюуланып агенти катары Сыр жосундар, сиз нейтралдуу даамы ар кандай катуу тийиши мүмкүн.
заттар:
- семга бириктиргичтери - 500 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- зайтун майы - 2 косыныз. л.
- Сыр - 150 г;
- каймак 10% - 200 мл;
- скорлупе - 4 даана.
- жашыл - 20 г;
- розмарин - 1 бутактары.
даярдоо
- жыпар жыттуу май менен майлап, туз жана маалы менен бириктиргичтери менен түрүндө көрсөтүлөт.
- мунай Пан preheat-жылы, майдаланган сарымсакты жылдырып, жарык менен куурдак жыт.
- каймак куюп, 7-10 мүнөт себилип.
- кыйылган скорлупе, майдаланган сыр жана дей салышат.
- балыктарга соустун куюп, чөптөр жана Розмари ийне менен чачат.
- 200 градус 15 мүнөт отко кактап, андан кийин мешке 15 мүнөт тамак өчүрүп турушат.
Тандырга, кызыл балыктар Steaks
Жөн гана жарым саат, балык даярдоону эске алуу менен мешке бышырылчу Сёмгадан стейк болот. романтикалык кечки алгачкы мамиле даярдоо, атүгүл, үйрөнчүк тамак болот, ал эми керектөө бул тамакка өзгөчө таасир берет. Салмон зирек тендерге жана жалпы эле тамак кечки тамак үчүн кемчиликсиз, бир жеңил алууга болот.
заттар:
- Стейк - 2 даана;.
- зайтун майы - 2 косыныз. л.
- кургак жапалак - 1 аш кашык;..
- туз, калемпир аралаштыруу;
- Лимон - 4 сыра.
даярдоо
- туз жана калемпир аралаштырып Стейк чыгыъыз.
- зайтун майы менен Thyme Mix, балык аралашмасын obmazhte көмөч табактагы койду.
- Top лимон бүдүрчөлөр менен, аны капкагы же төмөн камтыйт.
- 15 мүнөт үчүн ысык мешке бышырылчу Red балык.
- капкакты ачып, дагы 10 мүнөт бышырышат.
Тандырга, картошка менен кызыл балык
Бул кооздоп менен ысык бир эле учурда тамак жакшы. Тандырга, картошка менен бышкан форель - баары жагат даамдуу даамдуу жана канааттануу тамак. балык жарымы жакшы чейин тез жашылча, картошка сындырым нан, жара бышырылган экенин эске алып, бүт курамы бир эле учурда бышырылган жана тамак жакшы чыгат.
заттар:
- Форель - 700 г;
- Картошка - 1 кг;
- туздалган пияз шакек - 1 даана.
- Лимон - даана ½.
- туз, калемпир аралаштыруу;
- зайтун майы - 3 косыныз. л.
- кургатылган чөптөр.
даярдоо
- жумшак чейин картошканы кайнат.
- көмөч барак балык жана микросхемалардын, туз жайылып, таттуу калемпир менен чачат.
- Top чиритүү пияз шакектерди, куйгуч май, тамак-аш, pritrusite ашкөк, лимон ширеси менен урушуп кетиптир.
- 190 градус 20 мүнөт мешке картошка бышкан кызыл балык.
Тандырга, жашылча менен кызыл балык
бир жеңил тарап табактын менен бирге, дени сак тамагын жасап, ал татаал жана оор Recipes ойлоп зарыл эмес. Тандырга, өсүмдүк микс Нахум Сёмгадан бышкан - даамдуу тамак-аш, жарым сааттан ашык эмес алып турган түзүү. жашылча жана толуктоолорду катары сатып алууга тыйуу аралашмасын туура болот.
заттар:
- даана Нахум - 700 г;
- зайтун майы - 100 мл;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- туз, калемпир, ангина, кургак;
- помидор - 2 даана;.
- туздалган пияз - даана ½.
- өсүмдүк микс.
даярдоо
- майдаланган сарымсак менен майын аралаштырып, жыпар жыттуу.
- Марттык менен бир Нахум ачуу аралашмасын алыъыз.
- төмөн койду түрүндө балык жатты.
- Top шакек маринаддалган пияз бөлүштүрөт жана өсүмдүк аралашмасын куябыз.
- помидор тегеректер менен тамак камтыйт.
- Seal конверт 20 мүнөт бышырышат.
- кабыгын жайып, дагы 10 мүнөт бышырыныз.
сыр менен мешке кызыл балык
Бул шермендечилик бышырылган чыкса, козу карын менен семга мешке жана сыр. Учурда майрамдык тамак эле дегенде, 30 мүнөт даярдап жатат. жыпар жыттуу чакан топтому менен майонез - толтуруу үчүн, жаңы козу карындарды жана marinovochnaya аралашмасы абдан жөнөкөй айкалышып колдонушат. Пияз канча баалуу катырак, ачык-айкын чейин жетиштүү жарык Sauté эмес.
заттар:
- семга эти - 1 кг;
- пияз - 2 даана;.
- Сыр - 200 г;
- козу карындар - 8 даана;.
- майонез - 1 косыныз. л.
- туз, калемпир, ашкөк кургатылган.
даярдоо
- Sauté пияз жарым шакекче жасап, абалга өтүү.
- , Балык, туз бөлүгү менен жаап майонез менен майлап, чөптөр менен чачсын.
- плиталардын карын коюп, сыр pritrusite.
- 190 градус 30 мүнөт мешке бышырылчу кызыл балык.
Меш толугу менен форель
Эгер кааласак gefilte балыкты тамак үчүн, сен Меш бүт форель менен бышырып алабыз. толтуруу катары, сүйүктүү жашылчалар, картошка же козу карындарды пайдалануу. Өлүк иштеп жатканда табактын ичимдин бакалоор жана кара тасманы алып керек ачуу эмес, чыкты. табактын мүнөзгө зайтун жана бадам кошуу.
заттар:
- Форель - 1,5 кг;
- козу карын - 400 г;
- зейтун - 50 г;
- бадам - 50 г;
- Лимон - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- зайтун майы, туз жана калемпир;
- петрушка - 20 г
даярдоо
- Иштетилген балык кургак, нөшөр, лимон ширесине, таттуу калемпир менен туз жана жыл мезгилине жараша мезгили менен.
- Sauté пияз, суюктук бууланып чейин козу карындардын, Sauté толукталсын.
- майдаланган чөптөр менен жээкке урунганы менен, зайтун жана бадам шакектерин. жыпар жыттуу май менен майлап, туз жана жыл мезгилине жараша Сезон.
- Куурдак лыкка 5 мүнөт жана бөлүп койду.
- курсак салуунун толтуруп, кылдаттык менен кабыгын мөөр басып кой.
- 180 30 мүнөт бышырып.
Тандырга, кызыл балык Roll
Башында тамак меште форель шырыктарды төмөндө баяндалган салышы жардам берет. тамак же ысык же муздак түрүндө кызмат болот, даамы сонун болот. толтуруу болуп, сыр колдонуп, калыс каймак даамы менен. Жыпар жыттуу заттарды өз тандап, биз туз, калемпир, ашкөктүн чектеши мүмкүн.
заттар:
- тери менен бириктиргичтери - 1 кг;
- Сыр - 150 г;
- лимон ширеси;
- туз, калемпир, майдаланган укроп.
даярдоо
- тараза жана сөөктөрдүн ачык эти, кассета териге түшүп жатты.
- Туздуу жана төмөн оролуп, муздаткычта 40 мүнөт marinate маалында, ашкөктүн, лимон ширесин, суу үчүн, жыпар жыттуу заттар тапшырылган.
- балык сактагычындагы үстүнө майдаланган сыр бөлүшүп, түрмөк бир саатка тоңдургуч салып toothpicks, кидарга байлаш үчүн, ташты.
- 2 см тору- баардык сегменттерин эске алыъыз.
- төмөн ар бир бөлүгүн ороп, 190 15 мүнөт бышырыныз.
беседке боюнча Тандырга, Салмон беседке
Токтотуусунун Салмон беседке беседке жөнүндө протокол менен мешке даярдалган, Сен жыпар жыттуу аралашма гана алдын ала маринатталган балык даана керек. Кууруу иши болсо, мындан ары 10 мүнөткө созулат. Алдын ала жыгач таяктар, алар кууруу жана rassohlis бир тамак жараяны бир нече саат бою сууга салып коюъуз.
заттар:
- семга эти - 1 кг;
- Лимон - 1 даана.
- туз жана жыпар жыттуу заттарды,
- зайтун майы.
даярдоо
- Fish кургак, антпесе жана лимон чоң шакектерге кесип.
- жыпар жыттуу май менен балыкты жана лимон, мезгили, Mix зайтун майын куюп, 20 мүнөт кетип.
- беседке боюнча семга жана лимон табулатура даана.
- 10 мүнөткө бышырыныз.