Ойстер (же устирца) - козу карын, жонокой жасалма шарттарда өстүрүлгөн. Бул козу жагымдуу жыт жана даам менен мүнөздүү обондору абдан пайдалуу касиеттери бар, алар буласы, тойбогон май кислоталарын, топ Б (ошондой эле, C, Е жана D2) майындагы, калий кошунду, кальций, темир, канал, азот жана курамында йод бар.
холестерол көлөмүн жана кан басымын тез оролушу үзгүлтүксүз керектөө органынын жалпы тазалоо жана жашаруусун салым кошот. Ойстер-ичеги трактынын ооруларында өнүктүрүүгө жол бербөө, аллергиялык, тумоо жана рак afrodiziakalnymi касиетке ээ. абдан пайдалуу даамдуу продукт, ал (же алар), анын ичинде салаттарды ар кандай пайдалуу, даамдуу жана даамдуу тамак-аш, бышырып алат да, - Жалпысынан алганда, бул козу карындар экенин түшүндүм. козу "жыртык" жээк эмес экенин устирца жазып алып жатканда, алар жалкоо эмес экенин.
Бул жерде салаттар оролушу айрым Recipes болуп саналат.
оролушу даярдоого жалпы негиздери
Ойстер козу карындар - ар кандай түрдө жегенге козу карындар, анын ичинде, сыр. табигый сирке жана / же шире менен өсүмдүк майлары устирца аралашма салат татымал катары колдонуу кычкыл жетиштүү кислота жатат (marinating) козу таасир. Ойстер козу үчүн (ошондой эле салат башка компоненттеринин), ошондой эле маринаддалган болуп, бир салат, бир аз тура берүү үчүн кызмат кылганга чейин болушу керек даярдайт. Эгер тамак чечим болсо, Braise же куурдак устирца - даярдоо убактысы 20 мүнөттөн ашык эмес.
туздалган козу карын менен Салат, тооктун этин жана сырдан
заттар:
- жаңы Ойстер карын - 400 г;
- кызыл пияз - 1 даана.
- сууга бышырылган тоок - 300 г;
- сыр катуу - 150 г;
- таттуу кызыл калемпир - 1-2 даана;.
- петрушка;
- Сарымсак - 1 бөлдүк.
жанталашып:
- өсүмдүк майы;
- лимон ширеси;
- табигый уксус.
даярдоо
Ойстер эмес, өтө тайыз жана пияз кылам - бекем идишке толтурулган шакектерди Quarter жана сырткы бетин толтургула (3 катышы табигый лимон ширесин жана сирке менен өсүмдүк май аралашмасынан: 2: 1). Түркия жана 20 мүнөт marinate үчүн кетип калды.
Сууга бышырылган тоок, биз чакан окуусунун бир кесип алып, таттуу калемпир - кыска бойродон. Бул боемочулуктарды, козу карындарды жана пияз эле жакшы promarinuyutsya менен алек болуп жатканда.
Бардык ингредиенттер салат идиштин ичинде биригип, аралаштырып. кызмат мурун, салат, дагы бир аз туруп берели.
Бул салат жана кээ бир башка компоненттер, мисалы, көк буурчак, жаш зейтун (казылган), кайнатылган картошка толуктай алат. Мындай өрмөгү ток арак, Kümmel, джин, өт, жарык шарап жатат.
куурулган Ойстер козу карындарды жана бөдөнө жумурткасы менен Салат
заттар:
- устирца - 200-300 г;
- Пияз - 1 даана.
- кекилик жумуртка - 12 даана.
- Сүрөт кайнатылган - 300 грамм;
- таттуу калемпир - 1-2 даана;.
- соя катыгы;
- күнжүт майы;
- лайм (же лимон);
- ысык кызыл калемпир;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- петрушка жана кинза.
даярдоо
Hard-кайнатылган бөдөнө жумуртка чыйкан, салкын жана катмарындагы айкын.
Ойстер өтө кичине эмес, жок кылат, жаа - шакектерге төрттөн бир бөлүгү, ошондой эле таттуу калемпир - кыска мендик. Табаны (идеалдуу бир салымдары) кууруу куурулган азыктарды жык толгон эмес, мындай өлчөмү болушу керек, ошондуктан, алар судак эмес, куурулган алынган.
Куурулган Ойстер козу карындардын, пияз, көк пияз, кунжут майы ысык көмөч казанга таттуу калемпир. жигердүү, көп-солку Даярдап
Салат табакка бир жолу бир кызмат. Сүрөт өзгөчө шакеги аркылуу жугат - жалпак цилиндр, кийинки - бир аз пияз-карын аралашмасын. Ар бир кызмат 3-4 бөдөнө жумуртка боюнча - Сиз жарым, аларды кесип узунунан жана жакшылык алып сала албайт. Ошондой эле өрдөк жумуртка колдоно аласыз - кызмат күнүнө анда 1.
Азыр соус, тануучу. менен (көмөч чейин) кууруп, натыйжада, соус Mix соя чыгы . Сиз Малколм бир аз (таттуу күрүч шарабы) кошсо болот. күрүч устунга бул аралашмасын куюп - бул сонун, аны аткаруу үчүн баалуу болуп саналат. Биз парниктерде түзөт. күрүч шарап же күрүч шарап, күчтүү атайын шарап, күчтүү настойкалардан менен кызмат кылгыла.