Бул макалада жакшы чыгып, эмне үчүн жана кантип бизге эт үчүн даамдуу тамак менен айтып бер.
Эле даамдуу жана туура сүзмө менен чочконун өчүрүүгө?
заттар:
- элирип, чочконун эти - 800-850 г;
- сабиз (орто) - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- майлуу каймак - 230 мл;
- . Куркума - 1 аш кашык;
- Сары кычы - 0,5 аш кашык ;.
- ашкана тузу - 2 Pinches;
- калемпир - 1 чымчым;
- Суу - 180 мл;
- өсүмдүк майы - 60-70 мл.
даярдоо
негизсиз өлчөмдөгү жиликтеп бөлсүн жаңы чочконун даярдалды элирип, чоң даана эмес. бир кууруганда көмөч (озгочулук ыргытып-темир)-жылы, май куюп, аны жара чейин мешке баарын койду. Андан ары туз тамак бышыруу, бул эт, чачсын калемпирди жайылып жана мезгил-мезгили менен даана жарык алтын Браун чейин кууруу бурулуп.
Пияз, чыйратылган көпчүлүк н melenko боюнча чачууга chetvertkoltsami бычак жана сабиз орто. кайра эттин үстүнө жашылча +, Пут +, жумшак чейин орто ремикс баарын сабакты жана кыскартуу жылуулук козгойт.
руданын куркума жана Mustard кошуу менен жогорку майлуу каймак. кашык менен баарын кыл, андан кийин сабиз жана пияз менен эт өнуккөн жайып, ичүүчү суу менен толтурган. , Fryer мазмунуна күтүп кайнатып баштайт, анан аны капкагы менен жаап жана температураны төмөндөтүү үчүн 20 тамак өчүрүүгө бергиле, мүмкүн болсо, 30 мүнөт.
Кантип пантүркизм жемиштер менен даамдуу уйдун этин үчүн?
заттар:
- эт эт - 700 г;
- пияз - 2 даана;.
- калемпир - 2 даана;.
- помидор - 2 даана;.
- классикалык соя соусу - 50 мл;
- эт үчүн татымал - 1 косыныз. идиш;
- . Кесек туз - 1 аш кашык;
- калемпир аралашмасы - татып;
- ичүүчү суу - 150 мл;
- өсүмдүк майы - 70 мл.
даярдоо
3-3,5 см жиликтеп бөлсүн Уйдун эти, орой туз сепкиле, ар түрдүү калемпир аралашмасы,