Гринс - пайдалуу заттарды көп камтыйт, анткени дене продукт үчүн абдан пайдалуу жана маанилүү. чалкан жана ат тартып, тамак жасаганды, төмөндө окуу.
чалкан жана ат кулак тартып шорпо - рецепт
заттар:
- жаш чалкан - 300 г;
- ак бөлүгү порей - 100 г;
- май - 2 косыныз. идиш;
- жаш Ат - 1-топ;
- Муздатылган каймак;
- туз;
- калемпир;
- сельдерей тамыры - 100 г;
- картошка - 250 г;
- Ун - 50 г;
- сабиз - 100 г;
- катуу кайнатылган жумурткалар - 2 даана.
даярдоо
Чалкан ат кулак түрү чыгып, жууп менен. Чалкан, кайнак суу куюп, суу агыза берет. Картошка жана сабиз таяк кесип, сельдерей жана порей кесимчелер. Ат кулак жана чалкан melenko кулатабыз, кылдат туздалган кайнак сууга ташташат. Ага картошка болду, сабиз жана 5 мүнөт кайнатып. Андан кийин биз сельдерей жатып, Et'ime. , Пантүркизм менен май эрип кээде козгогон, унга passeruem. ысык суу, элжирей болжол менен 2 аш кашык куюп, бир шорпо салып мазмунун төгөм. 7 мүнөт кайнатып. Ар бир табак каймакты колдонуу жана жарым катуу кайнатылган жумуртка бышырып коюшат.
ат кулак менен чалкан Green шорпо
заттар:
- чалкан - 1-топ;
- Мин 1 - топ;
- Картошка - 4 даана.
- туз;
- калемпир.
даярдоо
кесимчелер тазалап картошка. Менин чалкан, суу кайнап, биз жалбырагы тандап үстүнө куюп, аларды жарааттарын өчүргүлө. Ат кулак ошондой эле тоо-кен жана таяк кесип турат. кайнак суу куюлган казанды кубатуулугу биринчи кесилген картошка салып, конкурска чейин тамак. 5 мүнөт тамак-жылдын акырына чейин, кой ат кулак, чалкан, бир туз, калемпир кошуп.
Sorrel шорпо, чалкандын жана эт менен
заттар:
- Тоок - 1 кг;
- пияз - 100 г;
- жаш чалкан - 100 г;
- Ун, буудай сорту - 50 г;
- Зайтун майы - 40 мл;
- каймак - 100 мл;
- туз;
- калемпир.
даярдоо
Тоок этин жиликтеп бөлсүн жана тендер чейин бышыр. Андан кийин эт экстракты жана сорпосу чыпкасы. Менин чалкан, корулдак кулатабыз, пияз melenko төп. май куюп чоң идиш, куурулган пияз чалкан 5 мүнөт. тынымсыз козгогон, каймак, сорпону төк, анда жылуулук жок туруп протоколду 5. Ошол эле учурда тукум ун сууга 50 мл, бир шорпо салып аралашмасын куюп берип, жарага алып. , Таттуу калемпир, даамын бир туз кошуу тоок кошуп, этин жиликтеп бөлсүн.
чалкан, ат кулак менен жумуртка менен шорпо
заттар:
- картошка - 100 г;
- чалкан - 1-топ;
- каймак сыр - 100 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- туз;
- жыпар жыттуу заттарды,
- пияз - 1-топ;
- кайнатылган жумуртка.
даярдоо
Картошка кичинекей кесимчелер. , Кайнак сууга салып, туз кошуп, жумшак чейин акырын тамак. Биз чалкан жалбырактарын кесип, жакшы жууп, кесилген эле чачууга ат кулак. Пияз, сарымсак ойлуулук кууруу, тукум курут болушат. картошка менен унитаз каймак сыр жана таркатуу дей салды. куурулган пияз, сарымсак, сепилдерин чалкан менен ат кулак сал. эгерде зарыл болсо, кээ бир туз кошуп, кайнатып жана берүүгө чакырган. Жумуртка 4 жиликтеп бөлсүн жана көрнөктөр бир бөлүгүн кошуп.