чочконун денеси абдан даамдуу бөлүгү - кабыргасы. Көп учурда алар закускаларды бир катар абдан популярдуу болуп саналат. чочконун кабыргасынан анын тике жонокой көптөгөн ар түрдүү тамак-аш бышырып мүмкүн менен да. Болушу, даярдоо жана ийгиликтүү жыйынтыгы боюнча ишеним каттого күнүмдүк меню абдан сүйүктүү азыктарынын бири бул жеңил эт компонентин түзөт.
көмөч чочконун кабыргасы тамак кандай даамдуу?
заттар:
- картошка (көп эмес) - 345 г;
- spareribs - 735 г;
- сарымсак - 4-майда тиштери;
- adjika (татымал) - 0,5 аш кашык ;.
- Кесек туз;
- калемпир соолуп калган +,
- Күн карама майы (таза) - бышышы үчүн.
даярдоо
Чочконун эти жакшы жууп, кесилген. Ар бир бөлүгү туз adzhika, таттуу калемпир, сарымсак pyurirovannym жана жогорку жылуулук боюнча 40 мүнөт Fry он мүнөт коюъуз үчүн таштап чыгыъыз.
Картошка тазалап, кир жуугуч жана 4-жиликтеп бөлсүн жатышат. , Таба кабыргалары картошка жайылып кээде мазмунун наркобарондор бир аз жылуулук, коштомо капкагын 30 мүнөт tomim, кыскартуу. кууруганда учурунда жылдын акырына карата абал боюнча, өрт картошка, карапайым ышталган кабыргасы менен көбөйтүлүшү мүмкүн.
Delicious чочконун эти - Multivarki үчүн рецепт
заттар:
- spareribs - 1,200 г;
- пияз - 110 г;
- калемпир - 80 г;
- Сарымсак - 3-майда тиштери;
- картошка - 825 г;
- ичеги - 1/2 аш кашык ;.
- . Paprika - 1 аш кашык;
- ак шарап (талап кылынат, кургак) - 225 мл.
даярдоо
жылуу multivarku "бышыруу" режимин баштоо жана контейнер түзмөк өсүмдүк майы салып куюп жатышат. ал жылыганда кийин, ага бир аз кактап кабыргасы, пияз жана коңгуроо калемпирди картошка жана жарым шакектерге майда бүдүрчөлөр этинен кошуу. Кийинки, корулдак чеснок кошуу. сокуга Saffron жана кылдаттык менен ак шарап менен аны толтуруп, майдалап. жыпар жыттуу суюктук Multivarki мазмуну, vsypte калемпир артынан куюп, сууга эки чөйчөк толо. "Өчүрүү" которуу, андан кийин тамакка жарым саат берет.
картошка менен мешке Delicious чочконун эти
заттар:
- чочконун кабыргасы - 14 даана.
- розмарин - 45 г;
- Зайтун майы биринчи казып алуу - 60 мл;
- -4 сарымсак кесилет, аз;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- чоң туз - татып;
толтуруу үчүн:
- Картошка - 635 г;
- Сарымсак - 2-майда тиштери;
- пияз - 125 г;
- майлуу каймак (жок дегенде 20%) - 115 г;
- майонез (мыкты үй) - 115 г;
- туз, калемпир;
- кургатылган жыпар жыттуу чөптөр.
даярдоо
Кылдаттык менен акырын, арткы тарабындагы омурткалардын чейин кабыргасы бөлүп сөөктөрдүн учундагы төрөп жиликтеп жуушту. Кийинки биз дизайн окшош сол таажы жана тиркеп чеке ысытуу же toothpicks ошондуктан FIN тилкесин буруп. Татымал бетиндеги кабыргасы сапаты зайтун майын аралашмасы, туз, калемпир, сарымсак, pyurirovannogo үстүнө розмарин же бир нече саат муздаткычта биздин таажы аныктайт. Бир саат банк Клин preform жана бөлмө температурасында кызуу чейин.
Ошол эле учурда, картошка жана туз, ачуу чөптөр менен кооз ири сыра, пияз chetvertkoltsami, кесип, тазалап, сүзмө, майонез аралашмасынан кошуп, жакшылап аралаштырып.
Азыр биздин таажысы көмөч салып, салып кароодо, даяр өсүмдүк салуунун толтуруп, 210 даражада мешке менен он беш жылдан жыйырма мүнөткө чейин камырды коюп, андан кийин 170 градуска чейин температураны төмөндөтүү, эки саат бышырыныз.
чочконун кабыргасынан Delicious шорпо
заттар:
- ышталган чочконун эти - 325 г;
- чоң картошка - 5 тамырларды;
- буурчак - 425 г;
- Пияз (негизги) - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- жашылча;
- туз.
даярдоо
Peas жакшылап жууп, 1,5 саатка Ликашенконун тамак. чыйратылган жарып пияздын жана темир торлуу сабизден кошуу. мындан ары бөлүктөргө ажыратып Дымчатая кабыргасы, коюп 20 мүнөт кайнатып. 15 мүнөттөн кийин, картошка, туз, калемпир чачты жана бышкан тамакка чейин тамак. Melenko кыйылганын, жаңы чөптөрдү кошуп, бир нече мүнөт себилип.