Конкурстун келейинби эт сүйүүчүлөрүнүн, биз кантип пирогына менен козунун тез жана даамдуу тамак бышырып коёюн. туура колдонуу менен эти даамдуу даам чыкса жана оозуна эрийт.
пирогына менен козунун Stew
заттар:
- элирип, козу - 900 г;
- майы - 100 г;
- пияз орто өлчөмү - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- эт сорпосу - 200 мл;
- Кургак кызыл шарап - 200 мл;
- Томат пастасы - 75 г;
- корица - бир ууч;
- Ун - 60 г;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- туз - татып;
- жаңы чөптөр - татып.
даярдоо
козунун этин кагаз сүлгү же өтүүчү жана кесип орто өлчөмдөгү сындырым нан менен obsushivayut жакшылап жууп. Fat жана кесилген пияз менен сарымсакты майда кубатуулугу чачууга.
терең унитаз зайтун майы менен куурулган, анда Биринчи май куюп, анан Броунинг чейин пияздын жана сарымсак жана Fry кошуу. Эми, биз кээде козгогон, туз, калемпир жана кастарлоо менен эт, сезондун сындырым нан жатты. Эт жакшы, уккулуктуу түстү алат да, унду кошуп, бир аз кууруу, сорпону төк. , Кырк мүнөт Protushivaem кургак кызыл шарап куюп, зарыл болсо, томат пастасын, корица жана туз кошуп. Биз дагы бир жолу кайнатып, ал эми алсыз жылуулук отуз мүнөткө калтырып беришет. силер үчүн чык жасмыкты суу кирип калса, каалаган ырааттуулугун жетүү үчүн, бир аз от кошуп, ачык капкагы менен жылуулук боюнча тамак өткөрөт.
кыйылганын, жаңы чөп менен татытылгандай кайнатылган картошка менен жасалган тамак кызмат кылгыла.
козу multivarka боюнча жасмыкты
заттар:
- элирип, козу - 750 г;
- помидор - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 1 даана.
- чили калемпир - 0.5 Заб.
- Пияз - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- Ун - 50 г;
- Тазаланган суу - 450 мл;
- Томат пастасы - 55 г;
- бай чыгып - 3 шт.
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир - 12 г;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- туз - татып;
- жаңы укроп - 1-топ;
- жаңы петрушка - 1-топ.
даярдоо
табак Multivarki тазаланган өсүмдүк майы жана күрөң руданын пияз жана Лик куюлганы
Козу табак Multivarki Броунингдин алдында чакан тилкелери жана кастарлоо салып кесип, obsushivayut жуушту. ун жана Fry, жүрөк козгоорлук, бир мүнөт бир жарым төк. Азыр биз эт жашылча кайтып, куюп, суу, туз, калемпир жана жасмыкты козу үч саат режими даярдап, "өчүрүү". Отуз мүнөт тамак-жылдын аягына чейин майдаланган чөп жана бей жалбырактарын кошуу.