Камбала - бир гана жагына көз баштапкы жайгаштыруу менен абдан жалпак денеси бар балыктын өзгөчө түрү менен. Cooking ар түрдүү жолдор болушу мүмкүн, ал ар дайым өтө ширелүү жана назик келет. Кудайдын мешке бышырылчу сага камбаланын айрым тамак көрөлү.
Тандырга, кландын менен камбала
заттар:
- flatfish - 1 кг;
- помидор - 2 даана;.
- Сыр - 150 г;
- лимон ширеси - татып;
- жыпар жыттуу.
соус үчүн:
- лимондун кабыгынан чыккан - өтүнүчү боюнча;
- сүзмө - 4 косыныз. идиш;
- укроп.
даярдоо
Эти таза, Акталган жана obsushivayut камбала. Андан кийин, лимон ширеси менен балыкты куюп бир аз туз жана калемпир даамын кошуу. өзүнчө идиштин ичинде, эгер каалашса, каймак, майдалап, анистен жана лимон сууткан, аралаштырып.
Азыр төмөн бир барак өлүгүн жатып, бир калыпта жаап кычкыл каймак чыгы менен жана жогорку чиритүү кыйылган помидор тилкелери. Андан кийин, ар майдаланган сыр менен чачты.
төмөн балык ороп, өлүгүн эс алуу менен бирге, биз сыяктуу эле так. Биз каналдардын жана мешке 180 градуска коюлган мөөрү 25-30 мүнөткө созулат. Ооба, ал, азыр биз сүзмө менен plaice жылат эле, сонун бир табакка, мешке бышырып, лимон бүдүрчөлөр менен кооздолгон майрамдык үстөл, кийди.
Тандырга камбаланын Алдыбызда
заттар:
- жыланга - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- Сыр - 50 г;
- май - 10 г;
- розмарин - 0,5 аш кашык ;.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Камбала оролуу кургатылган, жууп, ачуу чөптөр менен чач жана банк табакка салды. Top Cover балык майдаланган пияз шакекче жасап, темир торлуу сабиз, болжол менен 20 мүнөттөн кийин алтын Браун чейин камырды 200 даража Тандырга, майдаланган сыр жана жука чачып май кичинекей бөлүктөргө бөлүп, жайгаштырат.
Тандырга, картошка менен камбала
заттар:
- Fresh камбала - 1 кг;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- пияз - 1 даана.
- сары кычы;
- кант - 2 аш кашык ;.
- уксус, туз.
кооздоп үчүн:
- Картошка - 700 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- май - 50 г;
- укроп.
даярдоо
, Таза камбала мамиле жана туура жуушту. Андан кийин өкчөмө таш ыргытып, балык кесип, ар бири менен капталган сары кычы данына жана 20 мүнөткө коюъуз уруксат берген. Тазаланган пияз shinkuem жарым шакекче жасап, сабиз terochke жана бүдүрчөлөр бөлсүн сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз боюнча баштады.
кызуу көмөч өсүмдүк maslitse куюп, пияздын тараган. Бир нече мүнөттөн үчүн Passeruem, анда сабиз, сарымсак кошуп. , Жашылчалар бир аз шекер, туз куюп акырын козгоп, сирке суу менен чачып, аптапта Табаны алып. Камбала даана көмөч ташыгычта жайылып камырды мешке салып, 10 мүнөт 200 градус жазасына. Андан кийин бышкан жашылча үстүнө жайылып балык, башка жагына бурулуп, андан ары байытуу үчүн дагы 10 мүнөткө мешке койду.
Ал эми бул жолу, картошканы тазалап, аны чакан бөлүктөргө бөлүп, туздалган сууга бышырышат. Андан ары, сорпону бириктирилген, maslitse май кошуп, майдаланган сарымсак, капкагын аны капкагы жана кылдат солкулдап көмөч менен. Гарнирлер картошка биздин бышырылган балык кемчиликсиз эмес.
Тандырга Recipe жыланга
заттар:
- flatfish - 500 г;
- Zucchini - 1 даана.
- лимон ширеси;
- алча помидор - кооздоо үчүн;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
балык жууп, туздалган жыпар жыттуу заттарды жана лимон ширеси, иштелип жатат. бүдүрчөлөр бөлсүн Zucchini, туз чачып, акырын бириктирилген турган тура ширесин алып, таштап кетишет. Бир кутусунда балык кой Zucchini окуусунун жайылып, каптоочунун байлап, калган: White аларды төгүп, бир ийне менен кээ бир тикен киргени жана мешке 180 градус 30 мүнөт тамак бышыр. стол балык кесинди алча помидор жана зайтун кооздого болот.