тооктун эти жана жашылча айкалышы тамактын ар кандай кабыл алып, ар бир жолу, ар кандай чечмелесе болот. Бир жолу жашылча даярдоо жана үй канаттуулары, алардын биргелешкен кандырып болуп калышы мүмкүн. бул түрдө, ингредиенттер максималдуу бири-бирине жумшартып жана каныккан кошо заттардын даамын жатат табити жутушат. тамак үйрөнүү үчүн өсүмдүк тамак тоок менен, биз мындан ары да болот.
тооктун эти жана картошка менен өсүмдүк тамак
заттар:
- тоок эти (сөөк кызыл эт) - 500 г;
- Картошка - 340 г;
- Пияз - 340 г;
- помидор - 400 г;
- Laurel жалбырак;
- Кургатылган чили - 1 даана.
- Пион - 3 бүчүр;
- корица таяк;
- Майдаланган куркума, Алекс, кургатылган сарымсак - 1/2 аш кашык .;
- Суу - 360 мл.
даярдоо
бир аз май менен ышталган чейин картошка чоң стержендерди кууруу. табличканын боюнча жемиш тамырларды жок кылып, анын ордуна бир Аллах корица, Лорел жана тиштери салды. жыпар жыттуу заттары, майдаланган пияз, куркума, Рыжий жана сарымсак кошуп, баарын чогуу аралаштырып pyurirovannymi помидор төк. Бир нече мүнөттөн кийин тоок, картошка коюу соус бүдүрчөлөр менен салып, капкакты 15 мүнөт калтырбайт. Убакыттын өтүшү менен, ысык суу куюп, бир жарым сааттын ичинде, аны таштап кетишет.
күрүч жана тооктун эти менен жашылча тамак үчүн рецепт
заттар:
- тооктун саны - 500 г;
- калемпир - 280 г;
- Пияз - 65 г;
- сарымсак паста - 5 г;
- күрүч (узак дан) - 2/3 ст.
- ширесинде, помидор - 820 г;
- Тоок шорпосу - 750 мл;
- зайтун, кинза, лайм - кайтаргыла.
даярдоо
сатил Браун жогору жылуулук түбүнө тоок жоон кой. бир табак менен куурулган куш өткөрүп берүү, ал эми пияз бүдүрчөлөр менен ордуна Sauté калемпир. жашылча жарым жеткенде, сарымсак пастасы менен аралаштырып, анан өз ширесинде помидор эмне. картошка эзе колдонуп шорпо салып соустун буруп, анын тоок, аны кайтарып берүүгө. күрүч менен көтөрөм кийин, сорпону кошуп, мешке 20 мүнөт тамак болсун. бүткөндөн табак кинза, Зайтун жоомарт ууч жана акиташ бүдүрчөлөр бир жубайлар менен кызмат кылган болчу.
Тандырга, тооктун эти жана козу карын менен өсүмдүк тамак
заттар:
- Тооктун саны - 12 даана.
- ун - бууланышы үчүн;
- Пияз - 140 г;
- сарымсак chives - 3 даана.
- Кургак ак шарап - 210 мл;
- ширесинде, помидор - 750 г;
- Тоок шорпосу - 120 мл;
- козу карын - 320 г;
- ак козу карындар (кургатылган) - 15 г;
- Laurel жалбырак;
- жапалак көкөмерен жана бутактары бир жуп.
даярдоо
Preheat меш 155 градуска чейин. бир кууруганда көмөч-жылы ун Браун менен тоок жоон чачыратты да өзүнчө табакка кайра. козу карындарды жана алдын-ала малынган козу карын менен тоок Sauté пияз сайтында. , Бетинде, сарымсак, жапалак көкөмерен кошуу тоок кайтып келип, ак шарап, сорпону жана помидор толтурат. мешке тамак 45-50 мүнөткө салып кой.