Алардын карамагында жок, көптөгөн адамдар Комбайн көр: кандай буурчак кууруу үчүн түшкүсүн буурчак шорпо, тамак? шорпо шорпо техникалар жөнүндө ар кандай нерселерди, жөн эле бөлүүчү буурчак тандап, аны алдын-ала кол жуу салтын жана төмөнкү сүрөттөлгөн технологиясын төмөнкү тамак баштоо керек эмес.
ышталган эт менен буурчак шорпо, кандай тамак?
Биз дагы бир жолу, бул учурда, анткени, классикалык айырмачылыктар буурчак шорпо жөнүндө жазып, аны кыйла жөнөкөй версия эмес, басым тандап караганда көбүрөөк ээ.
заттар:
- Балык - 145 г;
- Пияз - 90 г;
- сорпосу - 1,8 л;
- Суу - 1,5 л;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- бөлүүчү буурчак - 3 косыныз.
- көкөмерен бир бутактары;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- сельдерей тамыры - 1 даана.
- сабиз - 140 г;
- Картошка - 3-4 тамырларды.
даярдоо
Кууруу жашылча, сиз өсүмдүк майы менен колдоно аласыз, ал эми көп жыты ашкана үчүн берилген малдын майын тапталган керек. эрип май жана ошондой эле тамыры пияз жана сабиз кызуу Sauté сыра жана эзилген сарымсак жашылча жарым жете кийин дароо бир паста, аларды кошуу. Төмөнкү Кусочки Herring жиберип, vsypte сорпону жууду. көмөч мазмуну суу сорпосун, жапалак көкөмерен аралашмасынан куюп, Laurel Leaves койду.
Сиз Чылоо жок түшкүсүн буурчак шорпо, тамак канчалык тез билген эмес болсо, анда бул эзелки: даамын таасир этпейт тамак буурчак аш кашык сода салуу чымчым жардам жараянын чейин тездетүү үчүн, бирок, коюу каймак сорпого бир күйөрманы колуна салып ойнойт.
буурчак тендер жана ашыкча суюктук бууланып чейин келип жатканда, картошка шорпо музда ыргытып, алар жумшарып күтүп.
даамдуу түшкүсүн буурчак шорпо, кандай тамак?
Биздин аймакта шорпо бөлүүчү буурчак гана таанымал ой болсо, анда биз сага тан шашпа, бирок, чындыгында, аны да, Чыгышта тамак сейрек эмес. Классикалык Чыгыш стили абдан жаңы нерсе кадимки тамак эткендиктен, буурчак менен бир пикирде абдан маанилүү.
заттар:
- имбир тамыры - 3 сыра;
- сельдерей тобун - 2 даана;.
- сабиз - 115 г;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- Карри порошок - 1/2 аш кашык ;.
- . Paprika - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Картошка - 110 г;
- бөлүүчү буурчак - 1 1/2 ст.
- жашылча сорпосу - 2,1 л.
даярдоо
сабиз жана сельдерей даана Sauté ысык май. жашылча-жарым жетишилген бышырып жатканда,, Рыжий бир үзүм кошуп ал өзүнүн даамын, анда Curry-жылы Түркия, кызыл калемпир жана майдаланган сарымсак кошуп берсин. бир мүнөт дагы бир жарым, жана ошондой эле Акталган буурчак куюп алышат. Ошол замат, суюктук менен аны толтуруп, картошка баягы кошуп, бир жарым саат бою томон жылуулукту бышырып, аны таштап кетишет. Бул жолу, буурчак, картошка, антпесе жана шорпо айланып, жана ашыкча нымдуулук шорпосу ырааттуулугун кабыл сорпосун жана шорпо даамын топтоо, бууландыруу учурунда.
Сиз multivarka менен буурчак шорпо жасаганды, анда бул ыкма боюнча техникасын сынап билген эмес болсо, анда ал эки саат бою "өчүрүү" режими аппараттын узак кылышат үчүн идеалдуу келет.
түшкүсүн буурчак шорпо, кандай тамак?
заттар:
- бөлүүчү буурчак - 380 г;
- сабиз - 85 г;
- Картошка - 470 г;
- Пияз - 130 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Алекс - 1/2 аш кашык ;.
- майоран - 1 косыныз. идиш;
- Балык - 35 г;
- . Paprika - 1 аш кашык;
- көкөмерен бир бутактары;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- уй эти сорпосу - 2,1 л;
- аттыргыч кайтаргыла.
даярдоо
Brown бекон, сабиз жана пияз талкаланууда кошуу. жарым акыркы жеткенде, zazharku сарымсак, Алекс кыйналган кошуу. , Oregano, калемпир сүйөлү бардык көкөмерен жана Лорел кошуу. Андан кийин, сорпону төк жана жууп буурчак менен чачсын. бир саат шорпо мөөн, картошка салып, дагы бир жарым сааттын ичинде тамак улантат. кытырак менен кызмат кылгыла.