Classic даам айкалыштары кандай Үйдө, убакыт бар ашканада татып болсо, жана үй-бүлөлүк ашпозчуга үчүн чын жүрөктөн тамак дагы зарыл жардам көрсөтө аласыз. өлбөс классикалык помидор менен тоок биздин учурдагы салышы тиешелүү. Албетте, помидор менен ашпозчу куурулган тоок эти кыйын болушу мүмкүн эмес, бирок бир аз стандартташтырылган Recipes болуп саналат.
Тоок эти менен помидорду кууруп
заттар:
- помидор - 750 г;
- зайтун майы - 6 кашык. идиш;
- Provencal чөптөр - 2 косыныз. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- калемпир - татып;
- Worcestershire чыгы - 1 косыныз. идиш;
- тоок эти - 500 грамм;
- шалот - 1 даана.
- кызыл шарап уксусу - 2 косыныз. идиш;
- Fresh петрушка (майдаланган) - 3 косыныз. идиш;
- жаңы эстрагон (майдаланган) - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Помидор, зайтун майы жана чөптөрдүн, туз жана калемпир менен аралаштырып, жакшылап аралаштырып. пантүркизм менен кашык зайтун майын жылытып жана помидордун жерде 15 мүнөт эмес, кууруу. Биз бир идиштин ичинде куурулган жемиш жылат жана куюп Worcestershire соустун .
туз менен калемпирди бир аш кашык менен тоок эти жана чачсын татып. алтын Браун (6-8 мүнөт) чейин май 2 чоъ Табаны жана куурулган эт салып ысык. Биз мешке үчүн Табаны жиберип, дагы 8-10 мүнөт 180 градус тамак улантат. Биз аягына эт Эс алуу 5 мүнөт берем.
пантүркизм май калган кашык чейин жылуу жана бир мүнөт үчүн ал шалот кууруу. Пан чагып төк жана томатты кайра. бир мүнөт, туз жана калемпир үчүн кууруу. помидор менен тилинген эт кызмат кылгыла.
помидор менен судак тоок Алдыбызда
заттар:
- Пияз - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- сарымсак - 1 башчысы;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- өз ширесинде, помидор - 2 банк;
- Oregano - 2 аш кашык ;.
- туз жана калемпир - татып;
- бей жалбырак - 1 даана.
- тоок - 1 даана. (1,5 кг);
- кургак кызыл шарап - 3/4 Art.
даярдоо
мунайдын бир кууруганда көмөч казанга жылытып жана алтын түстүү, балапандарын бооруна чейин кууруу жатат. тоок алып салуу жана тундурулган семиз пияз, калемпир жана сарымсак боюнча тамак. жашылча-жумшак болуп бир жолу, шарап, помидор, туз, калемпир жана бей жалбырагын кошуп. чыгы биразга жолу жашылча менен тоок, кайтуу жана 45 мүнөттөн бир аз жылуулук үстүнөн себилип. помидор менен тоок эти менен бирге кызмат кылган болот макарон , жана өзүнчө табактагы өлүгүн калган.