өткөргөндо кайсактап, өтө ар түрдүү болушу мүмкүн, ал, адатта, быштак, картошка, козу карындарды, жана жаңы же чапталган жашылча, мөмө-жасалат.
Быштак менен өткөргөндо топтоштуруп
заттар:
- семиз быштак - 250 г;
- жумуртканын сарысы - 1-2 даана.
- кант - 1-2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (милдеттүү эмес);
- май - '30
даярдоо
Pound быштак, сары май кошуп, кант жана жумуртканын сарысы. Сиз ошондой эле жыгачтын кабыгынан жана Vanilla бир аз, ошондой эле чакан Steamed, кургатылганын да кошууга болот. Mix кылдаттык менен, бирок, бажыканадан жок.
картошка, пияз жана козу карын менен өткөргөндо топтоштуруп
заттар:
- Картошка - 500 г;
- Fresh козу карындар - 300 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- бир аз май жана өсүмдүк же сары май кууруу үчүн;
- жер кара калемпир;
- туз.
даярдоо
кесилген картошка менен даярданып шорпо кайнат. Чыйратылган жарып пияздын жана алтын күрөң түскө чейин, козу карындардын куурулган жана кошуу майдаланган карт . жыпар жыттуу май менен татытылгандай, ошондой эле prisalivaem козгойт. толтуруу даяр, сиз түзө башташы мүмкүн картошка жана козу карын менен коюп .
чие менен өткөргөндо топтоштуруп
Адатта, алча жаңы чие жасалган өткөргөндо толтуруп, өз ширесинде мөмөсүн кармашы же Балык (ошондой эле, албетте, Төмөнкү). сок да, сиз шекер же майдаланган кант кошулган крахмал менен чие, чачып болот чыгып келбейт. Адатта 1 манты 1-2 Черри койду - өлчөмүнө жараша.
капуста толтуруу
өткөргөндо капуста толтуруу, ошондой эле жөнөкөй, майдаланган капуста жана пияз суу кошулбай казанды (kazanchike же көмөч казанга) өсүмдүк майы же чочко майы менен баӊги кылган. мезгил-мезгили менен жапкан капкакты козгогон, аз жылуулук боюнча даярдалган. капуста, пияз жаңы козу карындардын (мисалы, ак, Отургуузуштун же козу карындардын) алып салып болсо да даамдуу болот.
Сен, бир аз түш, сиз, түрдүү мөмө-жемиштер жана жашылчаларды өткөргөндо толтурган ар түрдүү менен келе албайт, ошондой эле алардын айкалыштары кирет. Кандай болбосун, өткөргөндо лыкка жайылып кетпесе керек. "Кийинчерээк үчүн" колдон чыгып, бир жакшы бышырылган. Бул, өзгөчө, сыр жана жемиштер тамак болуп саналат.