Бүгүнкү күндө биз кышкы груша шорпо аткарууга кантип даярдык көрсө болорун көрсөтөт. Бул назиктиги, анткени, анын укмуштуудай таттуу даам да, чондор жана балдар үчүн бактылуу боло турган эч ким кайдыгер калтырган эмес.
балдар үчүн кышында алмурут шорпо кантип даярдоо керек?
заттар:
- бышкан алмурут жана алкоголсуз - 2,9 кг;
- ак шекер же күрөң - 150 г;
- корица К - 5 г;
- Тазаланган суу - 950 мл.
даярдоо
Бул ыкма менен кышка бала груша шорпо даярдоо үчүн, аларды жакшылап жууш, абдан жумшак жана бышкан алмурут тандап, үрөн менен теринин жана ички үрөн кутучага арылуу керек. дене орто орто кесип жана казандын же идишке жайгаштырылган. башка vodichku жана идиштин ичинде кант биригип кристалл таркатуу чейин козгойт. таттуу суюктук өндүрүлгөн алмурут сындырым толтуруп, мешке идишти койду. жумшак мазмунун чейин тамак. жемиш ар түрдүүлүгүнө жана бышканын жараша ал жыйырма кырк мүнөткө чейин созулушу мүмкүн.
каалаган болсо, анда тамак учурунда бир аз жер корица жана калампыр гүлдөй бир жубайлар учурунда даамын толуктай алат. бүткөндөн эзилген мөөр уруксуздукка, кургак контейнерлерде, пакеттелген алмурут, салкын чейин samosterilizatsii үчүн "көйнөк" астында көркүнө чыгат.
сиз абдан кичинекей бир баланы соустун тамак болсо, бул учурда, биз кант, кабыгынан жана башка кошумчаларынын тышкары жок кылууну сунуш кылат. Бирок, мындай preform продукт менен кылдаттык менен кайнак суу куюлган он беш мүнөт арылтуу керек, ошондон кийин гана тыгындар. түшүп Муздагандан кийин салкын жерде сактоо койду.
коюлтулган сүт даамы менен алмурут шорпо - кыш үчүн рецепт
заттар:
- бышкан алмурут (тазаланып) - 2,5 кг;
- кант - 1,5 кг;
- бүт сүт - 1,5 л;
- аш содасы - 5 г
даярдоо
Бул рецепт алмурут коюлтулган сүт сыяктуу шорпо даамдарды үчүн даярдалган, бирок, алмурут, бир-биринен айырмалуу даамы бар. урук менен теринин жана ички кутулуу үчүн жумшак бышкан алмурут идеясын ишке ашыруу үчүн, андан чыккан элирип, алмурут салмагы өлчөнүп жана орто өлчөмдөгү мыйзамсыз бүдүрчөлөр бөлсүн. кант кошулуп жазылышы салыштырма салмагынын айтымында, мөмө салмагы менен жаппагыла жана мешке бир нерсе болот. кайнак тымызын белгилери менен tomim алмурут салмагы шекер кайнап кийин, бир саатка мезгил-мезгили менен баа жеткис. Анда тамак-аш содасы, бош кайра чыйканды берип, сүт куюп, дагы төрт сааттын ичинде кайнап кийин, куса уланта кошуу.
натыйжасында шорпо, бирдиктүү крем Комбайн чейин талкалап бир мүнөт кайнатып, кургактык жана тукумсуз айнек идиштер эле жыттанып кетчү. кайнатылган капкактарды менен дароо Корк кумуралар, алардын түбүнө чейин талкалай жана салкын чейин кылдат боолап койдук.
үйдө кышка Pear шорпо - рецепт multivarka
заттар:
- бышкан алмурут - 995 г;
- кант - 180-260 г;
- лимон кислотасы - чакан чымчып;
- Vanilla - кичинекей чымчым.
даярдоо
аны алмурут шорпо даярдоо үчүн сунуш Multivarki болсо. Бул максатта, алмуруттан, аларды жууп, кепиндеп, ядродон кабыгынан жана үрөндөрдү, эт, антпесе же негизсиз бүдүрчөлөр салып кесип үчүн. Multivarki идишке жемиш салмагын коёт жана шекер жана лимон кислотасы, таттуу алмурутту же алардын даамы артыкчылык жараша ар түрдүү болот саны менен толукталсын. көрүү multikastryuli Mix жана "өчүрүү" иштей тарамдатса. Он беш мүнөт өткөндөн кийин, программа груша массасы жаппагыла жана башка он беш мүнөт эле дарылоону узартат. бир же эки жолу "өчүрүү" он беш мүнөт кайталап, аралаштырып менен тагышты, анан Комбайн муштап, бир ыңгайлуу негиз кубаттуулугу салып шорпо өтөт, анан аппаратка кайрылып, кайрадан protushivaem preform он беш мүнөт. Hot чыгы стерилденген идиштерге пакеттелген, мөөр басып бекитилет жана samosterilizatsii жана жай муздатуу үчүн "көйнөк" алкагында түбүн буруп жатат.