Салат "Mimosa күрүчү", - бизге бардык атактуу жана легендарлуу салат алуу үчүн дагы бир оригиналдуу рецепт. Анын өзгөчөлүгү классикалык рецепт менен салыштырганда, өзгөчө даамын берет күрүч тамактар менен катышуусу болуп саналат салат "Mimosa" .
Recipe салат ", күрүч менен Mimosa"
заттар:
- Балык Балык - 1 банк;
- Сүрөт - 0.5 V;.
- Жумуртка - 4 даана.
- Бышырылган сабиз - 2 даана;.
- пияз - 1 даана.
- Майонез - 100 мл;
- укроп - 1-топ.
даярдоо
, Салат "Mimosa күрүч" Балык балыкты алып даярдап, шире жана Маш айры менен бириктирилген. Күрүч, сабиз жана жумуртка алдын ала конкурска чейин бышыр. Андан кийин жумуртка тазалоо жана zheltochkov тартып, ак бөлөт. Сабиз муздаган, тазалап, өзүнчө табак боюнча ири н жөнүндө чыгыъыз. Укроп жана obsushivayut жуушат. бул ачуу даамын Торрестин жок эмес, деп пияз таза, чыйратылган shinkuem жана кайнак менен күйдүрөт суу.
табакка салып, биз атайын шакек жана салат катмарлары ар майонез promazyvaya жайыла баштайт. биринчи катмары, күрүч салып, майдаланган укроп менен чачып, майонез сетка керек. Андан бир калыпта бардык азыкты балык жаап, пияз менен чачат. майдаланган сабиз андан ары жайылып катмары, жумуртка, ак жана сары майдаланган салат аяктайт. Ар бир, анистен жана бутактары менен кооздоп металл шакек алып эркин, дасторконго кызмат кылат.
Classic салат рецепт "күрүч менен Mimosa"
заттар:
- жаңы жумуртка - 6 даана.
- Балык Балык - 1 банк;
- каймак май - 100 г;
- Сыр - 150 г;
- пияз - 1 даана.
- Майонез - 200 мл;
- Figure - 1 косыныз.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Азыр аткарууга кантип даярдык көрсө болорун айтып, "күрүч менен Mimosa." Биринчи тоңдургуч май салып, андан кийин башка компоненттер даярдоого катыша баштайт. Fresh жумуртка бышырып кийин kovshichek, суу жана алсыз отко коюп, 10 мүнөт кайнатып тамак менен толтуруп коёт. Баса, жумуртка мыкты салат жарык сарысы менен пайдалануу гана аябай даамдуу жок болуп чыкты, бирок дагы табитин. Андан ары, биз муздак суу казанга жумуртка өзгөртүп, аларды толугу менен салкын берет. Азыр биз, күрүч үбөлөнүп түрдүү алып ал obsushivayut өчпөйт, андан кийин аз туз суу менен тендер чейин бышыр. Андан кийин ага кошуп 1 кашык майонез менен бир кашык, май бирдей өлчөмдө, мезгили, туз жана калемпир менен кара, андан кийин жакшылап аралаштырып.
катмарындагы тазаланган муздаган жумуртка, сарысы жана ак бөлүнөт. Лампа таза, абдан кылдат shinkuem бычак, кайнак суу менен 15-20 мүнөт өткөндөн кийин ал кайрадан colander менен ыргытылган менен толтурат жана кургак берет. орто н жөнүндө көргөн сыр чыгыъыз. Андан ары, биз банктардан балык алууга, кагаз сүлгү же чүпүрөк боюнча жайылып бардык негизги сөөк, май obsushivayut, аны алып салуу. Андан кийин өзүнчө pialki балыктарды жылат, кылдат, айры менен, аны майдалап же Комбайн менен моюн сунган.
коюп учурда каттама салат бардык даярдалган сүтүндө муздаткычка 30 мүнөт, аларды жакшы, ошондуктан ар дайым, бирдей температура болушу керек.
Азыр биз төмөнкүдөй кезек менен салат катмарлары өтө терең, ал эми туурасы тамак жана коюп эмес, алып: биринчи, майдаланган сыр бирдиктүү катмардын кийин бир аз балык, андан кийин ойлуу айры күрүч сабатты. Азыр бир аз майонез алыъыз. Андан кийин, майдаланган булаларды жайылып, анын үстүнө - балык калган. Андан кийин, майдаланган пияз, майонез нымдап бир катмар менен жаап жарым салат майдаланган жумуртканын сарысы, анда жакшы н менен с = рт = п, каймак maslitse жана толугу менен тамак жумуртканын сарысы чачсын. Ооба, баары эле ", күрүч менен Mimosa" жана сырдан даяр!