өз оттуу жана жаңы даам менен, жашыл помидор ар кандай кайра иштетүү ыкмалары ар кандай болот. Алар бышырып, Fry, жыпар жыттуу заттарды жана жашылча менен даам сапаты ар түрдүү кошуп, marinate жана туз кошуп.
Сарымсак менен сабиз менен туздалган жашыл помидор
жашыл помидор тамак өзгөчөлүк элечек, ыкмасы болуп саналат. Сарымсак менен туздалган жашыл помидор мурун, жашылча чокусунан бир аз уюп калышы чыгарууга жана даярдалган урнага керек. эреже, сарымсакты, сабизди жана калемпир катары - негизги жашыл помидор бир ачуу даамы кошумчалады.
заттар:
- помидор - 2,9 кг;
- таазим - 70 г;
- Laurel - 5 даана;.
- сабиз - 95 г;
- Сарымсак - 15г;
- петрушка - 10 г;
- Black калемпир буурчак - 7 даана.
- Суу - 2 л;
- Кумшекер - 120 г;
- уксус - 20 мл;
- туз - '85
даярдоо
- кургак помидор, жууп, базанын бир аз уюп калышы мүмкүн.
- Purified сабиз, сарымсак майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Петрушка жашаган.
- Толтурма помидор сабиз, сарымсак, петрушканын даярдалган.
- Биз стерилденген идишке помидор койду. кесинди пияз, көк пияз, калемпир жана буурчак кошуу, андан кийин кайнак суу куюп.
- эки жолу тартиби түшүмүн чыгарылууда. , Кайра айыгып Drain шекер жана туз менен салып бетинде жалбырагын кошуп. Адегенде суулар, анда, жок сиркесин кошуп, контейнерлерди жана адаттагыдай эле даярдалган Мөл куюлган.
Туздалган жашыл помидор кышка сарымсак, калемпир менен
Sweet жана ысык калемпир ачуу жашыл помидор үчүн кемчиликсиз толуктап кызмат жана жаркыраган түс на берет. Recipe кышында бөлмө температурасында узак мөөнөттүү сактоо үчүн атайын сарымсак менен жашыл помидор маринаддалган, ошондой ыкма андан ары кайра иштетүү камтыйт.
заттар:
- жашыл помидор - 4,9 кг;
- калемпир - 1,2 кг;
- чили калемпир - 35 г;
- Сарымсак - 5 г;
- Суу - 2,5 л;
- Кумшекер - 180 г;
- туз - 110 г;
- уксус - 180 мл.
даярдоо
- Кесилген сарымсак, таттуу калемпир, бир Комбайн чакан бөлүктөргө жана опол салып ачуу кесип.
- бүдүрчөлөр салып жууп, кесилген помидор obsushennye жана калемпир бүдүрчөлөр менен бирикпейт.
- таза, стерилденген кумурамда workpiece кой.
- ысык суу менен, кант, туз жана уксус менен суюк аралашманы бир нече мүнөт бышырышат. ысык: White помидор куюп, капкагын жумула таза.
- суу менен толтурулган бир көмөч кумураларын коюп, бир жарым саат бою preform арылтуу.
- Уруксуздукка капкактарды менен банктарга тоголоктоп, топтой жана муздатуу кийин кенди жиберем.
Green туздалган помидор арылтуу эле сарымсак жана петрушка менен
Жөнөкөй жол менен өз ширесинде арылтуу эле помидор даярдоо, витамин курамын жана жашылча жаңы даам берет.
заттар:
- жашыл помидор - 940 г;
- Sugar - 15 г;
- туз - 20 г;
- уксус -65 мл;
- Сарымсак - 5 г;
- петрушка - 15 г;
- ысык калемпир - 10 г
даярдоо
- Даяр помидор төрттөн экиге бөлүнөт.
- Сарымсак, петрушка жана К.Нуртас моюн сунган жана помидор кошулган.
- сирке жыпар жыттуу май менен кошулган бир табакка салып аралашмасын жайып, түнү бою туруп кетип. аралашмасы, ширесин аралаштырып берип жана workpiece салат кийин тукумсуз банктардын, жабылды.
- суукта помидор коюп, бир-эки күндөн үлгүсүн алып.
- Кошумча даярдоо аларды андан ары толтуруу сарымсак аралашмасы менен помидор менен cruciform тешиктеринен бузган билдирет. Бул учурда, marinating эки эсе болот.