Bulgur - кайнак суу менен pretreated буудай бүртүкчөлөрү тарабынан даярдалган нан продуктусу, кургайт жана сатылууда. Bulgur байыркы замандан бери эле, Түндүк африкалык өлкөлөрдө да Ыйык жолу жана азыркы учурда абдан популярдуу болуп, Балкан белгилүү, Жакынкы Чыгыш, Индия жана Пакистан.
колдонуу Bulgur
улам, өзгөчө баштапкы мамиле, ал тамак жүрүшүндө кайнак суу жумшакты сактайт жана ылайы мамлекеттик чейин кулап жок болгон жер буудайдын жасалган башка таруу, Bulgur жакшы чындык. Ошентип, бул буюм ар түрдүү Recipes күрүч жана сонун, какжыраган алдамчылык бермет арпа гана кооздоп катары эмес колдонулат, бирок ошондой эле тамак-аш азыктарынын курамдык бир компоненти болуп саналат.
жогорку азыктык баалуулугу менен Products ири Bulgur төмөн глюкоза индекси менен арпа күрөң түс каралышы мүмкүн (кайра иштетүү учурунда бүртүкчөлөрү менен иш жүзүндө сырткы катмар ар кандай азык өтө бай алып салуу мүмкүн эмес).
Кандай жашылча менен Bulgur тамак?
таруу ойлуу куурулуп, андан кийин кыскача кайнатылган: Адатта Bulgur төмөнкүдөй даярдалат. Bulgur жакшы майдалоочу эле сууга жана андан ары provarivaniya эле тамак-ашка колдонулат. Биз ири жана орто жаргылчактын багытталат. Кандай болбосун, биз өзүнчө даярдык.
судак жашылча менен Bulgur - рецепт
заттар:
- Bulgur - 2 чөйчөкчө;
- зайтун майы же тооктун майы peretoplenny;
- баклажан - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- Peppers кызыл ысык;
- butternut кабачок - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- ар түрдүү чөптөрдү;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- туз;
- жыпар жыттуу заттарды (мисалы, Curry ас) кургак аралаштыруу;
- лимон.
даярдоо
Баклажан кесимчелер жана муздак сууга 10 мүнөт чыгып, андан кийин суу бирикпей (Ошентип, nonuseful уулуу заттар алынган) тийиш.
Bulgur эч кандай алдын-ала кол жуу салтын талап кылат. бир кууруу көмөч же казанды, желпи, зайтун майын жылытып,
дагы бир казанды, жашылча тамак. баклажан коюп мунай жаа куурулган жана ашкабак кесилген жана майдаланган таттуу калемпир кошту 20 мүнөт себилип. даяр чейин жыпар жыттуу заттарды жана туз менен мөөн. кызыл калемпир менен Сезон. өрт өчүрүп кийин жаңы майдаланган чөптөр жана сарымсак кошулган.
бир партия идишке Bulgur менен жашылча кызмат кылгыла. Мен бул тамак нан жана нан жок берилиши мүмкүн деп ойлойм.