Куурулган чочко эти - бул ар дайым даамдуу, жыпар жыттуу жана даамдуу болот. Мындай эт, айрыкча шайкеш пияз жана картошка менен бирге, ал эми сен ылайыктуу кууруганда соус менен биригип жатса, булар бир кулинардык мыктысы айланат.
Анан, жашылча менен чочконун кууруу жана multivarka менен соус менен тамак татаалдыктар менен ачып кантип көрсөтөбүз.
пияз бүдүрчөлөр менен көмөч казанга куурулуп, Балык - рецепт
заттар:
- элирип, чочконун (чочконун моюну) - 620 г;
- Лампа пияз - 160 г;
- кум шекер - 10 г;
- жер кара мурч - 1 чымчым;
- йоддолгон туз - 10 г
- бышышы үчүн эч кандай даам же чочко менен күн карама майы.
даярдоо
бүдүрчөлөр салып чочконун чейинки Акталган жана obsushenny мойнуна салып кесип пантүркизм менен чочконун эти, бир Matchbox бир аз өлчөмү кууруу үчүн, мезгил менен аралаштырып туз, шекер жана кара калемпир, андан кийин, анын даам, татуу күн карама майын же чочко жок жылуу тутулууну чейин тараган. Куурулган эттин тилкелери табитин жашоочулардын түсүн алууга жогорку жылуулук боюнча, анда жумшак жана жашоочулардын жашылча чейин козгогон, алдын-ала тазаланган жана ири semicircles Лампа пияз жана кастарлоо бөлсүн кошуу.
Мындай эт идеалдуу толуктап картошка жана жашылча-жемиштерди бышырып тартып жатат, бирок сен ага же башка кара күрүч буламыгы макарон кайрылууга болот.
соя чыгы менен куурулган чочко эти - рецепт multivarka
заттар:
- чочконун эти (дене) - 520 г;
- Соя соусу - 75 мл;
- картошка же жүгөрү крахмалы - 75 г;
- Лампа пияз - 130 г;
- тиш сарымсак - 3-4 даана;.
- кунжут уруктар - 15 г;
- суюк бал - 35 г;
- кум шекер - 10 г;
- Балык ананас - 180-220 г;
- Такталган күн карама майы - 45 мл;
- кара мурч - 5 г;
- йоддолгон туз - татып.
даярдоо
Абдан даамдуу чочконун соя чыгы менен алынган, биз multivarka аны даярдайт. Бул үчүн таза жана пияз жарым шакекче пияз жарып, сарымсак, тиштери кесилген төрт этин жиликтеп бөлсүн. Биз multikastryulyu даярданып жашылча коюп, аны бир аз тазаланган күн карама майы салып чачты жана курал режими же "Нан бышыруу," "кууруу" үчүн орнотууга болот.
пияз менен сарымсак даана жумшак жана ышталган кийин, табак, аларды алууга жана май жана коюп prewashed, obsushennuyu, крахмал менен чочконун бөлүктөрүн жана тукумдатуу жиликтеп бөлсүн көбүрөөк кубаттуулугу multiustroystva аз кошуп. Fry эки тараптан даамдуу уялышы Мында чейин эт.
Балык Серегин жатканда, куурулган чочко эти үчүн соустун даярдайт. ылайыктуу идишке, соя соусу, суюк бал, кумшекер, йоддолгон тузду жана жер кара калемпир аралаштырып.
Акыр-аягы, эт пияздын, сарымсак, кунжут уруктар Балык ананаса бүдүрчөлөр үстүнө даярдалган жана коюшту бардык соустун төгүп кошуу тараган. Биз, "өчүрүү" өзгөчөлүгү жөнүндө бирдик салып, булар дагы бир жыйырма мүнөттөн кийин даяр болот.
карапага бышырылган картөшкө менен, куурулган чочко
заттар:
- чочконун массасы (же чочконун урган моюну) - 380 г;
- Картошка - 980 г;
- Лампа пияз - 80 г;
- Такталган күн карама майы - 120 мл;
- йоддолгон туз - татып.
даярдоо
чочконун чочконун далысы же моюн бүдүрчөлөр салып, орто өлчөмдөгү Кесилген obsushivayut жууп, ысык таза күн карама майы менен көмөч казанга салып коюптур. браунинг эт, ал дагы үч мүнөт тазалап жана бирге пияздын жана Fry майдаланган кошуу кийин. Азыр картошканы кошуп. Бул алдын-ала кир, корки жана топко кесип зарыл. куурулган картошка жана капкагы ачык эт, андан кийин алгачкы жети мүнөт, айрымдары Туздуу тамак кошуп козгоп жана картошка жумшак чейин жаап алып, мындан ары аны тамак улантат.