Котлеты, , картошка шорпо кошулат мене биринчи тамак-аш оригиналдуу тамак айланттык.
түшкү тамак үчүн тамак даярдап, силер жыйынтыгы менен бактылуу болуп, тамак-аш, анын артыкчылыктуу тизмесин аныктоо үчүн ишенебиз.
котлеты менен Recipe картошка шорпо
заттар:
- Жер уй эти - 450 г;
- Breadcrumbs - 50-75 г;
- картошка кара чиринди - 450 г;
- Пияз - 160 г;
- сабиз - 160 г;
- таттуу калемпир - 110 г;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- Тазаланган суу - 2 л;
- туз - татып;
- жер кара мурч - татып;
- буурчак allspice - 4 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- жаңы укроп жана петрушка - татып.
даярдоо
эт күкүмдөрүн, туз, жер кара мурч кошуп, жана ошондой эле, бул аралаштырып. бир жангактын бир аз кем котлеты чыгып, анын өлчөмү түзөт жана убактылуу бир табак коюшту же такта кесүү. Картошка тамырларды кайнак сууга чөмүлдүрүү расмисинен кесимчелер териси менен, жок, анан кайнатып алабыз. котлеты ташта жана он беш, жыйырма мүнөт орточо жылуулук жакчубуз.
Ошол эле учурда, ошондой эле таза жана алкоголсуз чейин өсүмдүк майы аз кубики пияз, сабиз, таттуу калемпир, кастарлоо салып кесип, казандын ичинде жөнөтөт. туз жана калемпир шорпо менен Сезон, буурчак allspice жана бетинде жалбырак жана башка беш-он мүнөт кайнатат, ыргытып жибер.
коюп кыйылган парниктерде тамак-жылдын аягына чейин бир мүнөт.
котлеты менен картошка шорпо
заттар:
- Жер уй эти - 175 г;
- картошка кара чиринди - 340 г;
- Пияз - 75 г;
- жашыл буурчак, жаъы же тоъдурулган - 50 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- каймак - 50 мл;
- Тазаланган суу - 1 литр;
- туз - татып;
- чили калемпир - 12 г;
- Ун - 60 г;
- май же каймак - татып;
- катырак - татып;
- жашыл пияз, петрушка - татып.
даярдоо
жер калемпирдин, туз жана чакан тегерек котлеты пайда менен микс ичине салынган.
суу кайнап жагылгандыктан, аарчылган картошка ыргытып,
өсүмдүк майы кастарлоо менен пантүркизм менен кылдат майдаланган пияз, сарымсак, көк пияз, түк жана pyurirovannuyu массалык жатты.
каймак тукум ун жана шорпо салып ичке агым төгөм. Биз козгогон, кайнатып, котлеты таштоого даяр жана жылуулук алып чейин жылыйт.
Даяр шорпо петрушка, катырак нан менен май же каймак кашык бир бөлүгү менен бирге кызмат кылган. Bon болсун!