Биз силерге коен тамак үчүн мыкты Recipes сунуш. Бул тамак да абдан талап жана кыраакы ырдашы таасирлентүүгө жана анын турмушка жана назик даамга жана керемет жыт тан сөзсүз болот.
Rabbit multivarka жашылча менен каймак чыгы менен судак
заттар:
- коен Өлүк - 1,5-2 кг;
- каймак - 210 мл;
- сүт - 130 мл;
- Суу - 190 мл;
- Пияз - 300 г;
- сабиз - 300 г;
- петрушка - 90 г;
- Сарымсак - 3-5 тиштери;
- Ун - 35 г;
- розмарин - 1 бутактары;
- петрушка, райхон - татып;
- бей жалбырак - 2-3 даана;.
- буурчак allspice - 3-4 даана;.
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- өсүмдүк майы;
- туз.
даярдоо
Эгер сиз бир кыйла жетилген адамды калса, таза суу (жаш коён болсо), шарап же алма сиркеси этүүгө, сегиз саат жети үчүн өлүгүн коён жууп, этин жиликтеп бөлсүн жана учуна илди. кызгылт эт уламдан-көлөкө, ошондуктан жаш болуп саналат.
убакыт чылап эт-жылдын аягына чейин жакын келгенде, жашылча даярдайт. пияз, сабиз, петрушка тамыр таза, ар кандай жол менен баарын тарт. сарымсак кесилген жана чыйратылган да, парниктерде өчүргүлө.
multivarku режими боюнча Configuring "бышырган" же "жебей" Fry, анда сабиз, петрушканын, пияз, сарымсак он беш мүнөт бир мезгил ичинде, аз өсүмдүк майы киймине кийин. Анан убактылуу табак жашылча чыгып алып, сулуу красный коён кагаз сүлгү же кездеме тартып obsushennye калган сууну алдын ала чейин май аппаратты куюп, даана кууруу үчүн башка идишке. Азыр биз эт sauteed жашылча кайтып соустун төк. аны даярдоо микс каймак үчүн, сүт, ун, туз жана калемпир аралашмасы руданын болду.
Зарылчылыгына жараша тамак дагы бир аз, ысык сууга кошуп, буурчак allspice, үстүнө розмарин же бай жалбырактарын, ыргытып жибер. Multivarki жара мазмунун күт, жана аспаптын режими үчүн "өчүрүү" өзгөртүү. саат эки тамакты даярдоо. Он беш мүнөт тамак жараяны бросок майдаланган чөптөр аяктаганга чейин.
картошка менен коен рецепт сорпо
заттар:
- Rabbit Эт - 0,9 кг;
- картошка кара чиринди - 1,5 кг;
- сабиз - 150 г;
- өз ширесинде Балык помидор, - 650 г;
- Пияз - 250 г;
- Италиялык чөптөрдүн аралашмасы - татып;
- петрушка жана райхон - татып;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- өсүмдүк майы;
- сару;
- туз.
даярдоо
Rabbit эт жууп, ташуу менен бир нече саат бою чылап. Андан кийин, кагаз = лг =, калыъ түбүнө менен тамак бышырды, же терең казандын ичинде ар тараптан каныккан кабыктын чейин өсүмдүк майына бөлүктөрүн жана Броунинг салып кесип менен кургак этип, алып чыгат.
эт куурулуп жатканда, сабиз, пияз тазалоо жана тилке кылып кесип. Биз жашоочулардын эти жашылча коюп да ойлуу кууруу жатышат. Азыр өз ширесинде Балык помидор кошуп, туз, италиялык чөптөрдүн аралашмасы, жер дагы беш мүнөт калемпир жана кастарлоо менен аралашмасы. Анан кесилген жана майдаланган coarsely картошка ташта жана толук мазмунун жаап, ысык суу куй. бир идишке салып, үстүн жаап, орточо жылуулук боюнча саат жасачубуз. бросок Laurel жалбырак жана майдаланган петрушканын тамак-жылдын акырына карата абал боюнча.
Rabbit шарап бышырылганыбы
заттар:
- коен Өлүк - 1,5 кг;
- Кургак кызыл шарап - 350 мл;
- жаңы помидор - 2 даана;.
- shallot - 150 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- май - 55 г;
- Зайтун майы - 55 мл;
- Буудай уну - 110 г;
- жер кара мурч - татып;
- бай чыгып - татып;
- корица - татып;
- Кургатылган райхон - татып;
- Oregano - татып;
- даярдалат - татып;
- туз.
даярдоо
зарыл болсо, малынган коен Өлүк каерде болсо, ал катып, этин жиликтеп бөлсүн аарчыйт. ун кысылышы, тамак бышырды браунинг Skillet же терең үчүн зайтун майы жана каймак аралашмасы менен кастарлоо.
Тазаланган пияз, же майдаланган пияз, майдаланган сарымсак. Ошондой эле буга чейин кайнак суу жана чанач алып салуу менен күйдүрөт кесилген помидор, коюп жатат.
Татымал туздуу тамак, таттуу калемпир, кургатылган райхон, Oregano, Laurel Leaves кошуу кызыл кургак шарап куюп. бир жарага ысып, он мүнөт же спирт бууланышын чейин кайнатып бир капкак менен жаап, бир калыпта жылуулук боюнча жарым саат тамак.
Dish мезгил-мезгили менен тамак ишин козгоп, жана зарыл болсо, өтө аз, ысык суу алып келбейт. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча кабыгынан жана Nutmeg бир чымчым ыргытып, зарыл болсо, ал тургай, кээ бир туз кошуп.