Биз кемчиликсиз бир гармония гана курч жана балык жана эт менен көнүп да майлуу татымал , бирок билген таттуу чыгы аз эле киши, ишеним туудурат. Бирок, өз тажрыйбасын кайтарып берүүнү камсыз кылуу үчүн жетишсиз. Биз, мисалы, Өйдө-жылдын чыгы, сизге сунуш. Ал балык, эт, салаттар жана урундоруно абдан туура болот. анын апельсин соус үчүн кызыктуу тамак карап көрөлү.
эт Orange чыгы
заттар:
- Суу - 500 мл;
- н - 1 даана.
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- кант - татып;
- лимон ширеси - татып.
даярдоо
Азыр биз апельсин соустун аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карап. Ошентип, апельсин жакшы жууп, кайнак суу куюп, кесилген жатат. сонун н боюнча корки руб, отко салып жатканда суу менен толтуруп, жарага алып жана орто жылуулук 10 мүнөт кайнатып. Суюк анда шорподон бир стакан эриген торчо жана крахмал менен тил табыша албай, жакшылап аралаштырып жатат. Азыр, апельсин аралашманын, лимондун ширесин кошуп шекерди төгөм жана жарага бардыгын алып келгиле.
Анан крахмал жумшак чечим куюп, коюу, дайыма козгогон чейин бышыр. Даяр чыгы жылуулук жок жана ак ниеттик менен жол берген. апельсин Жыгачтан шире сыгып, аны бир топ көмөч кошуу. Бардык жакшы дуу жана saucers менен төгөм. Бул эт бардык апельсин соус даяр турат!
Orange балык чыгы
заттар:
- Orange - 3 даана.
- пияз - 1 даана.
- каймак май - 200 г;
- ., Суюк бал - 1 аш кашык;
- Кургак ак шарап - 150 мл;
- ак калемпир, туз - татып.
даярдоо
Ошентип, биринчи жолу бир кызгылт тартып жаткан асыл алып, н ал чыгыъыз. Андан шире менен апельсин ширесин кысылып калды. Пияз, таза, кесип жана ширеси менен аралаштырып melenko, жагымдуу, бал кошуп, шарап куюп. Бул аралашма алсыз отко салып, бирок бир жарага алып жок. чыгы жакшы жылытып жатканын көрүп, акырын чакан кубики мунай жана элжирей алып барып койду. массалык жылмакай болсо, туз менен калемпирди кошуп, жылуулук жана кылдат чыпкаланган жок. Бул балык жана азыктары үчүн, бал-апельсин чыгы да, даяр!
куймак үчүн Orange чыгы
заттар:
- каймак май - 120 г;
- кумшекер - 60 г;
- апельсин корки - татып;
- апельсин ширеси - 120 мл;
- апельсин негизи - талабы боюнча.
даярдоо
коюу Түбү көмөч maslitse май салып, майдаланган кант, апельсин кабыгынан жана апельсин маанисин. 5 мүнөткө чейин мештин жана кызуу үстүнө идиштерди +, андан куюп апельсин ширеси жана мезгил-мезгили менен баа жеткис, дагы бир 5 мүнөт жылуулукту мындан ары да. Азыр биз бөлмө температурасына муздай соустун берип, анан муздаткычка кумура жана дүкөн өтүү. Ошол замат колдонуудан мурун, бир соус, микротолкундар менен жылынабыз, аларга ар бир блинные бышыруу шыпыргысын нымдап.
салаттарды үчүн Orange-сары кычы татымалдары
заттар:
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- апельсин ширеси - 0,5 л;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- Ак кунжут үрөн - 1 косыныз. идиш;
- . Дижон Mustard - 2 аш кашык;
- жыпар - татып.
даярдоо
Демек, алтын күрөң алууга чейин кургак тутулууну боюнча кунжут кууруу, анан кофе торчосу менен салып, бир аз тарт. Кийинки бир идиштин ичинде үрөндөр калбыр, зайтун майын кошуп, ошондой эле maslitse аралаштырып. Ага Mustard коюп, бир тектүү чейин аралашып кетти. Азыр кылдат, апельсин ширеси менен куюп бир аз лимон ширеси, калемпир, даамын жана баштапкы жана өткүр татымал катары ар кандай салаттарды даяр соустун кызмат тузду кошуп.