жөнөкөй тамак, бир нече убакыт сынагынан өткөн жана тирилишкен кичинекей көк көп жолу катары далилденген үчүн козу тез жана даамдуу тамак жасоо сыяктуу Баклажаны тамак жардам берет. Ал эми жайында да, кышында да сен бышкан жашылча алгачкы даамын ээ боло алабыз.
Баклажан кийген козу карындар
козу карын сыяктуу Баклажаны тамак болгон каалоо бар болсо - тамак тез арада ишке ашыруу, ошондой эле жөнөкөй жана жеткиликтүү сунуштар аткаруу жана техниканын жараянынын ырахат алат, ал өтө жемиштүү болушу.
- козу карын менен чектеген көрсөтмө ким өсүмдүк аз көк кабыгынан тазалап аркылуу жетишүүгө болот. урук менен бир максаты көбүнчө жаш жемиш колдонуу менен али иштелип чыккан эмес.
- козу карын сыяктуу Delicious баклажан жылуулук дарылоо сунушталган убакыт ашып бышырылган же куурулган жашылчалар, катуу тандап технологиянын талаптарына ылайык эмес, даярдалышы мүмкүн.
- колдо бар табигый карын порошок кургатылган жана майдаланган козу жасалган болсо, анда биз аман-эсен бутерброд, аны кошууга болот тамак.
козу карындардай эле куурулган баклажан - рецепт
козу карын астындагы Delicious куурулган баклажан жок бай жыт берет карын татымал сорпосун пайдалануу же кургак тарабынан керектүү өзгөчөлүктөргө ээ. Мен тамак-аш жайылат шексиз poteshat күйөрмандары жок жалпы тамак даам мүнөздөмөлөрү курамына алынган.
заттар:
- баклажан - 1 кг;
- пияз - 2 даана;.
- козу карын шорпосу же кургак татымал - 1 аш кашык .;
- май, туз.
даярдоо
- ысык май менен чоң көмөч казанга кесилген баклажан жайылды.
- , Майдаланган пияз коюп 15-20 мүнөт жашылча кууруу.
- , Козу карын татымал кошуу даамын бир туз кошуп.
- Бир аз кызуу өсүмдүк массалык жана жылуулук алып.
- жылуу же муздаган түрүндө Сладости.
козу карындардай эле жумуртканын баклажан - рецепт
козу карындардай эле жумуртка менен баклажан даярдоо, козу карын тилкелери, натыйжада азык-түлүк жана жемиштүү тирилишкен жашылча уникалдуу ырахат алат. marinating учурунда бир аз көк Cubes же шпалдар ачуу жумуртка затты дээрлик толугу менен өздөштүрүүгө тийиш.
заттар:
- баклажан - 1 кг;
- жумуртка, пияз - 2 даана;.
- май, туз.
даярдоо
- кубатуулугу баклажан Кантри, камчы саат куюп, мезгил-мезгили менен баа жеткис, жумуртка татып даамы менен.
- ысык өсүмдүк майы кыскартуу бир нече мүнөт куурулган.
- майдалап, пияздын кошуу, 15 мүнөт кууруу.
- Туздалган тамак калемпир.
- 5 мүнөттөн кийин, баклажан козу даяр тез эле.
сүзмө, куурулган козу карын сыяктуу Баклажаны
козу карын кошумча кооздоп же эт тамак үчүн өзүнчө тамактануудан катары берилиши же пайдаланылышы мүмкүн эле сүзмө, даамдуу жана аш болумдуу баклажан. ыкма менен башталгыч жана тез аткаруу ар pickiest Мехтеран тан даамдуу даам натыйжасын берет.
заттар:
- Баклажан - 900 г;
- каймак - 300 г;
- сарымсак тиш, пияз - 1 даана.
- . Гриб жыты - 1 аш кашык;
- май, туз.
даярдоо
- Баклажан кесип, куурулган пияз, ысык майга үчүн 10 мүнөт.
- каймакты кошуп, туз, татымал, тамак үчүн 10 мүнөт.
- чабак сарымсак кийлигишүү жана тамак-очок алып барууга мүмкүнчүлүк берет.
Картошка жана козу карын сыяктуу баклажан
Fires козу карын, пияз сыяктуу же ансыз көмөч баклажан, анан куурулган картошка бөлүп сындырым нан кошуп, үй-карын менен бардык табынып картошка менен тамак-аш алып келген өзгөчө окшош тан алат. Балык чөп жана чыйратылган майдаланган сарымсак жашоону мүмкүн кызмат чейин.
заттар:
- Баклажан - 250 г;
- Картошка - 700 г;
- татымал - ½ аш кашык ;.
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- май, туз, ашкөк.
даярдоо
- Тазаланган жана ичке кубики баклажан жана картошка салып кесип.
- ышталган жана бышкан чейин өзүнчө ысык мунай жашылча кууруу.
- бир идишке, дагы бир 5 мүнөт кастарлоо компоненттердин туташуу.
- сарымсак, каалаган, аралаш жана азыктанган чөп салуу.
Корей козу катары баклажан
сыяктуу Баклажаны тамак каалоо козу тез жана даамдуу тамак бир корей тилинде биринчи жолу каралышы керек. Ачуу: White кандай салганга өсүмдүк окуусунун бир козу карын жана ошол эле учурда ачык түстөр менен толтуруу үчүн кайрылып, укмуштуудай өз ара шайкештиги менен даам татып туруп берет.
заттар:
- Баклажан - 1,2 кг;
- сабиз, пияз - 2 даана;.
- Bulgarian кызыл калемпир - 1 даана.
- суу - ½ чөйчөк;
- уксус, мунай - жылдын ¼ чөйчөк;
- Сарымсак - 1,5 башчысы;
- туз, бетинде, allspice, бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
- Баклажан тазалап, ысык майга ар тараптан күрөң музда узак, бөлсүн.
- тытылды, сабиз, пияз, сарымсак, калемпир менен тагышты, ылайыктуу идишке кызыл жашылча кооп- суз.
- суу, май, жыпар жыттуу заттары, 0,5 саат чейин Brewed. туз: White уксус кошулат Of, чечилген.
- козу карын астындагы баклажан: White аралашмасын куюп, муздаткычка моюнтуругун 3 күн астында калтырат.
кышында козу карындардай эле баклажан кандай тамак?
кышка козу үчүн баклажан даярдоо үчүн эч кандай аз жеңил. Бул учурда, жыпар жыттуу заттарды жана ачуу маринадтарды өзгөчөлүктөрүн колдонуу менен окшоштугун жетишүү да кыйын. жашылча менен убакыттын өтүшү менен андан да даамдуу жана жыттуу келет. Сунушталган ары Variant жыпар жыттуу калемпир менен даярдалган.
заттар:
- Баклажан - 2,5 кг;
- кызыл калемпир - 0,5 кг;
- май - 300 мл;
- Суу - 2,5 л;
- Сирке - 200 мл;
- туз - 50 г;
- Laurel, таттуу калемпир.
даярдоо
- , Чоң Баклажаны салып кескилеп, бир туз кошуп, 3-4 саатка кетип.
- Кысуу сыра сарптоочу жол, суу, уксус, туз жана жыпар жыттуу 7 мүнөткө чейин: White, кайнатылат.
- нан Гриндер калемпир менен Twist ысык мунай portionwise салмагы баклажан кыймылга келип кошулду overcook.
- банктардын таразага коюп, 30 мүнөт арылтуу, мөөр басып бекитилет жана оролгон.
арылтуу эле кышында козу карындардай эле Баклажаны
ыкмаларды тандоо менен, сиз даярдап мүмкүн болгон кыш баклажан арылтуу эле тез жана даамдуу тамак берген козу карындардай эле аз эле күч менен эч кандай оор аткарууну тартуу. мунай чачыратты чөп, сарымсак төгүлүп чейин сала баяндалган сунуштарды ишке ашыруу менен алынган.
заттар:
- Баклажан - 2,5 кг;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- чили калемпир - 0.5 Заб.
- Суу - 2,5 л;
- уксус - 180 мл;
- туз - 2.5 а. идиш;
- Laurel - 2 даана;.
- буурчак жана жыпар жыттуу кара мурч - 5 даана.
даярдоо
- Баклажан 2-3 жиликтеп, бүрүшүп кесип.
- туз, калемпир, сарымсак, Лорел кошуу менен сууну кайнатып.
- уксус куюп, төш белги коюп баклажан даярдалган, otvarivaya ар бир 10 мүнөт.
- Баклажан нөөмөт: White менен тукумсуз идиштерин салып.
- Мөөр туздалган муздай масында түрүндө оролуп тукумсуз жумула mushrooming баклажан.
козу карындардай эле кышында баклажан Салат
Delicious ачык жана ачуу карындар баклажан, салат, ошондой эле төмөнкү ыкма менен жашылча даярдоо менен алууну башкаруу. бүткөндөн Dish айырмалоочу этегинен берем ушул жемиш ысык калемпир, бир бөлүгү катары. компонентин күйүп саны азайып же толугу менен жок кыла алат.
заттар:
- баклажан - 2 кг;
- таттуу калемпир - 1 кг;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- май - 250 мл;
- укроп жана петрушка - 1 топтом;
- калемпир - 2 даана;.
- Суу - 1,2 л;
- уксус - 4 кашык. идиш;
- туз - 3.5 а. кашык.
даярдоо
- Кесилген орто баклажан, 1,5 көч кошуу. кашык туз, кыймылга келип: 30-60 мүнөт тура берди.
- май баклажан жана кууруу участоктору 7 мүнөт шире сыгып.
- компоненттеринин катмарларды жылдырып майдаланган калемпир, сарымсак жана чөптөрүн кошуу.
- суу, уксус жана калган туздар даярдалган: White, кумду жүк, 16-20 саат, аларга жашылча куюп From.
- , Идиштерге салат Shift мөөр менен ороп, 20 мүнөт, аларды арылтуу.
козу карын сыяктуу майонез менен кышында баклажан
акыркы сирке менен байланыштуу майонез менен козу карындардай эле табитин баклажан, сактоодо кошууга талап кылбайт. Кошумча аралашмага - көбүнчө бул козу карын жыты курамы бир туз камтыйт. колдо бар табигый козу карын майда болсо, анда силер аман-эсен кошумчалары туздалган снэк даамын алмаштырууга болот.
заттар:
- Баклажан - 2,5 кг;
- Пияз - 0,5 кг;
- Майонез - 0,5 кг;
- козу карын жыты - 0,5 пакет.
даярдоо
- пияз, татымал жана майонез жарым шакектерге кошулган баклажан орто тилкелери, алып келген.
- адегенде өтө аз суу кошуп, 40 мүнөт үчүн жарактуу идиштин ичинде workpiece өчпөйт.
- Hot ысылык стерилденген кутусунун ичинде мөөр, кепиндеди.
Баклажан кышка карын сарымсактын менен
козу карын натыйжалуу кандай тамак толуктоо жана үй, коноктор каларлык окшоштук тан болуп, анистен жана сарымсак кошулган баклажан бышырылган. бир шум-жылы кошумча Fennel, сиз гана деликатес жытын күчөтүп, ага жаңы даам берет чыйратылган майдаланган петрушка жана сельдерей жалбырак, кошо аласыз.
заттар:
- Баклажан - 2,5 кг;
- Сарымсак - 1,5-2 башчысы;
- укроп - 1-топ;
- май - 150 мл;
- Суу - 1,5 л;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- уксус - 125 мл.
даярдоо
- туз жана сирке суу кайнатып соолутат жол маринатталган алуубуз партияларын кесинди баклажан орточо 3-4 мүнөт, кайнатылган.
- , Майдаланган укроп, сарымсак, майды кошуп аралаштырып, салмагы тукумсуз банктар аркылуу жугат.
- preform 20 мүнөт, жай мөөр басып бекитилет жана оролуп арылтуу.
Баклажаны кышка козу карындарды жана пияз сыяктуу
Туздалган баклажан төмөнкү ыкма менен даярдалган козу сыяктуу, Ачуу мыкты даярдалган жана абдан даамдуу. бул учурда жемиш кесүү пайда - жарым чөйрөлөрүнүн кесип чоң эмес, же шпалдар дыгын polusantimetrovoy. кызмат закускаларды чейин жаңы чөптөр менен гана сезон болот.
заттар:
- Баклажан - 2,5 кг;
- Пияз - 1 кг;
- укроп - 1-топ;
- майы - 0,5 л;
- суу - 5-л;
- туз - 0,5 кг;
- уксус 6% - 0,5 литр.
даярдоо
- Кесинди баклажан жүгүн кумду 2 саат туз жана суу менен туздун төктү.
- Ошол эле саны уксус кесинди шакектерди же пияз, жука бүдүрчөлөр сакталат.
- Туздалган баклажан кылдат 10 мүнөткө май куюлуп, сүзмө, эки же үч суу жууп.
- Жүктөдү туздалган пияз, кызуу массалык, тукумсуз кумуралар жайылтылат мөөр менен ороп, кысып.