Бул торт рецепт жаъгактар жана шоколад сүйгөндөрдүн баарына каршы чыгат. Жылы даярдоого, бул десерт ушунчалык ингредиенттерди чейин табууга жана ошол замат бышыруу башталат, абдан жөнөкөй болуп саналат.
Cake үчүн рецепт "Сникерс Air"
заттар:
кургак печенье:
- жумуртканын сарысы - 6 даана.
- кант - 275 г;
- майонез же каймак майы - 15 мл;
- уну - 465 г;
- маргарин же каймак май - 245 г;
- банк порошок.
meringue:
- жумуртка ак - 6 даана.
- кант - 275 г
каймак:
- каймак май - 195 г;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 475 г;
- куурулган арахис - 165 г
даярдоо
Шекер, сарысы менен аралаштырып жана бажыканадан ун жумшак Маргарин, майонез (каймак), бышыруу кум менен жарымын кошуп. Бажыканадан, андан кийин ун калган кошуп, далы, жүрдүк. ал бир аз токтотуп жатат, ошондуктан даяр камыры, муздаткычта жиберет.
Ошол эле учурда, тыгыз ак массасы максималдуу белоктор менен кант бажыканадан.
, Камыр алып салуу 3 бөлүккө бөлүнөт. пергамент менен банк баракта жайылган бир бөлүгү, meringue үчтөн бир бөлүгүн үстүнө коюп, жарым саат мүнөт бышырып 190. боюнча Ошентип, үч нан даярдайт.
Soft май бажыканадан, коюлтулган сүт жана моюн сунган (эмес, кыктын) таанылат кошуп, дагы бир жолу бажыканадан. Бул каймак эки бөлүктөн турат. Биринчи торт марттык элестетип, каалагандай экинчи кайра майлап, үчүнчү кооздоп, үстүнө каймак коюъуз.
бир губка тортту кантип тамак "Air Сникерс?"
заттар:
1 кесим нан жөнүндө:
- көп жумуртка - 2 даана;.
- Кумшекер - 245 г;
- бүт сүт - 130 мл;
- өсүмдүк майы - 110 мл;
- Vanilla же кант - 1 пакет;
- Какао күлмайдасы - 65 г;
- банк талкан - 0,5 Россия;
- ун - 375
meringue:
- жумуртка ак - 4 даана.
- кант - 1 чыны бөлүгү убакыт;
- Куурулган арахис - 185 г;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 375 г;
- каймак май - 145 г
ganache:
- Кара шоколад - 90 г;
- каймак (жок дегенде 30%) - 95 мл.
даярдоо
Биринчи кактап нан. кант жана Vanilla менен жумуртка бажыканадан, бара-бара массалык май жана бүт сүт кирет. банк порошок Ун жана камыр менен толукталсын. көктүн (диаметри 26 см), койду пергамент салып сабоого төк. бир кесим нан даярдоо үчүн 180 Кайтала бул жараян 25 мүнөт бышырыныз.
печений ак ниеттик менен, ал эми meringue түзөт. Бул максаты бажыканадан кант менен протеиндер туруктуу чокулары maksialno үчүн. тамак баштыгына алып келген сүт берүү жана пергамент боюнча чакан тыкан bezeshki чыгарып салыъыз. бир саатка 110 градус сүрттү.
Арахис байлык. бир конверт кагаз коюп жана үбөлүк менен жапты.
Коюлтулган сүт, жумшак май менен байланышууга бажыканадан.
Эми аман-эсен торт чогултуп жатышат. Маанилүү иш: печений импрегнирдик кереги жок! Cake, табакка салып койду. каймак бүткүл жер үстүнөн берешендик менен жайланышышты. негизсиз жаъгак чач. кайра өздөштүрүп, кайра коюлтулган сүт pritrusite жаъгак куюп Bezeshki.
Экинчи Диндиндруп менен жаап туруъуз. Бока коюлтулган сүттү obmazhte бирок жаъгак калган чачсын. Top ganache менен толтурат. аны даярдоо, каймак үчүн, бүт козгоп, жарага, сынган шоколаддын ачылуучу алып торт муздаган катмарын төгөм. Чылоо үчүн бир нече саатка Десерт өргүү.