Жыйынтыгы - толтуруу менен ичке камырдан Мөл түрүндө бышыруу салттуу түрү. Жыйынтыгы Аргентина табылган жана мынчалык көп өлкөлөрдө популярдуу, ошондой эле жүйүт кулинардык салт. анын ичинде, жана десерт strudels ар кандай түрлөрү, бар, алма менен сурап алуу жөнүндө сөз болгон. Кээде алма, мисалы, жыгачтын кабыгынан, Vanilla, мейиз, быштак сыяктуу кээ бир башка ингредиенттерди кошуп.
алма менен алуу жыйынтыгы кандай тамак?
ар бир табактын даярдоого классикалык салттуу ыкма дайыма ийгиликтүү болот, ошондуктан, алма, кабыгынан жана мейиз (Apfelstrudel) менен Viennese сурап алуу даярдоо текшерип көрүнөт.
заттар:
- жогорку сорттогу буудай уну - 400 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Кайнак суу - 120 мл;
- ром - 30 мл;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- Туз - 1 чымчым;
- табигый май (же зайтун майы) - 200 г
толтуруу үчүн:
- алма - 7 даана.
- кара мейиз - 200 г;
- Breadcrumbs жарык - 7 Арт. идиш;
- кант - 6 кашык. идиш;
- Cinnamon - 2-4 Pinches.
даярдоо
, Бир чоң табакка ун Proseem, тоонун бир тешикче жасап, туз, жумуртка, ром, лимон ширесин бир чымчым кошуп. жакшылап аралаштырып. Hands өсүмдүк майы менен майлап, сууну акырындык менен кошуп, камыр жууруп жатышат. камыр ийкемдүү жана жумшак колу, баш ийе бербейт болуш керек. 8 даана, аны экиге бөл +. май, камыр primnogo колунан ар бир бөлүкчөсүн (кара нанга) эрип, smazhem май чөктү. Азыр 2 пастилкалар үчүн биригип, көмөч, аларды өзгөртүп, бири-бирин эс алып, бир скотч камтыйт жана 2 саат бою муздаткычка салып.
бир салуунун жаса. Таза алма корки жана уруктар, жууп, мейиз, кабыгынан жана Breadcrumbs кошулган кант prisyplem менен аралаш квартира чакан баягы же баягы, кылынсын.
2 сааттан кийин, биз муздаткычтан тартып камыр алып салайын. Дагы май токоч нымдап, кайра бири-бирин койду. Иштейли 2. Азыр ар бир торт стол, мүмкүн болушунча ичке, ун чачып баштайт киргизүү. май менен майлап, Breadcrumbs чачсын. Биз бири-биринен бир аз аралыкта сызыктар түрүндө салуунун тараган. Бул shrudelya басканы качуу максатында жүргүзүлөт. түрмөк өчүрүп ирилештирип, майлап жана жакшы prostelenny майлуу банк кагаз алып өтөт.
40-60 мүнөттүн ичинде орто-төмөн температурада мешке бышырып. Даяр карап аныкталат. банк жүрүшүндө үч жолу суроо суу сары май менен нымдап.
Кызмат Sundae сурап алуу жана тамактанып. Ошондой эле, Сиз шоколад сироп болот. Көрүнүп тургандай, алма менен жыйынтыгы даярдоо - бул көп эмес, абдан жеңил жараян.
сыр жана алма менен жыйынтыгы
камыр мурдагы ыкма менен даярдалып жатат.
толтуруу Курамы:
- tvorog- 500 грамм;
- алма, таттуу жана кычкыл - 500 г;
- табигый май - 50 г;
- кумшекер - 100 г;
- Туз - 1 чымчым;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- Табигый сүт, каймак - 50-80 мл;
- жууп, мейиз - 100 г;
- кыйылганын, жаъгактар (скорлупе жакшы) - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Roll даяр кыпчылган токочтон бирди алып Камырды жайып, майлоочу майды, күкүмдөрүн жана бири-биринен бир аз аралыкта сызыктар түрүндө бир аз жайылган салуунун чачсын.
Биз түрмөк өчүрүп, бир майлап бышыруу баракта жайды. Анын банк кагаз prostelit болот. Жыйынтыгы орто-төмөн температурада мешке 40-60 мүнөт Bake.
Ошондой эле, бир бышырууга аракет болот чие менен сурап алуу же эт менен . Болжолдуу түрдө мындай сонун нан Конокторго жана үй-ырахат алат. Өзгөчө жакшы таттуу strudels жекшемби туура жана коомдук menyu.Odnako жыйынтыгы алма менен жогорку калориялуу мазмун бар, ошондуктан көп учурда бул тамак ырахат бербейт.