Бул workpiece жинди ырахат кызыктуу даана бардык сүйгөн себеп болот. помидор жана түкчөлөрдүн борборун көздөй бир-эки жабуу сөзсүз жүзүм .
Recipe туздалган помидор кышында жүзүм менен
заттар:
- помидор - 3,5-4 кг;
- жарык жүзүм - 1 кг;
- хрен жалбырактары - 2-3 даана;.
- кургак ашкөктүн тулку - 2-3 даана.
- allspice - 8 даана;.
- Сарымсак - 9 тиштери;
- ашкана тузу - 4.5 а. идиш;
- кант - 1/2 ст.
- Сирке - 2/3 ст.
- ичүүчү суу - 2,4 литр.
даярдоо
Тыгыз помидор кылдат суу ири өлчөмдө жуу. Бул ыкма боюнча помидор Marinate 1,5 литр банкага гана жакшы болот, бул беш тамырлардын чыгып керек өндүрүшүнүн.
Демек, темир жана желим идиштердин укугу көлөмү жууп жана арылтуу. агын суу кашыкка алдында жууп, ар бир айнек идишке түбүнө коюлган 2 ичинен 3-4-бөлүктөрүндө, катары кесип кеткен. Андан тышкары, кургак укроп тулку, жууп, тозок сыяктуу бөлүктөрүндө бирдей сандагы аларды талкалайт. жаралган ар бир кирген 2 Fennel отун терип, анан буурчак allspice бирдей сандагы кийгизди. Chives экиге кесип жана 3 куюлган, жарык жүзүм бутактары бөлүнгөн 8-10 жерде аны түптөлүшү керек. банктарга акыркы дароо кайнак суу куюп, ушул жол менен 13-15 мүнөткө калтырып помидор, бөлүштүрөт. бит муздатылган суу, чоң ашкана, туз менен, ак кумшекер менен уксус киргизүү, козгоп, даярдап койгон бир нече мүнөт кайнатып бириктирүү. Андан кийин дароо, бирок жумшак аларга помидор толтуруп, металл капкактарды, аларга жылуу жуурканды же болбосо катышмакчы.
жүзүм менен Recipe алча помидор Балык жана кышында калтырат
заттар:
- помидор - 1,6 кг;
- кара жүзүмдүн түрлөрү - 1,2 кг;
- жүзүмдүн жалбырактары - 12 даана.
- хрен тамыры - 1 даана.
- хрен (чоң) тизмеси - 1 даана.
- кант, туз - 4 таттуу идиш;
- уксус - 120 мл.
даярдоо
Cherry чакан литр идиштерин, ингредиенттердин саны бизге берилген, алардын зарылчылыгы 4 нерселер көп карап.
кашыкка бир чоң дасторконго жуу жана 4 бөлүккө бөлүнгөн. Ошондой эле жүзүм сабагы жуу жана барактын 3 хрен бүт жүзүм жалбырактын 1-бөлүгүнүн катышын учурда, банктар мешке кактап бышырып, аларды таратып кеткен. Эми жакшылап жууп, бутактары көк жүзүм өзүнчө бир катмар менен ар бир идишти толтуруп, алар таза алча помидор жана кезек 4 банк толтура бир катмар тараган. контейнер бир жарым толуп турган болгондо гана, ар бир лимондун кашыкка чай кашыктан, бир-эки кошумчалады. Үстүндө литр кумураларын 1 десерт кашыгы кесек туз, шекер куюп, 1/3 stogrammovoy бокалы уксус куюп толду. жүзүм, помидор менен толтуруу кайнак суу жана 15 Мүнөт стерилдөө үчүн табак коюлган жана андан кийин жасалган герметикалык аны мөөр басып кетишкен.
уксус жок кышка помидор жана жүзүм Pickling үчүн рецепт
заттар:
- орто көлөмдөгү помидор - 2,4 кг;
- жарык менен караңгы жүзүм - 1 бутактары;
- калемпир (сары) - 1 даана.
- Laurel жалбырак - 3 бирдик.
- хрен тамыры - 10-15 г;
- ичүүчү суу - 1 литр;
- аспирин - 1-таб.
- ашкана тузу - 1.5 а. идиш;
- кант - 2,5 ст. кашык.
даярдоо
мындан ары да сактоо идиш көлөмү 3 литрге чейин даярдоо. Тёмёнкъ тарабында кургак бетинде жалбырактарын коюп, майдаланган 1 кашык курч бычак хрен tabletochku аспирин, жакшылап жүзүм караңгы тутам жууган. бул мурда жарым кубаттуулугу таза помидор салууга, андан кийин экинчи (тунук) коюп, жүзүм жана тутам жууган. Андан калган бош помидор толуктоо жана танк кескин кайноо толтурат. 15 мүнөттөн кийин, бардык суу жарашыктуу идишке салып, орой, туз менен ага кант киргизүү, козгоп, жаздыргыч табак кийип бириктирүү, жара. ысык тузга четине чыгып сүйлөйсүз куюп, мамиле ысык суу куюлган жана аялдамага чейин мөөрлөнүп капкак камтыйт. Биздин табитти менен бир аз олку-солку жөндөмдүүлүгүн талкалай жана түндө бүт калгым жашырат.