Манты - абдан даамдуу жана украин ашканасынын канааттандырарлык тамак. meatless ниетин коюп тамак кантип, төмөндө
картошка жана козу карын менен Meatless Манты - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- жогорку сорттогу буудай уну - 290 г;
- туз;
- Такталган майы - 40 мл;
- Суу - 190 мл.
толтуруу үчүн:
- кургатылган козу карындар - 30 г;
- пияз - 130 г;
- картошка - 500 г;
- туз;
- калемпир.
даярдоо
, Ун калбырдан жана туз кошуп, май жана суу куюп, камыр жууруп жатышат. бул жетиштүү салкын болуп турганда, столдун үстүнө коюп, колу менен 5 мүнөт mesim, мезгил-мезгили менен стол ун podpylyaya. Андан кийин жаап, кайнак суу менен жарым саатка сууга 40 мүнөт козу карындардын Кургатылган үчүн тынчтык берем. Ошондо алар жууп, анча карын келүүчү төк. кайнап кийин, жарым сааттай тамак. Андан кийин кургум кашык менен аларды жок. тазалап картошка кайнатып, туз жана шорпо салып, майдалап. , Пияз тарт алтын чейин кууруу кесинди, козу карындардын, туз, калемпир жана даярдоо мүнөт кошуу 3. zazharku карын шорпо натыйжасында жана аралашманы кошуу. , Камыр жука оюк чыгып Roll тегерекчелерди кесип (ал айнек үчүн ыңгайлуу болуп саналат), ар бир салуунун жана мөөр менен миздүү койду. көтөртпөөгө кийин картошка жана козу карын 5 мүнөт менен арык ниетин коюп тамак.
чие менен Meatless Манты
заттар:
камыр үчүн:
- жогорку сорттогу буудай уну - 300 г;
- кайнак суу - 250 мл;
- сода - 1/3 аш кашык ;.
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
- май - 50 мл.
толтуруу үчүн:
- сөөгү менен алча - 400 г;
- кант.
даярдоо
Алдын-ала текшергенде ун, өсүмдүк майы, кайнак суу куюп myagenko, гидратталган соданы, туз салып, камыр жууруп төк. ун Pritrushivaem стол, түшүп тест аркан чейин жылдырып жиликтеп бөлсүн, колу менен нан аларды. борборунда бир нече чие салып, аларга Sakharkov чачсын. Этияттык менен этегине zaschipyvaem. чие менен Манты, сиз жөн гана бетине багындырат кийин 5 минута убакыт ичинде кайнак суу куюлган казанды кайнатып, ал тургай, жакшы бир-эки, аларды даярдай алышат. эч кандай атайын жолдор бар болсо - ал эч кандай мааниге ээ эмес. Жетишет Даки таба байлап, биздин Varenichki жана табакка салып, анан сууга 15 мүнөт кайнатып, үстүнө тамак үстүнө койду жана pritrushivaem Sakharkov.
ашкабактан Meatless Манты
заттар:
камыр үчүн:
- кара буудай уну - 400 г;
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- ашкабак - 300 г;
- Суу - 100 мл;
- пияз - 100 г;
- туз;
- кара калемпир;
- даярдалат.
соус үчүн:
- пияз - 230 г;
- ашкабак - 130 г;
- апельсин ширеси - 50 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- кум шекер - 10 г;
- помидор - 1 даана.
- туз;
- жашылча.
даярдоо
ун салып туз, мунай жана акырындап ийкемдүү мамлекеттик суу vymeshivaya камыр төгүп салсын. нан торчосу жаралагандарды толтуруу жана ашкабак пияз, туздуу, жыпар жыттуу заттарды кошуу менен, ошондой эле көтөрөм. Биз көбүнчө Камырды жайып, жылдырып, толтуруу жөнүндө жарым чай кашык борборунда койду айнек тегерекчелерди, кесип жана четтерине мөөр басып кой. 15 мүнөттөн бир нече ниетин коюп тамак. соус үчүн, пияз, алтын чейин shinkuem passeruem melenko. кесип, көмөч казанга жана куурулган пияз жөнөтүлгөн melenko ашкабак. Андан кийин майдаланган сарымсакты, темир торлуу помидор майдаланган кошуу жана ага кошулган 3 мүнөткө себилип
Ошондой эле, капуста менен meatless ниетин коюп тамак болот. Сыноонун жогоруда тамак кандайдыр бир кабыл алуу үчүн негиз болуп, бул үчүн. толтуруу үчүн пияздын жана сабиз тарт, алтын чейин кууруу баскынчылык майдаланган жалбырактарды кошуп конкурска чейин себилип. акырына карата дээрлик суу, туз, шекер, бир аз таттуу калемпир, жана элжирей менен даамын томат пастасын дей толукталсын. натыйжасында бит лыкка муздаган кийин, алдын-ала түзүлгөн камырдын ортосуна коюп, коюп беришет. аларга тамак жасап, ошондой эле башка да көмөч болушу мүмкүн, бирок артыкчылык болуп саналат, албетте, эки мешин колдонушат.