этин абдан суу жана уятсыз болгондуктан, сом тамактардын Мырзайым кээде коркуп үчүн. Бул шарттарга карабай балык эти абдан майлуу, жумшак жана боорукер. Ошондой эле дене муктаж болгон көптөгөн топуктуу бир булагы болуп саналат. андан карбай, котлеты бышырып же сууга бышырып балыктын балык болобу, тамактын ар кандай тамак берет. Бүгүн түшкү сизге сом балык шорпосу кылам, анын этин, бул үчүн идеалдуу келет.
сом Recipe шорпо
заттар:
- сом (этинен) - 3 бирдик.
- Пияз - 1 даана.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- картошка - 5 даана;.
- укроп - өтүнүчү боюнча;
- туз - татып;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Картошка, таза,-тилке кылып кесип, кайнак суу менен жарымына чейин бышырышат. Балык эти сом жакшы жууп, майда бөлүктөргө жана сөөк жүрүшүндө кесип алган. Пияз, калемпир, таза жана чыйратылган кулатабыз болуп саналат. Биринчиден, картошка менен көмөч пияз, ыргытып жибер. Анан шорпо туз даамын аз жылуулук болжол менен 5 мүнөт чыгып, андан кийин балык, койду. Андан кийин, капкак менен таттуу калемпир, ашкөк, өсүмдүк майы, коштомо таба кошуп, өрт өчүрүү жана 5 мүнөт тура берет. плиталардын боюнча сом менен сорпо куюп, кызмат.
сом Recipe шорпо
заттар:
- Сом - 1 даана.
- Картошка - 4 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- сулу же таруу - 1 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, бей жалбырактары - татып.
даярдоо
туздалган, кайнак суу менен, эт тыйын салып, 20 мүнөт сом тамак. Андан кийин, аны оюп алып, анын сөөктөрүнүн баарын жок. Сорпосу чыпкасы жана кайра отко коюп, балыктын этин коюлат. Таза, картошка, пияз, чыйратылган кесип, бир сабизден - Grate. сорпосун жашылча кошуу жана Сулунун бир кашык койду. Анан туз шорпо калемпир менен сезону татып. дагы 10 мүнөт сом сорпо бышыр жана плиталардын төктү.
Сен дарыянын жана азыктары келген сорпого ар кандай жакса, биз тамак сунуш деңиз контрабас сорпо же сыр сорпо азыктары менен .