Алабаш икра - жөнөкөй даамдуу тамагы. аны даярдоо үчүн көп Recipes бар. Биз алма менен кабачок икра тамак силерге айтып берейин.
алма менен Алабаш Икра - рецепт
заттар:
- Zucchini - 5 даана;.
- Borodinskiy нан - 100 г;
- пияз - 120 г;
- кычкыл алма - 2 даана;.
- сарымсак тиштери - 2-3 даана;.
- ун;
- жаңы лимон ширеси - 20 мл;
- туз;
- зайтун майы.
даярдоо
орто топко кесип кабачок, таза. Пияз бүдүрчөлөр бөлсүн. нан ириъдей кесип менен, эт кесип алып, жаны сыгылып лимон ширесин чачып жатат. туз менен унду аралаштырып, ал алтын чейин Zucchini жана Fry paniruem. Анда салкын болсун. Сарымсак кыйналган, үйүнө алма кесип, үрөн бир бөлүгүн алып салуу. нан менен иштоодо кыйналган сарымсактын башка бардык даяр буюмдар, зарыл болсо, майдаланган сарымсак, көтөрөм, бир туз кошуп коюп, суукта 4 саат жок.
алма жана помидор менен кармаган кабачок икра
заттар:
- Zucchini - 700 г;
- Tomatoes - 375 г;
- таттуу-кычкыл алма - 250 г;
- пияз - 140 г;
- жашылча;
- жашылча сорпосу - 55 мл;
- сабиз - 190 г;
- жер кара калемпир;
- Сарымсактын тиштери - 2-3 тиштери;
- курч калемпир - 1 даана.
- туз;
- таза өсүмдүк майы - 45 мл.
даярдоо
Алма, Zucchini жана сабиз тазалоо жана чачууга калкып үчүн. Shinkuem пияз, сарымсак жана жаргылчагын кысым melenko. , Бир мүнөткө, кайнак суу менен Blanshiruem помидор териси менен ороп алып, аларга эт чачууга. жашылча-жылы мунай passeruem руданын пияз, сабиз жана 5 мүнөттөн ашык эмес Fry койду. Андан кийин алма, Zucchini, майдаланган калемпир жана орто жылуулук үстүнөн 5 мүнөт Fry кошуу. Азыр помидор массалык, сорпону кошуп, карапайым 2-3 мүнөт кабачок жумуртка кууруу, анан капкак менен жаап, орто жылуулук үстүнөн 10 мүнөт бышырышат. Кыйылганын, ашкөк, сарымсак аягында коюп, андан кийин калемпир жана алма менен туз жана калемпир Pumpkin жумуртка татып.
кышка алма менен Алабаш икра - бир рецепт
заттар:
- Zucchini - 1 кг;
- Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, кара мурч - 10 г;
- бышкан помидор - 800 г;
- калампыр таякчалар - 12 даана.
- пияз - 350 г;
- мейиз - 400 г;
- Ак шарап уксусу - 350 мл;
- алма жашыл - 450 г;
- имбир тамыры - 30 г;
- Кумшекер - 400 г;
- туз.
даярдоо
Tomatoes кайнап жаткан сууга, кабыгынан чыккан жок, ошондой эле талкаланып жана кесилген Zucchini melenkimi кубатуулугу эт чачууга менен күйдүрөт жатат. Shinkuem пияз semicircles. Алма, таза кудуктан ядрону алып жана кесимчелер. Бардык жашылча казанды, уксус куюп, кант салып коёт. Melenko жыпар жыттуу заттарды жана cheesecloth бир баштыкка салып кесинди Алекс тамыры менен казанга жөнөтөт. Тукуруу, жара берип, 45 мүнөт бышырышат. Андан кийин, кургатылганын да кошуп, дагы 50 мүнөт себилип. Азыр жыпар Бедиүззаман менен баштык, мөөр басып бекитилет жана суук жөнөтүлгөн тукумсуз идиштерин салып жейрендей бөлүштүрөт.