Cake "Esterhazy" - Hungarian кондитердик чебери, аристократ Gourmet атындагы, үйдө эле эмес, ошондой эле анын чегинен тышкары алыскы жерлерде гана эмес, белгилүү. популярдуулугу сыры жөнөкөй: бадам meringue беш нан жана шоколад кумда менен кооздолгон - таттуу тиш жана дүйнө жүзү боюнча ырахат караганда даамы жана Текстура да кызыктуу.
Кандай үйдө "Esterhazy" нан жасаш үчүн?
Hungarian торт "Esterhazy" - каймак жана шоколад күмүш салттуу сетка жасалгалоо менен назик жүздү. камыр бадам киргизилген башка жаъгактан жана Custard коюлтулган сүттү ар менен алмаштырылышы мүмкүн. башкы нерсе - масштабда кылат жана кант менен көбүртүп эмес,.
заттар:
- уну - 100 г;
- белоктор - 8 даана;.
- скорлупе - 200 г;
- Кумшекер - 320 г;
- сарысы - 2 даана;.
- сүт - 500 мл;
- май - 150 г;
- коюлтулган сүт - 120 г;
- ак, кара шоколад - 250 г
даярдоо
- Протеиндер, кант 160 грамм менен сабап, жер, орех, ундун 60 г аралаштырып.
- 160 градус 25 мүнөт боюнча калыптар боюнча эки нан бышыр.
- сүт, жумуртканын сарысы жана кант калдыктарын, кайноо Mix.
- май жана коюлтулган сүттү кошуу. Promazhte каймак нан.
- Cake "Eszterházy" шоколад эки түрүн кооздоп.
Cake "Esterhazy" - классикалык рецепт
"Esterhazy" - классикалык рецепт, камыр үчүн бадам ун менен мүнөздөлөт, ал ээлик кылууга мүмкүнчүлүк берет, бир кофе жылмалагыч менен жанчып майдалап жаъгак чайыр. Крем үчүн талаптар - бул каныккан керек жана аз спирт камтылган. Таза жасалгалоо кара шоколад менен боёлгон, мурда жогорку ак кабыктарын камтыган.
заттар:
- белоктор - 8 даана;.
- бадам уну - 60 г;
- бадам - 150 г;
- Кумшекер - 300 г;
- сарысы - 4 даана.
- жак - 50 г;
- сүт - 120 мл;
- коюлтулган сүт - 90 г;
- май - 250 г;
- Ак жана кара шоколад - 200 г
даярдоо
- кант, ун жана бадам 250 г белок бажыканадан.
- 160 градус shortcakes 30 мүнөт бышыр.
- каймак, сүт, кант, жара жана салкын болгон белок жана 50 грамм кошуу.
- Берришон, сүт жана коюлтулган сүт киргизип, каймакты, "Esterhazy" аралаштырып.
- Coat нан. эрип Шоколад менен кооздоп.
Ошондой торт "Esterhazy"
Cake "Esterhazy" пиар менен - тийиштүү классикалык салышы алмаштырган. Бул параметр жүздөгөн жылдар бою таанымал жана компоненти бар экендиги белгилүү, бул жогорку балл жана даамы жок, түп төмөн эмес. жаъгактан, сыноо ун талкаланып, бала Тандырга, өтө чоң, кургак болсо, анда, кайра жылдырып керек.
заттар:
- Ун - 50 г;
- Кумшекер - 200 г;
- белоктор - 8 даана;.
- Абадда - 200 г;
- ак жана кара шоколад - 300 г;
- жумуртканын сарысы - 4 даана.
- ичимдик - 30 мл;
- сүт - 250 мл;
- май - 300 г;
- варенье - '40
даярдоо
- , Кант 180 грамм менен жумуртка сабап, ун жана сузгучу менен толукталсын. 160 градус 20 мүнөт нан бышыр.
- сүт, жумуртканын сарысы жана 20 г шекер бажыканадан. 5 мүнөт аралашмасын кайнатып, салкын.
- зайтун майын жана ичимдик кириш. Coat нан.
- Ошондой торт "Eszterházy" тыгынына жана шоколад менен гарнири.
Cake "Eszterházy" ун жок
"Esterhazy" ун назик, жагымдуу түскө жана белок-гайка массасынын назик жылмакайлыгын айырмаланат жок. Бул сапаттарды дал Cake Тандырга, кургак бадам лепестки жана топуракка, аларды басып керек. Алар бүтүндөй өрттөлүүчү Caramel даамын болуш үчүн эмес, ошондой эле аш корголууга тийиш нан бышыруу.
заттар:
- белоктор - 6 даана.
- бадам - 300 г;
- кант - 270 г;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- сүт - 250 мл;
- май - 250 г;
- жак - 20 мл;
- варенье - 40 г;
- таттуу (ак, кара) - 300 г
даярдоо
- 200г жер бадам, камчы протеин жана кант 200 грамм менен бирикпейт.
- 160 градус 20 мүнөт боюнча эки нан бышыр.
- кант жана сүт 20г менен сарысы бажыканадан бышырышат. май кошуу, Берришон, жер бадам 100 грамм.
- Coat нан. Акыркы кошумча варенье жана таттуу.
- Бул "Esterhazy" шоколад кооздоп.
Cake "Esterhazy" - рецепт
торт эле компоненттеринин жаратылган Cake "Esterhazy", алар тамак-аш жана кызмат ылдамдыгы жогору. Сиз чоң нан жасаш үчүн керек,-тилке кылып кесип, жана, каада-салттар боюнча - коюъуз. муздаткычка Long "эс алуу", убакытты үнөмдөөгө эки саат, сөздөр менен алмаштырылсын типтүү чоң формат.
заттар:
- шы торт - 1 даана.
- Кумшекер - 150 г;
- сүт - 250 мл;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- май - 200 г;
- жак - 40 мл;
- Крахмал - 30 г;
- ак жана кара шоколад боюнча - '70
даярдоо
- Slice торт 6 тилкелери.
- кант, крахмал жана жумуртканын сарысында, жарага 150 грамм Mix.
- 100 май г жана бренди каймак, май токоч менен бирикпейт.
- Шоколад менен кооздоп.
Губка торт "Esterhazy"
Cake "Esterhazy" - турган бир рецепт сүйгөн камыр Жаным эки отурат болот. Ал гана кесип эмес, салттуу башкача мамиле кылат, ошондой эле текстура түп нускасы алда канча кызыктуу. Бирок, даярдоо үчүн 4 саат талап кылынат, ал эми чыгымдар арзырлык иш.
заттар:
- Ун - 60 г;
- сүт - 350 мл;
- май - 250 г;
- ак, кара шоколад - 300 г
- сарысы - 5 даана;.
- бадам - 280 г;
- Кумшекер - 200 г;
- белоктор - 6 даана.
- Жумуртка - 2 даана.
даярдоо
- Whip 100 г шекер жана жер астындагы бадам менен жумуртка, 4 эки нан бышыр.
- , 100 г шекер менен жумуртка сабап, ун, отко кактап 30 180 градуска мүнөт кошуу.
- , Сүт, 50 г шекер, жана жумуртканын сарысы, жылуу Mix май кошуп. массалык нан алыъыз.
- Губка торт "Eszterházy" шоколад менен гарнири.
Шоколад торт "Esterhazy"
Шоколад "Esterhazy" - бир сен кайсынысы параметрин колдоно аласыз турган түзүү менен таанымал десерттер. Демек, салттуу ак өткөрчү качуу, эксперимент жана эрип шоколад массалык крем менен бүт нан куюп мүмкүн. башкы нерсе - сапаттуу продукт жана тыгыз бир тектүү.
заттар:
- белоктор - 8 даана;.
- Ун - 50 г;
- кант - 260 г;
- бадам - 120 г;
- сарысы - 4 даана.
- сүт - 200 мл;
- каймак - 200 г;
- май - 250 г;
- кара шоколад - 120 г
даярдоо
- кант 160 г белок бажыканадан.
- ун жана жер астындагы бадам кошуу.
- Отко бышыра нан.
- сүт, сабап, жумуртканын сарысы, 100 г шекер жылытуу.
- май кошуу.
- Май, каймак нан.
- кекс "Eszterházy" шоколад төк.
кокос сүтү менен "Esterhazy"
"Esterhazy" Кытырак Диндиндруп жумшак, каймак, сүт Кока импрегнирдик - таттуу десерт заманбап котормолордо бири. жашыруун мол мешке салып жөнөтүп алдында нан чачыраган алтын күрөң кант майдалап, жатат. бир жол менен таасир жогорулатууга болот - камыры пергамент өтө жука катмары үчүн колдонулушу керек.
заттар:
- Кумшекер - 150 г;
- уну - 100 г;
- белоктор - 7 даана.
- скорлупе - 200 г;
- кокос сүтү - 125 мл;
- сүт - 125 мл;
- май - 250 г;
- сарысы - 3 даана.
- коюлтулган түлүгүн 200 г;
- Ак жана кара шоколад - 200 жана '50
даярдоо
- , Белок жана 100 г шекер бажыканадан жер, орех, ун vsypte.
- 180 градустан 5 нан 20 мүнөт бышырып.
- сүт, жумуртканын сарысы, 50 г шекер Mix.
- Адегенде, сүт жана коюлтулган сүттү кошуу.
- Нан майлап, шоколадды үстүнөн төк.