чочконун жасалган, - дегенде, уйдун этинен даярдалган салттуу жүйүт тамактар эле катуу сүйлөп, берилген Recipes, реалдуу pastrami деп айтууга болбойт. эт маринатталган жана ышталган жатат. Биз Тандырга, бышырып жатабыз. Бирок, жыпар жыттуу май менен Түркиянын абдан маанилүү, ал столуна көрүнөт кандай аты жок бир тендер келейинби алышат. Эгер аракет кылганыбызда, сиз абдан пайдалуу соода колбаса эмес, анын ордуна, күнүмдүк менюда аны киргизүү үчүн шектенбесек болот.
түрк эмчектеги Fast pastrami
адамдар бири үчүн жалпы рецепт "Жалкоо менен алек болот."
заттар:
- түрк эти - 1 кг;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кара калемпир порошок - 1/2 аш кашык ;.
- . Paprika - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 7 тиштери;
- жыпар - татып.
даярдоо
Туздуу муздак суу менен таркатылган. Brine абдан туздуу, бирок катуу эмес, деп болжолдонуп жаткан. анда Бейбит түрк эмчек 2 саат. курч бычак кийин "чөнтөгү" жана nashpigovyvaem эт сарымсак түзөт. тиштери чоң болсо, эки эсе кыскарды. Paprika, өсүмдүк майы менен калемпир жана жыпар жыттуу аралашма. Бул ботко этти шыбаган, ал жийиркенген жокко жана максимумга камырды мешке салып жибере nazastelenny тараган. 15 мүнөттөн кийин, эшикти ачпастан эле, мешке өчүрүп, биз толугу менен муздап Turkeys берет. Ушул себептен ал даяр продуктуну алуу үчүн кечинде атканда pastrami үчүн ыңгайлуу болуп саналат - мектепте балдар үчүн мененки жана бутерброд үчүн.
дагы эмне бул рецепт жакшы болот? Эгер толугу менен түрк pastrami даамын өзгөртүп, жыпар жыттуу майларды тандап кандай жараша. Мисалы, калемпирдин бир аз соус, аны жарык тамекини берем.
Pastrami, бал-жаңгак эмес күмүш менен түрк эти
заттар:
- түрк Эмчек - 1 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- Пекин капуста - 7 кабат.
: White үчүн:
- кант - 2 косыныз. идиш;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- listlavrovy - 3 даана.
- Тиштери - 3 даана.
- калемпир, кара калемпир - 5 даана.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- Honey - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- Жангак - 3 даана.
- жер кара мурч - татып;
- кызыл калемпир негиз - татып.
даярдоо
түрк эмчек бир аз эт, ИИБнүн, жалпак бөлүгү тигилген таштады.