Кытай баклажан

"Кытай" бир катар Тапас дайыма ажырайт бардык күйөрмандары үчүн сүйүктүү азыктары бирине таандык кылууга болот. Корей стилинде тамак даярдоо жана бул макалада талкууланат Бул жөнөкөй тамак үчүн колдонуп, үйдө болушу мүмкүн.

Кытай карбай менен куурулган баклажан

заттар:

баклажан - 1 даана.
жашыл пияз;
калемпир - 2 даана;.
козу карындар - 4-5 даана;.
өсүмдүк майы.

соус үчүн:

соя соусу - ½ ст.
лайм ширеси - 2 косыныз. идиш;
петрушка;
ысык чыгы. - 1 аш кашык.

карбай үчүн:

Жумуртка - 1 даана.
ун - 1 косыныз.
сода - 1 1/3 Art.

даярдоо

соус Анткени менен майдаланган петрушканын аралаштырып соя жана ысык соус жана лаймдын ширеси. өзүнчө табак микс карбай-жылы: жумуртка жана газдалган суу куюп кууп, ун ажыраткан. жашылча алдын-ала даярдык көрүү үчүн муздаткычка сабоого кой.

Баклажан-тилке кылып кесип, да калемпир менен улантабыз. жашыл пияз жана козу карындардын Feathers жете элек калат. Казан-жылы, май чейин жылыйт. өсүмдүк даана баары терең алтын Браун чейин куурулган агызып, кууруу ашыкча берип, ага карбай малсын. кагаз сүлгү менен ашыкча май жутушат.

Кытай этти Recipe баклажан

заттар:

Чочконун эти - 100 г;
баклажан - 2 даана;.
Сабиз - 1 даана.
Болгар калемпири - 1 даана.
соя соусу - татып;
. Кумшекер - 1 аш кашык;
крахмал - 1 косыныз. идиш;
Сарымсак - 1-2 тиштери;
суу - 1/2 ст.
Жашылдар - көрк.

даярдоо

Биринчи кезекте биз эт алууга. чочконун сыныгы жууп зарыл, кургак жана тамырлардын менен кесип. Дёмка өрттөп, ага өсүмдүк майын куюп, кылган чейин эт кууруу. бүткөндөн чочконун плитасына өттү, ал эми калган мунай ремикс калемпир жана майдаланган сабиз боюнча.

Баклажан алтын Браун чейин плиталардын жана кастарлоо бөлсүн. Ар бир табак муздайт, эт жана жашылча-даана бир нече койду. Биз баклажан тизмелерин өчүрүп, табакка салып койду.

Казан, жылуу суу менен крахмалды аралаштырып, шекер жана соя соусу аралашмасынан кошуп, анан коюланып чейин Ликашенконун соустун тамак. даяр чыгы баклажан куюп, көк чөп менен аларды чачат.

Анын ордуна ыкма менен чочконун, сиз тоок колдоно аласыз. баклажан кытайлыктар менен Тоок же Чочконун кандай тойго кемчиликсиз толуктап катары кызмат кылат.

Кантип кытай картошка баклажан тамак?

заттар:

баклажан - 3 даана.
картошка - 2 даана;.
Сарымсак - 1-2 тиштери;
жашылча - татып;
крахмал - 2 косыныз. идиш;
соя соусу - татып;
өсүмдүк майы;
кунжут уруктар.

даярдоо

Баклажан менен картошканы кесимчелер. өсүмдүк майы кастарлоо менен кууруп, казанга бышырылган чейин картошка, анда көмөч алып жана баклажан койду. баклажан назик кийин, картошка үчүн көмөч жана кылдаттык менен аралаш кайрылып.

3/4-беренеде. крахмал менен аралаштырылган жылуу суу. , Соя соусу жана моюн сунган сарымсак салып крахмал чечим кошуу, ошондой эле бардык аралаштырып. тутулууну ичинен соус крахмал мазмунун куюп, соус өзүн биразга чейин, андан кийин чейин тамак улантат. табакка бүттү тамак айтканда, жашылча менен толукталган каалаган болсо жана майдаланган чөптөр жана Сезам чачсын.