эт, дени сак, даамдуу жана аш болумдуу менен Bean шорпо, сиздин меню үчүн жагымдуу ар кандай болот. Жалпысынан алганда, буурчак шорпо, алар төө буурчакты бышырып алууга убакыт коротпостон жок болгондуктан, абдан ылдам болуп саналган кадимки кургак буурчак жана Балык, (бул жараян өтө узун) да даярдалышы мүмкүн. Сиз эт же канаттуулар (тоок эти, Түркия) колдоно аласыз. чочконун эти, же козу менен даамдуу Get шорпо.
Fast жана жеңил
Демек, эт менен буурчак, жасмыктан жасалган тамак бышырып бер. рецепт жөнөкөй.
заттар:
- кургак буурчактын 250 гр (келген тема же ак жана түстүү) же сакталып бир банк;
- эт (чочконун, мисалы үчүн) 250-300 гр;
- 1 сабиз;
- 3-4 картошка;
- 1 пияз;
- 3 сарымсак тиштери;
- өсүмдүк майы кээ;
- лавр жалбырагы;
- peppercorn;
- туз, ашкөк.
даярдоо:
буурчак шорпо Cooking - жөнөкөй жол. Кургак буурчак шишип буурчак боюнча, жок дегенде, бир саат чыланып 3. жуугуч чыгып, таза суу толтургула. кайнап үйүнө алып келип, сууга solom promoem дагы. , Буурчак эттердин кошуу даана кесип алып, үйгө жара алып, ызы-чуу болуп алып, таза суу толтургула. lavrushku жана peppercorn кошуу. Биз бышкан буурчак чейин, Оозу байланбаган жана үстү төмөн ысык, кээде тукуруш боюнча тамак берет. Таза жана жашылчаларды (сабиз, пияз, картошка, сарымсак) жууп калат. Биз кубатуулугу орто өлчөмдөгү картошка кылынсын. Акылыбыздын пияз, сабиз кылынсын. көмөч казанга бышырылган буурчак чейин 20 мүнөт картошканы кошуп. Кыйылганын, пияз, сабиз, бир Skillet-жылы май айында spasseruem. Сиз ун же болбосо бир аз помидор ылай кошо аласыз. Sauté конкурска чейин 5 мүнөттөн шорпо кошулат. Майдаланган сарымсак менен жаңы чөп кызмат алдында шорпо чөйчөгүнө түздөн-түз толукталсын.
Bean шорпо котлеты менен
Сиз котлеты менен буурчак тамак бышырып алабыз. Бул рецепт менен алек, элди жана жылдык ыраазы болот. Ошондой эле, бул рецепт өтө көп убара албоо үчүн, өлкөдө жекшемби пикник жакшы.
заттар:
- 1 Балык буурчак идиш;
- Балык 300 гр;
- 1 сабиз;
- 1 пияз;
- 2-3 Сарымсактын тиштери;
- өсүмдүк майы кээ;
- кошумча заттар.
даярдоо:
Cooking Жогоруда көрсөтүлгөн ыкма менен бирдей болот +, ал эми бышкан буурчак чейин 5 мүнөт Sauté менен Котлеты, коём. Бирок, пияз, сабиз, сен күрөң эмес, мүмкүн, - жакпай турат. Сиз ошондой эле буурчак шорпо, таттуу калемпир толуктай алат - бул даамдуу болот.
колбаса азыктары менен шорпо
Айрыкча, даамдуу сүрсүтүлгөн кабыргалары менен алынган буурчак шорпо болуп саналат.
заттар:
- буурчак 250 гр;
- 1 сабиз;
- 500 гр ышталган эти;
- 1-2 лампалар;
- 2-4 помидор;
- 2 кызыл калемпир;
- 4 сарымсак тиштери;
- аз күн карама майы;
- Lavrushka, калемпир, буурчак, кургатылган жыпар жыттуу заттарды, ашкөк.
даярдоо:
дээрлик бышырылган чейин сорпосу жыпар жыттуу май менен майлап себилип буурчагы, түнкү алдын-учуна илди. Spasseruem пияз, сабиз, чыйратылган кыйылган. кичинекей кесимчелер майдаланган кыска саман таттуу калемпир, помидор, кош. капкагы боюнча Protomai мүнөт 5. Балык кабыргасын кесип жана бышкан буурчак чейин 10-15 мүнөт шорпо, казандагы кошуу керек. бышырылган чейин 8 мүнөт ышталган жашылча кошуу. кызмат чейин, стаканы майдаланган чөптөр жана сарымсак бүтүштү тамак чачсын. Сиз сүзмө бир кашык кошуп, анда да даамдуу болот.
Bean шорпо Сосиска менен
Сиз колбаса менен буурчак тамак бышырып алабыз. Колбаса кайнатылган-балык дурус.
заттар:
- 250 гр кургак буурчак же Canned банк;
- 1-2 лампалар;
- бышырылган-ышталган колбаса 300 гр;
- 1 сабиз;
- 2 кызыл калемпир;
- 1 чыны кургак ак шарап (Шерри, Мадейра);
- Брокколи өстүрүү 200 гр;
- 2 сарымсак тиштери;
- өсүмдүк майы кээ;
- Lavrushka, ашкөк, жыпар жыттуу заттарын, туз.
даярдоо:
Жогоруда тамак белгиленген негиздер боюнча тамак бышырды. шорпо кесинди колбаса, жыпар жыттуу май менен шарап, 8 мүнөт туз жана калемпир жана жара менен сезондун кошуу учурунда жылдын акырына карата абал боюнча, даамдуу тамак жешет экен.