алыс эмес мезгил көрүлгөн жок, жылынын кандай убагында болбосун бул сонун жемиштерди негизинде тамакка карабастан. жалпы көрүлгөн ичи негизинде дасторконундагы бири - көпчүлүк балдар ичкен. Даярдоо желе жаңы мөмө сыяктуу, же тоъдурулган же атүгүл тыгынына чейин болушу мүмкүн.
Recipe желе Blackcurrant
заттар:
- мөмө көрүлгөн - 500 г;
- Суу - 1 литр;
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- кант - татып.
даярдоо
Berries менин колу жакшы көрүлгөн жана электен тарт. Алынган карагат шорпо бөлүп, ал эми калган торт суу менен толтуруп, өрттөп. кайнап кийин 2-3 мүнөт Кук мармелад карагат торт. Даяр мармелад аз муздаган, штаммды, кант кошуп, таза суюктук карагат шорпо кошулат.
орто жылуулук менен бортунда ичип кайра. Крахмал муздак суу менен казанга натыйжасында чечим куюп бир жарым стакан тукум бир Compote . Кук желе, ар дайым пайда мп качууга козгогон, 2-3 мүнөт.
Kissel варенье көрүлгөн чейин
заттар:
- Blackcurrant варенье - 5-ст. идиш;
- Суу - 1 литр;
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - татып.
даярдоо
Jam электен triturated (эгерде ал бүтүндөй жемиштерди бар), сироп жана суу чыккан майдалап жемиш литр куюп. Биз отко суюктук, бир жарага алып, андан кийин азайып кеткен. Крахмал кошулду 200 мл муздак суу менен дайыма аралаштырып астында жука агымы, келечекте сүтү эске төгөм. Кук жоон чейин Балык, орто жылуулук үстүнөн дайыма козгогон.
Kissel чейин тоңуп калган карагат
заттар:
- Frozen карагат - 500 г;
- Суу - 1,5 л;
- кант - татып;
- крахмал - 2-3 косыныз. кашык.
даярдоо
сууну кайнатып, карагат менен куюп, аны майла. натыйжасында сок cheesecloth эки эсе катмары аркылуу чыпкалап турат, андан кийин мөмө, 3-4 мүнөт кайнатып, электен мажбур калган мөмө. жылуулук үчүн суюктукту кайтуу жана даамын кант кошуп. Андан тышкары желе Citrus даамын же сүйүктүү жыттуу басчу болот. кайра кайноо суюктукту алып жатат.
Крахмал бир стакан муздак суу менен (- 2 эсеге крахмал өлчөмүн көбөйтүү, сен бекем, килкилдек сүтүн келсе) кошулду. ага крахмал чечүү ичке агым куюп, көмөч дайыма ширесин ойгот. Кук желе орто жылуулук үстүнөн коюу чейин, жарага сугарыш үчүн алып туруп, ар кандай учурда. Бул кара карагаттын килкилдек бала жана бойго жеткен ылайыктуу.