жалпы жумшак балмуздак жөнүндө сөз кылып, ластикти билдирбейт - май жана каймак-жылы бир кыйла төмөн болушу менен мүнөздөлөт тоъдурулган мамиле жасайт Италиянын чыгаруу. Ал эми жаңы ыкма боюнча студиясы dzhelatere (магистр ластикти) жумуш, ал эми үйдө жүзөгө ашырылышы мүмкүн сиз жумшак балмуздак буга чейин эле бар болгон жана далилденген айырмачылыктары менен бөлүшө алат.
үйдө Recipe жумшак италиялык балмуздак
ластикти даярдоо менен маселе бир гана сен тоңдургуч колдонуу керек. Ансыз, тоңуп калган качан мындай майлуу жана бир тектүү жете бербейт.
заттар:
- жумуртканын сарысы (чоң) - 4 даана.
- Sugar - 85 г;
- сүт - 235 мл;
- майлуу каймак - 235 мл;
- Vanilla экстракты - 25 мл;
- кулери чыгы - 45 мл.
даярдоо
аба максимум кууп жана каймактын ырааттуулугун камсыз кылуу үчүн аракет кылган эки мүнөт Биринчи түгөй ингредиенттерди, чогуу бажыканадан. Кошумчалай кетчү нерсе, каймак, сүт аралашмасы жылытуу. үзгүлтүксүз аралаштырып караштуу жумуртка менен шекер аралашмасы жылуу негиз таарынды. эмес, өтө ысыкта кайра аралашмасын кайра жана коюуланып күтүп, 6-7 мүнөт тамак улантат. убактысы жана орду ашуун муздаткычка дегенде 4 ч Vanilla салмагын төгөм. Андан тышкары, уюштуруу түзмөккө көрсөтмөсүнө ылайык тоңдургуч жумшак балмуздак куюп, тамак жатат. ластикти көбөйөөрү, ага бул колледжде соустун кошуу. Recipe акыркы биздин сайттан таба, же дүкөндөн бир даяр соустун сатып алууга болот.
тоңдургуч контейнерди мамиле жылат үзүлгөн жана катыруу жол берген.
үйдө Жумшак балмуздак - рецепт
ластикти негизи сүт жана жумуртка гана аралашмасы жок болушу мүмкүн, бирок, ошондой эле, сүзмө, дагы баштапкы негиздери. Натыйжада, даяр десерт ырааттуулугу бир аз жоонураак жана кислота болот.
заттар:
- каймак - 310 г;
- каймак - 235 мл;
- Кумшекер - 115 г;
- бир апельсин корки;
- апельсин ширеси - 135 мл.
даярдоо
бир Комбайн толтурулган азыктарды коюп, андан кийин толугу менен бир жактуулуктун жеткен камчы менен кант кристаллдары таркатат. Кийинки тоңдургуч даяр-суюктук аралашмасын куюп жана сунуштар көрсөтүлгөн тапшырмасы боюнча, даярдоого мүмкүндүк берет. Муздатылган колго жумшак балмуздак, анда жок дегенде 6 саатка тоңдургуч койгула.
Кандай үйдө жумшак балмуздак үчүн?
Бул балмуздак какао жана кара шоколад кошуу менен даярдалган, таттууларды жана ага бир кыйла көп кырдуу даамы менен мүнөздөлгөн жок кадимки кант, ак чечек, сироп, берет. Бул таттуу көз карандысыз түрдө, же чай ичип жана коктейлинин тышкары пайдалануу үчүн идеалдуу болуп саналат.
заттар:
- майлуу каймак -740 мл;
- скорлупе бир ууч;
- Какао күлмайдасы - 10 г;
- кара шоколад - 135 г;
- жумуртканын сарысы - 5 даана;.
- клен ширеси - 155 мл.
даярдоо
Аштоолорго скорлупе арахис май ырааттуулугун чейин Комбайн бажыканадан. Бул жараян убакыт жана мезгил-мезгили менен күмүш табак менен дубалга жаъгактар тыйын чогултуу керек болот.
, Казанды арахис май өткөрүүсү каймакты куюп, аралашма акырын кайнатып баштайт чейин күтө тургула. сүт негизделген шоколад даана кошуп кийин. шоколад качан эрисе. какао-жылы Түркия жана өтө кылдат.
Кошумчалай кетчү нерсе, ак чечек ширеси менен жумуртка жана кылдаттык менен тынымсыз чогуу Сабалып жатканда, жылынып шоколад каймакты куюп сабап. балмуздак пайдубалы жылмакай болсо, төмөнкү жылуулук аны кайра коюу чейин тамак. тоңдургуч менен балмуздак төк. жумшак балмуздак бул даярдоо дээрлик толугу менен, ал балмуздак жасаган, аны коюп, тамак мындан ары да, көрсөтмөлөрүнө ылайык гана калууда.