Barshchou kapustoy- жыйноо өтө практикалык менен кийинип. Кыш мезгилинде, жетишсиз сорпосу менен кайнатып, картошка, анан жаткан бөлүгүнүн кумура чыгып жатты. Мунун баары, минималдуу күч турат жана даамдуу жана жыттуу Borschik даяр! Төмөндө сени күтүп кышкы капустанын үчүн толтуруу даамдуу Borsch Recipes.
Borsch капуста толтуруу менен
заттар:
- капуста - 2,7 кг;
- кызылча - 4 кг;
- Пияз - 1,5 кг;
- сабиз - 1,5 кг;
- петрушка - устун;
- таттуу калемпир - 800 г;
- Жакшы помидор - 2 кг;
- петрушка (тамыры) - 300 г;
- бей жалбырак - 4 даана.
- кум шекер - 80 г;
- таттуу калемпир - 5 даана;.
- кара мурч - 8 даана;.
- Сирке 9% - 150 мл;
- туз - 100 г;
- таза өсүмдүк майы - 450 мл.
даярдоо
Tomatoes кайнак суу үстүнө куюп, жакшылап тери, аларды алып салуу, жана дене melenko бөлсүн. Тазаланып кызылчасы чачууга тилкелери, ири көмөч жайгаштырылган, анда өсүмдүк майы менен алдын-ала жылытып жарым. Биринчи жогорку ысык, анан маскировка мукабасында кызылчасы кууруу жана аз жылуулук боюнча 10 мүнөткө азап. Калемпир Таза жана сулуу ичке тилке чачууга. Пияз жарым шакекче жасап, сабиз жана петрушка тамыры shinkuem ичке тилке чачууга. капуста чачууга. Бардык жашылча микс. кыйылганын, ашкөк, май, жыпар жыттуу заттарды, туз жана шекерди кошуу. Кылдаттык менен баарын аралаштырып, кээде тукуруш, болжол менен 40 мүнөт жаап, себилип. бышырылган чейин 5 мүнөткө уксус куюп. ысык массалык демделген бир кумуранын ичинде бөлүштүрүлгөн, алардын кайнатылган жумула чейин жылдырып жатат. Андан кийин да, түпкү ороп талкалай жана ак ниеттик менен берем.
буурчак жана капуста менен Barshchou толтуруу
заттар:
- пияз - 2 кг;
- калемпир - 1 кг;
- сабиз - 2 кг;
- буурчак Crude - 700 г;
- суу - 2 чөйчөкчө;
- бышкан помидор - 4 кг;
- кызылча - 2 кг;
- таза өсүмдүк майы - 500 мл;
- капуста - 4 кг;
- туз - 150 г;
- уксус негизи - 30 мл.
даярдоо
казанды, өсүмдүк майын куйгула. Жакшы, алтын чейин жогорку жылуулук үстүнө жайылып жарып пияздын жана Fry болууга өбөлгө түзөт. , Ортосуна чейин от кыскартуу торлуу сабиз жана майдаланган Помидордун. Биз жакшы туруучу жарага көп берет. Андан кийин биз майдаланган кызылча, 5 мүнөт кайнатып жана капуста куюп тараган. Башында бул өтө эле көп бар экенин сезилет, бирок кыскарат тамак жасайт. Мындай болгон учурда, майдаланган калемпир койду. Эгерде жашылча өтө ширелүү эмес, бир аз ширесин берип, суу куй. Андан кийин кээ бир туз, 20 мүнөт алдын ала уксус өзөгү, кайнатылган буурчак куюп, жок, даяр кийинип үчүн тамак кошуп!
Borsch уксус жок капуста толтуруу менен
заттар:
- капуста - 1,5 кг;
- allspice - 4 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- кызыл калемпир - 3 даана.
- Табигый томат ширеси - 1,5 литр.
даярдоо
Таттуу калемпир жуу жана таза. Shinkuem кандайдыр бир ыңгайлуу тартибин капуста. Калемпир баскынчылык тилинген же узун, жарааттарын shinkuem. Даяр томат ширеси, жара берет, капуста, таттуу калемпир жана жыпар жыттуу май куят. кайнап кийин, 5 мүнөт кайнатып, анан тукумсуз кумуралар, аларды матага жылуу нерсе түпкү салып тоголоктоп салып таратты. Barshchou толтуруу таттуу калемпир жана капуста менен мыкты суук сакталып турат.
Barshchou томат пастасын жана капуста менен толтуруу
заттар:
- капуста - 2 кг;
- Томат пастасы - 500 г;
- кызылча - 700 г;
- Тазаланган суу - 500 мл;
- пияз - 500 г;
- калемпир - 450 г;
- уксус - 70 мл;
- сабиз - 450 г;
- таза өсүмдүк майы - 200 мл.
даярдоо
ысык май биринчи ремикс жарып пияздын жана сабиз, суу менен аралаштырып, майдаланган баягы таттуу калемпир, кызылча жана томат пастасы менен толукталсын. Туз менен кант даамын. Кыл жана саат жөнүндө чейрегинде себилип, анан майдаланган капуста салып, бир аз суу куюп, бир жарым саат бою тамак. уксус 3 мүнөткө жетип-жара берген куюп, куурулган кумураларын даярдалган жанталашып куюлган.