Дээрлик ар бир эл кебаб өз нускасы бар, биз ишенүүгө татыктуу жана Донэр шашлык болуп эсептелет: а тик Grill биринчи бүткөндөн даана, бул түрүндө экинчи буюм-чабак колбаса жана Серегин. Эки учурда, чечим сыртка бышырып, силер менен бирге алып, жөнөкөй жана чын жүрөктөн тамак болуп саналат. шашлык биздин тилиндеги Recipes төмөндө окуу.
Шашлык - Тандырга, бир рецепт
ал Grill боюнча шашлык бышырып үчүн мүмкүн эмес болсо, анда Тандырга, аны кабыл алышы мүмкүн. Албетте, мешке көмүр сонун жыт жетүү эмес, бирок, эт ширелүү жана даамдуу бойдон кала берет.
заттар:
- Пияз - 165 г;
- Уйдун эти - 790 г;
- козу - 230 г;
- кориандрдын жана петрушка алынды бир ууч;
- зире, калемпир - 1/2 аш кашык ..
даярдоо
салттуу эт үчүн бычак же балта менен кол менен майдалап, бирок бул жөнөкөй жол-жобосу жок, убакыт болсо, анда жөн гана эт торчосу аркылуу эт жана кой өткөрүп жиберүү. натыйжасында марттык менен чабак туз, жаны таттуу калемпир, зире жана кызыл калемпир менен толукталсын. Complete эт жыпар жыттуу чөптөр менен майдаланган пияз. Азыр жумуш бетиндеги салуунун мизин кайтаруу жөнүндө бир саат бою суукта бир-эки мүнөт таштап. Sformuyte шашлык жана банк баракта аларды. Lyulya 15-25 мүнөт 200 градус Bake (өлчөмү боюнча).
Grill боюнча беседке боюнча Recipe шашлык
Бул беседке көпчүлүгү менен бетке маанилүү беседке боюнча шашлык даярдоодо чокко түздөн-түз түштү. Бул, башка компоненттер менен аралашып кийин, дем алыш жана салкын менен күрөшүү керек, жакшы майдаланган эт, качууга жардам берет.
заттар:
- уй эти - 530 г;
- сарымсак chives - 3 даана.
- Пияз - 95 г;
- кориандр, зире - 1 аш кашык ;.
- ысык калемпир бир чымчым;
- жалбыз жалбырактардын бир ууч.
даярдоо
Эгер, анда колунан тамак жарып, Эгерде mincer менен бөлүгүн жарып мүмкүн. пияздын жарып, сарымсак pyurirovannym кошуу. Балык менен аралашмасын кошуу жана жыпар жыттуу май менен чачсын. Complete эт жалбыз кыйылып, бир ууч туз менен, ошондой эле бардык аралаштырып. аз дегенде 10 жолу иш бетинде натыйжасында аралашмасын мизин же топтоштуруп чейин, кийин, агуучу жана lipkovatym болуп 3-5 саат бою суукта аны калтырган эмес. даяр лыкка sformuyte кебабда жана кылган чейин чоктун үстүнө кууруу.
Шашлык - пантүркизм бир рецепт
заттар:
кебабда үчүн:
- уйдун эти (май бир аз массасы) - 1,2 кг;
- Пияз - 65 г;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- петрушка жана Жалбыз ууч;
- калемпир - 2 косыныз. идиш;
- зире - 2 аш кашык ;.
- кабыгынан, адырашман бир чымчым;
- кызыл калемпир - татып.
соус үчүн:
- каймак - 235 мл;
- лимон ширеси - 15 мл;
- калемпирдин бир чымчым;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Кыркылган уй массасы, кунт коюп, аны түртүп, анан майдаланган чөптөр жана жыпар жыттуу май менен аралаштырып. көлөкөдө саат бир-эки бетке калтыруу.
суу менен беседке толтуруп, жарым саат бою таштап. беседке агызып, эт бөлүктөрүн, аларды түртүп. Сосиска менен Sformuyte шашлык, конкурстун чейин май бир тамчы менен андан кийин орто ысыктан үстүнөн кууруу.
соус рецепт шашлык жана ошол кыйын болуп саналат: азыктарды чогуу даяр Mix.
Doner шашлык - рецепт
заттар:
- Балык - 1,2 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- шарап уксусу - 45 мл;
- Oregano, ангина, кызыл калемпир - 1 косыныз. идиш;
- жер зире туруъуз;
- Пияз - 85 г;
- Honey - 10 мл;
- калемпир - татып.
даярдоо
Балык чыйратылган мүмкүн болушунча жарып, жыпар жыттуу заттарды, pyurirovannym сарымсак, уксус, бал жана пияз шакектери менен этти аралаштырып. күнгө чейин 2 сааттан баштап басма астында чочконун кой. убакыт ысык Skillet боюнча эт, кууруу бөлүктөрүн өткөн эле. кычкыл каймак чыгы жана жашылча менен бирге, калама же калама менен кызмат кылгыла.