тузга кармалганы бадыран - адаттан тыш жана баштапкы даярдоо, көпчүлүк үй кожойкелери салыштырмалуу жакында эле изилдей баштаган тамак айырмачылыктары. үзгүлтүксүз абалда жемишин гана эмес колдонууну каалаган тиешелүү бул Recipes болсо, бышкан же майып келинген.
тузга кармалганы туз бактагы эле?
помидорлорду кышында тузга кармалганы кыйла натыйжалуу, жакшы жана тезирээк аткаруу иши салым сунуштар далилденген дайындоо жана тазалыгы бар болсо кыйын эмес, даярдан.
- помидорлорду колдонуудан мурун, муздак суу менен бир нече саат бою чылап жатышат.
- толтуруу Fruit а н же жанчылып Комбайн, эт торчосу аркылуу өтүп, же биригип ширесинен жакшы бөлүү үчүн кээ бир туз кошуп жатат.
- Жыпар жыттуу заттарды жана ашкөк дайындоо же даамы басым ылайык колдонулат.
- Арылтуу workpiece суук калыш үчүн зарыл болгон жылуулук дарылоо, өз ширесинде туздалган тышкы шарттардан жана бактагы сакталып болот.
арылтуу менен туздалган бадыран
Ачуу, кайнак суу менен бир идиштин ичинде банктардын арылтуу орто курч жана абдан даамдуу бадыраң өз ширесинде алынган. бышкан жер-жемиштерди толтуруу үчүн пайдаланылган учурда тери менен үрөндөн тазалап, андан кийин гана жыпар жыттуу май менен майлап жаргылчактын жана жылуулук дарылоо иш.
заттар:
- бадыраң көп эмес - 2 кг;
- толтуруу үчүн бадыран - 1,5-2 кг;
- сарымсак - 1 башчысы;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- Laurel жана тиштери - 2 даана;.
- кориандр - бир чымчым;
- allspice - 4 даана.
- укроп, хрен тамыры же жалбырактар, карагат.
даярдоо
- чоң жемиштер From куюп даярдалган, сүрүлгөн салмагы туз аралаштырып, Лорелди койсоъуз, калемпир жана кориандрдын * 3 мүнөт кайнатат.
- чөп, сарымсак кошуп, идишке коюп бадыран жууду.
- ачуу жемиш ширесин кайнап төк, капкактарды менен камтыйт.
- 30 мүнөт туздалган помидорлорду арылтуу, мөөр басылган.
өз ширесинде, туздалган бадыран - рецепт
төмөнкү рецепт сүйүүчүлөр үчүн туздалган бадыран . өз ширесинде бышырылган, алар жөн гана коюунун даамдуу, Кытырак жана даамдуу башкаруу. Эки күндүн ичинде сиз алынган даамдуу жей турган өзгөчөлүктөргө ээ болот. айнек же сырдалат контейнер туздоо үчүн колдонушат.
заттар:
- бадыраң майда - 1 кг;
- куя бадыран - 700 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- G - 3 косыныз. идиш;
- хрен жалбырактары жана укроп чатыр - 2-3 даана.
- чили (милдеттүү эмес) - 1 даана.
даярдоо
- жемишин куя кыйратылат, туз, эки кашык менен аралаш.
- бир идишке бүт бадыраң даярдалган, жаңы чөп менен тагышты, сарымсак жайгаштырылып, толтурат.
- Sprinkle preform туз жылууга калат.
- 2-3 күндөн кийин, тузга кармалганы туздалган бадыран аракет болот.
кышында тузга кармалганы кесинди бадыран
Бадыран төмөнкү ыкма толтуруунун даярдыкты талап кылбайт, анткени, өз ширесинде түшүм жыйналды. : White компоненттеринин менен жемиш сындырым нан жана байланыш кесип өткөндөн кийин, алар суюк компонентин таасирдүү бөлүгү чыгарган. натыйжасында ширеси жакшы Pickling жетпей калып жана кемчиликсиз тамактанышат.
заттар:
- бадыран - 4 кг;
- пияз - 4 даана.
- туз - 1/3 чөйчөк;
- кумшекер, уксус, сары май - 1 стакан;
- укроп жана петрушка - 1 сапатында.
даярдоо
- Кесинди бадыран, майдаланган пияз, жаңы чөп.
- кеседе аралашкан жашылчаларды, калган курамы, дей, 3 саат бою таштап кошуу.
- идиштерин салып, өсүмдүк массасы коюп, стерилденген 10 мүнөт.
- муздай тосулган кыш мезгилинде өз ширесинде мөөр бадыраң сыра.
сары кычы менен туздалган бадыран
өз ширесинде кычы менен туздалган даярдоо кем эмес жөнөкөй жана жеңил болот. Бул рецепт - натыйжалуу, натыйжалуу жана даамдуу маанайдагы чөп жемиш бир улуу жолу. Алар оор тери чейин алдын-ала тазаланган жана тийшелүү Жыгачтан менен жетилген уруктар кутулуу керек.
заттар:
- бадыран - 4 кг;
- сарымсак - 1 башчысы;
- туз менен кант - 100 г;
- нан кычы - 1 косыныз. идиш;
- уксус, мунай - 150 мл;
- буурчак жана жыпар жыттуу кара калемпир, Laurel - татып.
даярдоо
- Даярдалган бадыран бүдүрчөлөр бөлсүн.
- сарымсак, сары кычы дан эгиндерин жана компоненттерди бир тизме менен башка кошуу.
- бадыраң салмак козгоп, 12 саат бою marinate таштап кетишет.
- Бадыран, маринатталган өз ширесинде, банктар жана 15 мүнөттөн арылтуу боюнча жайылып, мөөр басылган.
кашыкка менен туздалган помидорлорду Pickling
өз ширесинде бадыран, анда төмөнкү таба аласыз, жана таасирдүү бөлүгү менен туздалган жана рецепт Ошентип, атап айтканда, ачуу жана ажаткананы даам болуп, кашыкка аз өтө баштады. Pulp жана ширеси беш эсеге чейин колдонсо болот. өсүмдүк масса кайрадан туз кошуу үчүн зарыл болгон ар бир кийинки коюп бүдүрчөлөр чейин.
заттар:
- бадыраң орточо өлчөмү - 4 кг;
- куя бадыран - 3 кг;
- сүрүлгөн хрен - 1,5 чөйчөкчө;
- G - 3 косыныз. идиш;
- Fennel уруктар - 2 аш кашык ;.
- жашылча - 1-топ.
даярдоо
- Таракан майдаланган бадыраң ширесин.
- майдаланган хрен, туз, майдаланган ашкөк, Fennel уруктар.
- акыркы торлуу массалык жумуштар менен тагышты, бадыран же чөйрөсүнүн кесилген тилкелери үчүн контейнер жайгаштырылат.
- муздаткычка тузга кармалганы помидорлорду жөнөтүү.
- Бир күндөн кийин, эткендей аракет болот.
Сарымсак менен тузга кармалганы Recipe бадыран
SALTING бадыран бул учурда тузга кармалганы майдаланган сарымсак жана тоголок же кара калемпир кошуу менен ишке ашырылат. Сыра ачуу жыт, ачуу даам жана ачуу толтуруу жандилден айтылган, айрыкча, эрке болуп саналат. Snack сиз кышка marinating кийин дароо эле же арылтуу жана тыгындар аракет болот.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- уксус, өсүмдүк майы, кант - 0,5 стакан;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кара мурч - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 5 кесилет.
даярдоо
- бир сырдалат идишке салып бүдүрчөлөр кесип, бадыран,.
- сарымсак, калемпир, туз, шекер, зайтун майын жана ичимдик кошуу.
- Бадыраң жакшылап аралаштырып, массалык жок дегенде 3 саат бою калат.
- банктардын толтуруу менен сындырым нан алып коюшту.
- 10-15 мүнөт сарымсак менен туздалган помидорлорду арылтуу, мөөр басып бекитилет жана оролгон.
сирке менен туздалган бадыран
Кыш үчүн өз ширесинде Кийинки бадыраң рецепт гана натыйжасында тамактануудан даамы өзгөчөлүктөрүнө таасир эмес, уксус менен жол-жоболоштурулат, ал эми тышкы шарттардан анын кемчиликсиз коргоого салым кошот деп үмүттөнөбүз. буюмдардын саны боюнча үч литрлик закускаларды банкты алышты.
заттар:
- бадыраң көп эмес - 2 кг;
- толтуруу үчүн бадыран - 1,5-2 кг;
- сарымсак - 1 башчысы;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- уксус - 2 косыныз. идиш;
- жашыл, жыпар жыттуу калемпир жана кара мурч, Laurel - татып.
даярдоо
- Бадыраң, сарымсак, ашкөк жана жыпар жыттуу заттарды, бир идишке жайгаштырылып, суу 20 мүнөт кайнап куюп.
- 5 мүнөт кайнатып жемиштерди triturated, туз, шекер кошулган, куюп, ачуу ичимдик куюлган.
- суу соолуп, мөөр ширесин, кайнап кумуралары мазмунун куюп, ороп турат.
тузга кармалганы туздалган бадыран
өз ширесине бадыраң салышы ишке ашыруу өтө жөнөкөй жана тез арада жылуулук мамиле жок жей даярданып ары сунуштады. Абдан жакшы бышырып, орто курч даам натыйжасында preform сураныч, күйөрмандар жашылча туздалган. суук кирет менен Store танк төмөнкүдөй.
заттар:
- бадыраң көп эмес - 1,5 кг;
- куя бадыран - 1 кг;
- Сарымсак - 3-5 тиштери;
- G - 3 косыныз. идиш;
- кашыкка, ашкөктүн, ысык калемпир жалбырактары - даамын.
даярдоо
- Fruits ширеси н жер, бир туз кошуп бир аз убакыт кетип жатат.
- Кичирээк бадыран сарымсак, ашкөк, калемпир жана бадыраң толтуруу менен тагышты, бир идишке салынат.
- контейнер жумула, 2-3 жума бою муздаткычка бир төлөөдө, же подвал суук текчеге жайгаштырылган камтыйт.
зайтун майы менен туздалган бадыран
кышка даярдана алабыз дагы өзү даамдуу бадыран, төмөндө жатат. кесип же кесинди жемиштер чөйрөлөр мунай жана кургак кычы менен туздалган. Ачуу жана өтө ачуу, жумшак, ажаткананы даамы бир кайдыгер кала албайт, тамак даярдоо, жана рецепт абдан сүйүктүү бири болуп калат.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- уксус, өсүмдүк майы, кант - 0,5 стакан;
- туз - 1,5-2 Art. идиш;
- кургак кычы - 1 аш кашык .;
- . Black калемпир - 1 аш кашык;
- укроп жана петрушка - 1 топтом;
- Сарымсак - 5 кесилет.
даярдоо
- Slice бадыран ылайыктуу идишке салынат.
- , Калган компоненттери өзүнчө бир идиштин ичинде Mix түнөп калган: White бадыран, төк.
- банктардын таразага коюп, стерилденген 10 мүнөт.
- кышка тузга кармалганы туздалган, мөөр басып койдум, ороо.