Жай - жемиштер жана жашылча-бай ар кандай жылдын мыкты жолу. таралган жашылчалар биздин эркиндик менен өсөт, албетте, кой жана уй этинин болуп саналат. кышка Бардык популярдуу даярдыктар алардын ичинен аны. Келгиле, чили кетчуп менен бадыран үчүн тамак менен бирге көрөлү. Бул адаттан тыш сактоо, албетте, анын кескин аз ачуу даамы жана даамдуу Кытырак Текстура менен жагууга болот. помидорлорду Каннинг чили кетчуп менен убакытты, күч-аракетти көп талап кылбайт. Ошондуктан, бул тамак бышырып аракет болушу мүмкүн.
кетчуп менен туздалган бадыран
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- таттуу калемпир - 16 даана.
- көрүлгөн жалбырактары - 10 даана.
- хрен тамыры - 100 г;
- Laurel - 5 даана;.
- Сары кычы порошок - 2 аш кашык ;.
- укроп - талабы боюнча.
толтуруу үчүн:
- суу - 5-а.;
- ашкерелөөсү чили кетчуп - 200 г;
- кант - 1 косыныз.
- уксус - 1 косыныз.
- туз - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
бадыраң кетчуп үчүн рецепт абдан жөнөкөй. сактоо үчүн бирдей көлөмүн жана чакан помидорлорду дурус. бир өзгөчө учурда, аларга тамак алдында бир нече бөлүктөргө кесип болот. Ошентип, бадыраң жууп, сүлгү obsushivayut алып. таза алдын-ала даярдалган идиштердин түбүндөгү бей жалбырагын майдалап, bayberry кара калемпир, кургак Mustard, хрен тегерекчелерди, анистен жана кара карагаттын жалбырактарын жууган. Андан кийин, ар кандай жыпар жыттуу зат салып, бадыран банктар менен толтуруп, аларды коё бер.
Биз толтуруу даярдоого киришет. унитаз, муздак кайнак суу куюп, даамын курч кетчуп чили үчүн, уксус, туз жана шекерди кошуп жатат. жогорку жылуулук үстүнөн Табаны Пут жана жарага: White алып. кайнак суу кийин кылдат бышкан ысык биздин сарымсак толтуруп жана банк арылтуу 10 мүнөткө алгысы төгөм, анан ордунан жылдырып.
эт же өсүмдүк тамак-аш менен тамактануудан катары 3 күндөн кийин үстөлгө бадыраң кетчуп менен кызмат кылгыла.
Pickles жана кетчуп
Бул рецепт бактагы даярдалды орто туздуу өндүрүлгөн, бир аз таттуу, бир аз курч, так жана бекем.
заттар:
- бадыран - 1 кг;
- сарымсак - 10 тиштери;
- укроп, өрүк жана мөмөсүн, хрен жалбырактары кетет - татып;
- таттуу калемпир.
: White үчүн:
- Сирке - 200 мл;
- кант - 1 косыныз.
- Суу - 3-л;
- чили кетчуп - 6 кашык. идиш;
- туз - 4 аш кашык ..
даярдоо
Банктар ошондой эле, мен ар кандай жыпар жыттуу заттарды түбүнө коюп: .. Dill, хрен жалбырактары, карагат, чие, ж.б. бадыран кылдат менин, obsushivayut, ар бир тараптын учтарын кесип, бекем даярдалган идиштерин салып коёт. Ар бир идишке бир нече кесилген сарымсак тиштери жана 2-3 буурчак allspice таштайт. унитаз жогорку жылуулук белгиленген суу куюп, бир кайнатып алабыз. Кийинки, бадыран үстүнө кайнак суу куюп, беш мүнөткө калтырып. Андан кийин, суу менен кылдат тартып кучагында
суу менен толтурулган терең көмөч казанга салып Балык бактагы менен банктар, жана 10 мүнөт арылтуу үчүн жарага алып. Андан кийин, майда бүгүштөрдөн турган укмуштуудай салгычтарды тукумсуз капкактарды тескери бурулуп, Мел чейин жакшы оройт. Бир күндөн кийин, сактоо үчүн жер төлөөдө же муздаткычка сактап алып помидорлорду Pickling ушундай жол менен бүт кыш аларды сактоого жардам берет.
Сиздин тамак ырахат!