Lingonberry - Берри абдан кызык. ашпозчулар джем, үчүн жемиш колдоно башташкан, ошондуктан, ачуу-кычкыл дээрлик мүмкүн эмес тамак таза даам Анткени Алкожа боюнча, джем жана соус. Бирок алар, боюнча, ушул макалада сүйлөшкүсү келет.
Cranberry Чыктар кышында мөмө же тиштеп, аларга эт жана канаттуулардын негизги сабактарды алуу үчүн Desserts бардык нерсени куюп бышырылган колдоно аласыз.
Рецепт schvedskogo Алкожа боюнча чыгы
Тагал болот Алкожа тартып, алардын жемиш соусу тамак-жылдын биринчи тамак жана дениз салттуу болуп калды.
заттар:
- Berries Алкожа - 4 косыныз.
- суу - 1/2 ст.
- кант - 1 косыныз.
даярдоо
Чыгуу жана Lingonberry ягоды, казанды кой. Кийин Жапырак суу куюп, жарага, аны алып келгиле. шекер менен толтургула. кант эриген чейин чейин соустун тамак жасап, андан кийин 10 мүнөт себилип. Cranberry чыгы чыгы менен муздак суу менен кастрюлясына жайгаштыруу аркылуу жылуулук жана салкын алып. келсе, соус электен тытылды, мүмкүн, жөн гана сугаруу аларга эч нерсе кылган болот.
Алкожа жана сары кычы ысык чыгы
заттар:
- нан кычы - 1 косыныз. идиш;
- алмурут ширеси - 4 кашык. идиш;
- shallot (руданын) - 1 ½-ст. идиш;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- Алкожа - 150 г;
- Порт-шарап - 2 косыныз. идиш;
- Sugar - 50 г;
- чили (майдалап) - 2-3 чай кашык ;.
- корица - 1 чымчым;
- жер тиштери жана кориандрдын * - бир чымчым;
- кара мурч - татып.
даярдоо
казанды коюп нан сары кычы данына жана алмурут ширеси, аз жылуулук үстүнөн жарага баарын алып. өзүнчө көмөч шалот кууруу, мөмө жана Жапырак порт толтуруу менен аралаштырууга. шекерди кошуп, сары кычы үрөндөрдү, К.Нуртас, туз жана жыпар жыттуу жарым чай кашык. Кыл жана 4 мүнөт себилип.
Даяр ысык чыгы муздак болсун, чык кайыкка төктү. Бул Карл чыгы өрдөк же эт үчүн идеалдуу.
алма менен Lingonberry чыгы
Алманын тышкары жөнөкөй Карл соус даярдап алабыз. Жашылча-жемиштерди, алардын таттуу берип, соус, жумшак жана салмактуу даамын ээ болот.
заттар:
- Алкожа - 400 г;
- алма - 600 г;
- Кумшекер - 450 г;
- Туз - бир чымчым;
- Cognac - 2 кашык. кашык.
даярдоо
Сиз Алкожа тартып соустун мурун, ягоды аркылуу барып, чайкоо керек. казанды жемиштерди коюп, суу менен толтуруп, бир жара үчүн суу алып келип, мөмө-5-7 мүнөт бышырышат. Азыр, суу соолуп керек, жана электен жумшак Жапырак.
Apple ири н жөнүндө руб жана Карл шорпо менен аралаштырып, шекерди жана бир аз тузду кошуп. жумшак алма чейин чыгы Cook, зарыл болсо, бренди, бир Комбайн менен бажыканадан кошуу.