Уй эти, тоок менен бирге, абдан баалуу азык тамак болуп эсептелет. Бирок, ушул убакка чейин, дарыгерлердин арасында, диетологдордун абдан көп темада, пайдалуу же зыяндуу уйдун боюнча талкуулар бар.
Клиникалык тамактануу берүү качан эт бул түрү көбүнчө меню режиминде киргизилген. Ошентсе да, эксперттер, кээ бир учурларда, бул продукт зыяндуу болушу мүмкүн экенин моюнга алабыз.
уй эти адамдын дене үчүн пайдалуу?
Бул суроого жооп алуу үчүн, биз уй түзүмүндө кулак салышыбыз керек. Бул жаныбарлардан, белокко бай ар кандай башка продукт болуп саналат. Ал эми бул болсо, өз кезегинде, бир булагы катары уйдун аныктайт амино-кислотадан турган . Уй пайда анын азыктык баалуулугу жатат - бул тез жайылууда жана жакшы өздөштүргөн. Ал эми, анын жөндөмдүүлүгүнө улам туз кислотасын жана ашказан энзимдерди да бейтаптар менен hyperacidity үчүн көрсөтүлгөн таасирсиз кылуу, гастрит, ж.б. оорулары. ал чачылган элементтердин, өзгөчө Zinc бай, анткени уйдун эти дагы эле пайдалуу. Кызыл эт каназдыкка белгиленген диетага бир бөлүгү болуп саналат.
Ал уйдун зыян келтириши мүмкүн?
Ал тургай, эт азыктары азыктык баалуулугу менен уйдун пайдасы жана зыяны жөнүндө талаш-тартыштар али ишке ашат. шектенүүлөрдүн уйдун пайдалуу касиеттери, ал эми денесин эт терс таасирин унутта калбашы керек. Зыяндуу малдын эти бар тамак- Herbicides, нитраттардын жана өсүмдүктөрдү катышты. Ошондой эле, антибиотиктерге жана өсүү гормондорду сайып пайдалуу малдын эти, болушу мүмкүн эмес. Ошондой эле зыяндуу даярдалган жана туура сакталган жок уй болуп саналат. тоъдурулган эт бир нече жолу анын бардык пайдалуу касиеттерин жоготот, ал эми "өлүк" болуп калат. Этинен уйдун эти зыяндуу carcinogens булагы болуп калат.