болбосун томат шорпосу пайдалуулугуна кандайдыр бир жол менен помидор азык көп бар экендиги менен, негизинен, шартталган. Томат шорпо жаңы эки жана Балык томатты салып көбүрөөк тыгыздыгы менен томат пастасын кошуп Жыгачтан жасалышы мүмкүн. ашкананын жок томат пастасын жана башка компоненттер менен даамдуу тамак бышырып помидор болот.
Поляк менен Томат шорпо
Ал поляк күрүч менен даамдуу Томат шорпо экен. Помидор жана күрүч - абдан жакшы кулинардык айкалышы.
заттар:
- 6-8 катуу кызыл помидор;
- табигый сүт 80-100 гр;
- 3 күрүч ууч;
- 1 петрушка тамыры;
- 1 сабиз;
- 1 пияз;
- 2 кашык томат пастасы;
- өсүмдүк майы кээ;
- туз;
- жер кара калемпир;
- кычкыл каймак;
- жашылча.
даярдоо:
Кесилген пияз акылыбыздын кылам. Сабиз жана петрушка таза жана катуу н бир бычак же natrom менен кылдат кылынсын. бир граммы пияз мунай жана каймак аралашмасы төмөн жылуулук боюнча Spasseruem. сабиз жана петрушка тамыры кошуу. Propasseruem, жарык Броунинг чейин, үчүн, сүргү менен козгогон. кичинекей өсүмдүк Sauté унитаз volom суу көмөч көлөмүнүн 2/3 жарыялоо. жууп, күрүч кошуу. орто жылуулук кийгиле. 5-8 мүнөт кайнатып. Ушул убакта blanshiruem помидор кайнак суу менен, кабыгынан, аларды алып (же өз ширесинде Жыгачтан, башкача айтканда, бир Canned помидор колдоно аласыз). Grind помидор protrom бычак же ири металл электен. Томат шорпо кошуу томат пастасын менен, таттуу калемпир, prisolit, кайнак үйүнө алып келип, төмөнкү жылуулук More мүнөт 3. Биз каймак сорпо менен майдаланган чөптөрдү колдонуу чейин капкагы 5. май караштуу Портер мүнөт берип бышыр.
Помидор жана сыр шорпо
абдан даамдуу сыр менен Томат шорпо.
заттар:
- 1-бышкан кызыл помидор кг;
- 1 пияз;
- 1-2 кашык каймак;
- жарым литрлик тоок сорпосу;
- айнек кургак Шерри же Мадейра;
- 200 у майдаланган сыр;
- 1 чай кашык cornstarch;
- 1-2 чеснок тиштери;
- кызыл ысык калемпир;
- кургак жыпар жыттуу заттарды, ашкөк.
даярдоо:
кайнак суу менен Blanshiruem помидор, теринин жана электен өтө баштады. Чыйратылган алтын көлөкөсүндө зайтун майын куурулган пияздын кыйылган. Ашты, помидор жана ышталган пияз, казанды жана ысык сорпону төк койду шарап жана мөөн Оозу жок 2-4 мүнөт кошуу. тыгыздыгын жогорулатуу крахмалды кошуу. жыпар жыттуу май менен татытылгандай, дароо шорпо бир чөйчөгүнө берилет. Ар бир чыны менен бир кесим кытырак, майдаланган сарымсакты жана жыттанарын кошуу. майдаланган сыр жана майдаланган чөптөр менен берешендик чач. 3 мүнөт шорпо чөйчөк жана saucers жаап алып, биз кызмат тарелка. Бул жерде алынган жөнөкөй томат шорпосу бар. Бул рецепт салмагын жоготуп, каалаган кимге сунуш кылынышы мүмкүн.
Chicken Томат шорпо
заттар:
- 200 тоок г;
- 1 суу L, 1 пияз;
- 1 сабиз;
- 1 сарымсактын калампыр;
- 2 кашык өсүмдүк майы;
- 4-5 помидор;
- 2 кашык томат пастасы;
- калемпир, ашкөк, туз.
даярдоо:
кайнак суу куюп тоок майда музда же сызыктар (жипчелери аркылуу) таштады. 10-15 мүнөт бышырышат. Сабиз, пияз, 5-8 мүнөт мунай көмөч, spasseruem кылдат жана тазалоо кылынсын. кайнак суу менен Blanshiruem помидор, кабыгынан алып томат пастасын менен бирге көмөч кошуу. Андан кийин, тоок өсүмдүк Sauté жана 8 мүнөт аз жылуулук каптап, тамак күн карама, таттуу калемпир кошуу кургатылган жыпар жыттуу кошуу. ысык өчүрүү жана 10 мүнөт кызмат үчүн чыга болсун, сөзсүз жашыл чачышты. Силер, албетте, шорпо, картөшкө же чакан макарон киргизилиши мүмкүн.
италиялык версия
Италиялык помидор шорпо, өтө жөнөкөй, даамдуу жана ден соолугу, силер тамак деп айта алабыз.
заттар:
- 0,8 помидор кг;
- 2 пияз;
- 3-4 Сарымсактын тиштери;
- 1 жаңы чөптөрдүн чоң топ (райхон, розмарин, Oregano, петрушка, ангина);
- 300-400 мл эт же жашылча шорпосу;
- бир аз май;
- кургак жыпар жыттуу.
даярдоо:
мурдагы ыкма аныкталган, ошол эле негиздер боюнча жасачубуз. Чайырдын жана ачуу помидор шорпо мол куюлуучу эрте үчүн жакшы мүмкүнчүлүктөр бар. Алар жетиштүү кызыл ысык таттуу калемпир, сарымсак, ачуу кургак жыпар жыттуу заттарды, ар кандай чөптөр менен ынануу үчүн даярданып жатышат.