Ошентип, куймак сыяктуу балалык даамдары бизге тааныш, сиз толугу менен жаңы, бирок ушунчалык тааныш даамы менен тамак аракет болот. Гречка Блин атүгүл pereborchivy жегичтер канааттандырат. жаңы даам-жылдан баштап, эски түрүндө да, ар дайым таттуу тиш бурду.
куймак-жылдын Recipe ачыткы йогурт, жок болгон гречка даны ун жасады
заттар:
- Буудай уну - 125 г;
- май - 50 г;
- гречка уну - 125 г;
- камкаймак 1% - 0,5 л;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Sugar - 30 г;
- туз - ½ аш кашык ;.
- ысык суу - 100 г
даярдоо
кандайдыр бир куймак же куймак даярдоо, дайыма ун даярдоо башталат. ар бир адам, анын өндүрүүчүлөр алыш-сапатын өнүмдү өндүрүү менен учурда күнөөлүү, сиз бир ун кайда экендиги текшерүү керек, сен эч нерсе таба алган жок, болсо да, ун калбырдан экенин билет. Ал эми бул учурда, ун эки калбырдан шектенбесек болот, сен камыр каалоосуз мп кутулуу жардам берет. ун суюктук пайдалана аралаштырып тартиби, башкача айтканда, биринчи, андан кийин, туз, кант, май менен жумуртка аралаштырып айранды кошуп, тамактангандан кийин.
суу тышкары, ошондой эле ар кандай азыктарды аралаштырып, жок эле дегенде, жарым саат бою калган камыр кетип. Бул мезгил аралыгында, ун деле ным алып, камыр коюу болот, ошол үчүн суу керек. акырындык менен, аны кошуу жана камыр жууруп, Сиз куймак үчүн керектүү турат деп калышат. Андан кийин, камыр кургактоо жалкоо эмес, келечекте, бул жол-жобосу, мисалы, көмөч казанга мп кыйынчылыктарынан куткарып алам.
, Депкир менен кызуу көмөч көздөй сабоого төк борборуна түздөн-түз куюп, бул абдан маанилүү болот, ошондуктан тез эле анын колун өсүүдө, бир Skillet боюнча чыгарышы мүмкүн. Эгер көмөч казанга камырдан көп төгүп, анда кабыл алуу үчүн кесиптик ашпозчулардын тарабынан колдонулган бир жол менен, жөн гана сыноо менен контейнер бардык ашыкча төгөм, кабатыр болбо мыкты куймак .
эки тараптан Obzharivaya Блин, алардын үймөгүн бүктөп кой. Гречка, ошондой эле суу боюнча куймак куюп даярдап, ошол эле ыкма менен төмөнкү, ал эми жөнөкөй ичүүчү суу боюнча, камкаймак алмаштырган.
буудай уну, сүт эле ачыткы гречка Блин
заттар:
- сүт - 660 мл
- кургак ачыткы - 10 г;
- Sugar - 50 г;
- каймак - 50 г;
- гречка уну - 130 г;
- сары май - 40 мл;
- туз - 5 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сода - 5 г
даярдоо
Эгер кара күрүч унунан куймак тамак алдында абдан ун калбырдан керек. таза болгон гречка даны ун бул куймак куюп бышыруу, буудай менен аралаш айырмаланып, аны даярдоо жана тамак-билүүнү талап кылат. гречка уну Блин болгон же глютен,-глютенсиз эмне үчүн эмес, бери дагы алсыз болуп, алар үчүн морттук жана катуу жасаш үчүн кыйла татаал. ачытма жылуулук сыноо иш жакшы, анткени 40 градуска чейин, бир стакан сүт Preheat, бирок, эч кандай учурда, сиз жөн эле ачыткы өлтүрүп алат, анткени сүт ысып жок.
Ошентип, жылуу, бир стакан сүт куюп, анда ал ачыткы менен чачып, андан кийин кант жана каймак. баары жакшы кыл, жана мп түзбөстөн баарын тосууга аракет кылып, акырындык менен болгон гречка даны ун кирип кийин. сыноо казанга жабуу жана 2 саатта жылуулук киришет. Андан кийин камыр Сен дагы эле таанытып келген, сары май, туз жана жумуртканын сарысы белок төк. Эми калган сүт ысыктын
Ошондон кийин бышыруу куймак жөнөкөй чейин айырмаланып таба берешендик менен майлап, банк температурасы абдан орточо керек. гана борбору да propeksya жакшы экенин кийин Пэнкейк күйгүзүү. Өткөн бир май жана жер менен ар бир бышырылган блинные куйгуч, анда бир чоң табак сыяктуу нерсени камтыйт.