Биздин Recipes Төмөндө сунуш тартып, мешке даамдуу деңиз бас жасаганды үйрөнөбүз. Бул падышалык балык бир назик даамга ээ жана тойбогон май кислоталарынын, топуктуу, канал жана дененин клеткалары башка маанилүү мазмуну боюнча лидер болуп саналат.
мешке бышырылчу кандай деңиз бас тамак?
заттар:
- Bird Бердалы - 1 даана.
- Лимон - 0.5 Заб.
- Кургатылган розмарин - 5 г;
- Карри - 5 г;
- калемпир - 5 г;
- Ак буудай нан - 65 г;
- Пияз - 75 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- кызыл-жемиштер - 50 г;
- Төмөнкү мейиз, жарык - 25 г;
- Зайтун майы - 35 мл;
- Кейперс - 15 г;
- Туз - 10 г
даярдоо
Seabass Өлүк ички жок, бакалоор жана куйругу сүзгүч, horoshenechko муздак суу менен жууп, кагаз = лг = менен кургак аарчыйт.
Тазаланган жаа shinkuem semicircles жана чөйрөлөр жана жумшарышы үчүн зайтун майы менен көмөч passeruem сарымсак. кызыл жаъгак, Capers, жууп, алдын-ала кургатылган мейиз, жарым лимон, үстүнө розмарин же Curry батышат кошуп, отко дагы эки-үч мүнөт өттү, ыргытып жибер. , Күкүмдөрдү ак нан бейкуттукта өзгөрт көмөч жана элжирей кошуу. Бир мүнөттөн кийин, бир аз салкын атууга даяр салуунун, алып ичи Seabass толтурат. Bit лыкка камдык жана өлүктүн үстүнөн бөлүштүрөт.
зайтун майы менен бышыруу тамак жана кийим даярдалган балыктын ичинде коюп керек. зайтун майы менен тамак жана жарым лимондун ширесин чачып чыгат.
Seabass 180 даража мешке отуз кырк мүнөт камырды жылы Bake.
Тандырга Seabass туз
заттар:
- Өлүк Бердалы - 1 кг;
- туз - 1,5 кг;
- жумуртканын агын - 2 даана;.
- жапалак - 1 бутактары;
- райхон - 1 бутактары;
- розмарин - 1 бутактары;
- Балык үчүн жыпар жыттуу заттар - татып;
- сарымсак - 1 чоң калампыр;
- Зайтун майы - 50 мл.
даярдоо
Seabass Өлүк ички органдардын, куйрук сүзгүч канаттары менен бакалоор жана horoshenechko муздак суу менен жууп, жок кылат. Анан ал кагаз сүлгү менен кургатуу, балык үчүн жыттуу майларды сүртүшүп, ангина, райкан жана розмарин өсүп курсагында салып, өкүнгүлө +.
Белоктор, бир аз камчы жардамы менен сабап, деңиз туз менен аралаштырып. пергамент бир барак койду туз ным салмагы жарымы көмөч менен капталган, ал эми балык үчүн тосмосун түзөт. деңиз бас үстүнө койду, анын калган туз жаап жана балык скелетти түзүү болуп, колдору менен бекитип.
Алдын ала кызуу 230 даража мешке тамак аныктоо жана жыйырма беш мүнөткө тура берди. Сиздин балык көп болсо, муктаждык жогорулатуу үчүн, ал эми - ар бир жарым килограмм беш мүнөт.
өтө кылдаттык менен даяр туздуу алкакты сындырып, тери Seabass менен көчүп керек үстүнкү катмары балык массасын жана плитада койду бөлүп алып.
зайтун майын аралаштырып даярдалган бышырылган күрүч жана соус менен Seabass кызмат, майдаланган сарымсак жана райхон аз кетет.
Тандырга, жашылча менен деңиз бас кандай тамак?
заттар:
- Назира Бердалы - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 250 г;
- Лимон - 1 даана.
- пияз кызыл - 275 г;
- Баклажан - 275 г;
- помидор - 270 г;
- Зайтун майы - 35 мл;
- Кургатылган райхон - 5 г;
- Oregano - 5 г;
- Кургатылган розмарин - 5 г;
- калемпир - татып;
- Балык үчүн жыпар жыттуу заттар - татып;
- туз - татып.
даярдоо
сөзсүз түрдө даярданып чейин балык, ээликтен ажыратуу жана карын жок. Ошондой эле канаты жана куйругу башын өлүгүн жакшылап жууп, кесип. Эми туз, балык жана калемпир үчүн жыпар жыттуу май менен кагаз сүлгү же чүпүрөк, орус рубли менен сүрттү аарчыйт. курсак чөйрөлөрүн же сындырым коюлат
Баклажан, кызыл пияз жана калган калемпир менин, таза жана өзүм билемдик менен этин жиликтеп бөлсүн. Cherry помидор жууп obsushivayut жатат. татымал жашылчалар зайтун майы, кургатылган райкан, үстүнө розмарин же Oregano жана акырын козгойт.
банк баракты майлуу же лимон айланасындагы бир катар жайылып зайтун майын, пайда, алардын өлүгүнө Seabass коюшту. Тараптар жашылча таратуу боюнча дагы биз менен кошо зайтун майы балык чачып, кырк мүнөт камырды 185 даража Тандырга, тамак аныктайт.